Wひかりの阿房列車乗車記

駅弁食べながらのんびり旅行がしたいです。

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前回記事からのつづきです。
クラブインターコンチネンタルラウンジでカクテルタイムを楽しんだ後は最上階のレストランに移動して豪華ディナーです♪
案内された席は東京タワービューの特等席♪♪






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こちらも毎年恒例の37Fにある

鉄板焼「赤坂」






昨年と同じ

瑪瑙

をオーダー
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旬の一皿







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スウェーデン産マリネサーモン生姜風味 海藻サラダ添え







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築地直送 本日の魚介ムニエルと九州産車海老のクリスピーな甲羅添え

こちらは2皿に分かれて出てきました。
まずは「九州産車海老のクリスピーな甲羅添え」。






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こちらが「本日の魚介ムニエル」。
本日の魚介は鱈でした。






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有機野菜を使ったグリーンサラダ 京人参のドレッシング






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大田市場直送の旬の焼き野菜盛り合わせ

群馬県産下仁田ネギ、加賀蓮根、京都産万願寺とうがらし、長野産しいたけ







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そしてメインの素材が登場♪♪
左側が私がオーダーした国産和牛(A-5)
友人は右側の神戸牛(A-5)






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今回も失敗してしまいました(笑)!!






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選りすぐり、程よく熟成した特撰和牛ステーキ<A-5>サーロイン180gまたはフィレ130g

ジュラ紀の岩塩、メキシコ海塩、ポン酢、オニオンのオイルソース、にんんくと生姜のソース

もちろんサーロインを選びました。
ソースは岩塩と別添のわさびでいただきました。






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ご飯 ガーリックライス 又は茸ご飯 赤出汁仕立味噌汁椀 香の物

ガーリックライスを選びました。
おこげが美味です♪






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季節のフルーツ





東京タワービューの特等席で味わう華麗なるナイフショーもこれにて終了。
素材がいいのでどの料理も最高です!!


ごちそうさまでした♪


つづく

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