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旅行に行ってた母がお土産に新米の玄米を買ってきてくれましたヽ( ´¬`)ﾉ ﾜ〜ｲ たら〜ヽ（ﾟ∀ﾟ）ﾉ なんと３ｋｇ￥１０００という安さ。普通は２ｋｇで￥９８０とかそんなん。 で、早速さっき３合をヨーグルト水に浸けました♪ ウチの家は炊飯器がない（爆）ので、鍋に玄米・水・ヨーグルトを入れていっつも炊いてます◎ やっぱ炊飯器より鍋で炊いた方が美味しいです（￣〜；￣） ﾑｼｬﾑｼｬ ヨーグルト入れるって方法は、あるある大辞典か何かでやってたんですが、玄米が柔らかくなります。 ウチは３合だと４〜５日くらい食べ繋げます(;･∀･) 普通のご飯よりやっぱ固めなので満腹感があるわけなんですＹＯ 鍋というと土鍋を思い浮かべるかもしれませんが 鍋です。鉄鍋ね。 学校で「炊飯器ない」というと驚かれたりするんですが、生まれたときから鍋です。笑ゞ コレは玄米をヨーグルト水に浸けてる状態。白米ではありませぬ('･c_･` ；) 玄米はだいたい６時間くらい浸けて、お米のラインより１〜２ｃｍ上まで水を入れて炊きます。 白米は３時間くらい浸けて、お米のラインと同じ水を入れて炊いてますε=ヾ(*・∀・)/ｳﾏｲ 浸ける時間が短い時は目分量でお水増やしたりね。 フタをして始めは強火で、吹いてきたら弱火に。 鍋から「パチパチ」という音が聞こえてきたら水分が無くなった証拠なので火を止めて蒸らしたら完成♪ よかったらやってみてくださいなΣ(´Д｀；)
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ランダムから来ました。ご飯ってヨーグルト入れて炊くとうまく炊けるのですか。はじめて知りました。でも炊飯器がないってほんとびっくりしました。内には炊飯器がありますが4年間使用したことがありません。
2006/10/6(金) 午後 7:09 [ 鍋師 ]
こんにちは！＾□＾普通の白米はヨーグルト入れない方がいいと思います笑ゞ玄米はヨーグルトを入れると柔らかくなって食べやすいですよぉ☆昔炊飯器が出火したｺﾄがあったらしく、それ以来鍋で炊いてるそうな（´∀｀；）４年も炊飯器使ってないなんて一体どうやってお米食べてるんだろ・・・ｗ
2006/10/6(金) 午後 11:06