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小学校最後の運動会でした。 |
お弁当日記
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コメント（11）
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１年間、毎朝がんばって中学生の息子のお弁当を作った！ なんとか、市販のおかずや冷凍食品も使わずに すべて手づくりでやってきた♪ 今年度からはどうなることやら。。。 仕事も始めたし、主人のお昼も用意して行かなきゃならないし。 とりあえず時間がある時に 作れるものは作って冷凍。 ◇にんじん・かぼちゃは切って茹でておく・・塩と少し砂糖を入れて茹でると味が付いてよいですよ。 ◇ハンバーグ・・合びき肉を使って、ケチャップととんかつソース、隠し味にバ ルサミコ酢とハチミツを入れます。 ◇ミートローフ・・豚ひき肉とたまねぎに塩こしょう、ガーリックパウダーのシンプルな味付けでオーブンで焼きます。 スライスしてチーズを乗せたり、卵とじにしたり いろいろ使えます。 ◇新じゃがの揚げ煮・・新じゃがは皮つきのまま少しレンジにかけ、じっくりと油で揚げ、砂糖・みりん・しょうゆで煮詰める。 美味しいですよね〜♪ ◇味付け卵とゆで卵・・ゆで卵は重宝しますね。 ◇蒸し鶏・・鶏胸肉に塩こしょう、ねぎの青い部分、酒をかけ蒸し器で蒸す。 レンジでもできるけど、蒸し器を使った方が断然やわらかくておいしい！！ 大きめの鍋でも蒸せるしね。 これはサラダやチキンライス・チャーハンにと、とっても便利。 ◇鶏ご飯・・この蒸し鶏を使って主人の今日のお昼ご飯。 蒸した時に出てくるスープを使って、１人用の土鍋で炊きました！ 鶏にラー油をかけて！ う〜んうまい♪ これで主人と息子、2人分のお弁当 １週間くらいは もつかなぁ。。。 さぁ、次は夕食の仕度。。。 何にしよう？ 夜、みんなのとこに行こうと思ってるんだけど
寝ちゃったらごめんね〜 さいきんお風呂の中で寝てたり、子供よりも早く寝てしまう。。。 |
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今日は小学校の遠足。 兄弟2人分のお弁当です！ 買い物行く元気がなかったから、ありあわせの物で。 おととい買った、鶏の手羽先があってよかった〜 栗の形の焼きおにぎりです。 下の子の名前は「りく」 みんなから「くり〜」って呼ばれているので〜♪ 下半分に、黄身味噌をぬって アウトドアで使ってるガスバーナーで焼きました！ 簡単でしょ。 お皿にのせたままで焼けるから、網とかにくっつく心配もないし あっという間にできちゃうんだから〜♪ なんか、今ごろになってどっと疲れがでてきちゃった。 秋休みは めいっぱい遊びすぎちゃったからね。。。 今日も午前中、小学校の役員会に行ってきたんだけど、 眠くて眠くて、がんばっても目が閉じてきてしまうの。。。 これから主人のお昼の仕度して、買い物行って 夕飯作りだ。 なんか、おでん食べたいな〜 今からじゃ味がしみないから、明日にしよっと！ |
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今日は小学校の社会科見学があったので お弁当は2つ。 ぶたはお稲荷さんです！ 中身はたくわんと白ごま。 その他、豚肉の唐揚げ・ほうれんそうと玉子焼きのくるくる巻き・赤ウインナー・枝豆 れいによって、顔のパーツは誰にも見られないうちに 素早く口に入れたそうです。。。 今日は近くのお風呂へ行ってきました。 また首が痛くって、腰も足も。。。 ゆっくり温泉に浸かろうと思ったら、熱くて入れない。。。 しょうがないので、寝湯ってところでずっと寝てたら 硬い平らな石の上なもんだから、よけい腰が痛くなっちゃった。。。 明日からまた3連休。 息子達が家にいると イライラしちゃって ノイローゼになりそう。。。 ひとりでどこか行ってこようかなぁ〜 今、渋谷の東急百貨店でなにわのうまいもん市っていうのやってて 広告に載ってたんだけどね、『亀かすて〜ら』の実演販売をやってるの！ 他にも美味しそうなものたっくさん！ どうしようかなぁ〜 電車で行くの暑いし、面倒だし、渋谷って苦手だし。。。 やっぱり息子と一緒に行こうかなぁ〜♪ 電車に乗っちゃえばすぐ着くしね〜 |
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知ってる？ あたしんちのお母さん。 顔は、焼きたらこ混ぜご飯。 口は、赤ウインナー。 その他、豚肉のケチャップ炒めと炒りたまご。 まず始めに、のりを素早くはがして 目を食べて、口をバラバラにしたんだってさ〜 8月の終わり頃から、 事情により 生活が少し変わりました。 お昼食べるの 午後３時頃になったり なんだか慣れなくて 疲れちゃってます。。。 なかなか訪問もできず、返事も書けなくてごめんなさい。 |
楽しいよね...
お元気でしたか⁇
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