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幼い時、母親と蕎麦屋に入りました。
現在と違って当時は、外食をするのは大変な時代です。私はウキウキしました。 店の中に入り、テーブルに付くと
「そば」と答えると 「そうか、お前のおじいちゃんは自分で蕎麦を打つほどだったからね」と言う。 私が感心していると、
まだ字が読めなかったのですが、カベには沢山のメニューが貼ってあるのに、選択権は蕎麦か饂飩の２者択一しかなかったのです。 そのそば家は、松戸の角屋さんだったと思う。 坂川の側で、川が直角に曲がって居た所に有った。 「光文庫」と言う貸本やの隣で中部小学校（現在の伊勢丹）の外れ。 市立幼稚園の側で宮田自転車の並び。 昔の市役所の側だったよね。 その後、親父と風呂屋に行った帰りに中華そば屋に入りました。
天才少年はその手は食わないぞと直ぐには答えず、読めない壁のメニューに視線をやりました。
私が「ラーメン」と言うと慌てて「ワンタンやめて、ラーメン２つ」と注文を変えました。 考えても結果は同じか・・・。
ラーメン屋の厨房から「ラーメンの注文なのに何故ワンタンを入れるんだ！」 「ワンタンをお湯に入れたらラーメンに注文が変わったので・・・」と声が聞こえてきました。 親父の顔を見ながら、「ラーメン」料金の「ワンタンメン」を美味しく食べました。 何が幸するか判りませんね・・・。 全ての建物は今は有りません・・・。 |
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昭和３０年頃、母と荷車を引いて町へ炭売りに行った帰り、初めて店で売っているうどんを食べた。よくダシが効いて柔らかく、花鰹が載っただけの素うどん、以来母の行商に付いて行く楽しみの一つになった。一杯２０円位だったのでは。
2006/8/31(木) 午前 7:56
クニさんのブログを読んで思い出したのです。参考にさせて戴いてますので宜しく〜。
2006/8/31(木) 午前 9:20
「かけそば２つ！」「ワンタンやめて、ラーメン２つ」、噴出してしまいました。
2006/8/31(木) 午後 1:35
先日ソバ屋でもりを注文しました。バイトさんに、あとで「ソバ湯くださいね」と言ったら、大声で「追加、ソバ湯一丁」と言ってました。でも奥に行ってソバ湯って何ですかと聞くのが聞こえました。時代も変わりましたね。
2006/8/31(木) 午後 5:58 [ ariyja ]
自然大好さん。昔は小さな出来事にも、ささやかな幸せが有ったのです。
2006/9/1(金) 午前 1:48
先生。今の子供達は蕎麦屋に入った事が無いのでしょうか？親御さんも連れて行った事が無いのでしょうか？蕎麦屋の仕事が始めてでも何度か行てれば判るはず。我々が常識だと思っていた食文化は非常識文化なのでしょうか？
2006/9/1(金) 午前 2:20
私は子供の頃、母親と電車で配達に蒲田の駅ビルに行った時の、クリームソーダのメロン味が想い出です。アイスがぷちっと浮かんでいて、しゅわ〜ってのが子供ながらに嬉しかったです。（去年カキ氷のメロンシロップに炭酸で､その味が再現できるのを知ってからは、自宅で楽しめるようになりました。）
2006/9/1(金) 午前 10:17
蕎麦湯で疑問に思っているのですが、蕎麦湯があるのにうどん湯が無いのはなぜなんでしょうか？讃岐あたりにはもしかしてあるのでしょうか・・・・？ 麺類の茹で汁って、捨てちゃうイメージがありますよねぇ、蕎麦湯だけ大事にされているのは、ちょっと不公平かも（笑）
2006/9/1(金) 午前 10:21
自然大好さん。うどん湯は無いですね・・・。中世にはそばが高貴な食べ物で一般の人は口に出来なかったから？もったいないと思って？江戸時代にうどんは主食で、そばはお八つだったから？そばと違ってエキスが出ない？・・・何故だろう？知ってる人がいたら教えて貰いましょう。
2006/9/1(金) 午後 0:32