七事式の稽古（炉の最終稽古）

4月の最終土曜日、都内の茶室で七事式の稽古。

お軸は前大徳要道老師　、花入れは黒薩摩

最初の科目は「盆香合」を透木釜で。

次に風炉先を変えて「逆勝手濃茶」

主菓子は美濃忠の〈初かつを〉

その後、本勝手に戻し「４畳半花月」

昼食をはさんで再び「逆勝手濃茶」

最後のとどめは「員茶」

冷汗三斗の一日でした。

美濃忠さんの初かつを、美味しそうです〜

ensyuu様

この季節限定、しかも日本橋のデパートに予約か
直接配送しかありませんから、貴重ですねえ。
そう思うからでしょうか、すごくおいしかったです。