5月15日〜17日 カエルの煮物、シジミ炒め

5月15日(月)の夜に管理人は雨の中カエルを取りに行くと言って深夜まで帰って来ませんでした。

朝起きると、取って来たカエルは管理人が調理中で、カエルを食べた後仕事に出掛けて行きました。

5月16日12:39

これがタイの田舎のご馳走です！

昼に鍋に残っている分の写真を撮りましたが、やはり野生のカエルは何が含まれているか分からないので味見すらしていません。

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5月15日は車で5分程の道路沿いの朝市に行きました。野菜や果物野菜や肉や調味料など10店ほどの屋台が空き地で出店しています。

その中でママさんはシジミを買っていました。小さなバケツ1杯が20Bだそうで値段の安さにビックリしました。

シジミの香草炒め

5月15日19:35

タイバジルのホーラーパが良い香りを出しシジミの味を引き出しています。数粒味見をしただけですが良い味でした。

キヌサヤとキクラゲと花蕾の炒め物

5月16日8:19

食材が変わっても野菜炒めの味は同じです。3種類の食感が楽しめます。

食事メモです。

『サーリとキクラゲとキヌサヤの炒め物　ママさん

肉厚のキクラゲのグニグニ感にキヌサヤのシャキシャキ感に花蕾のジュワジュワ感が合わさっての食感が楽しめる。それに炒め物用の調味料が良い味を出してくれている。叩き潰しニンニクに唐辛子１本』

パイナップル

5月16日9:17

パイナップルの巡回販売車が来ていたので、ママさんが買って剥いてくれました。

ママさんパイナップルを剥くのが上手です。

カオトム(お粥)

5月17日8:19

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