|
先日、100円で束になった大葉をＧＥＴしたので 日曜日に刻んだしそをたっぷり刻み込んだソーセージを作ってみました♪ 通常の大きさで何本も作るのが面倒なので 私のお得意！！ 「どでかソーセージ」です（笑） 半分は作ったその日に食べちゃったのですが、 残りの半分をチルド室で保存し、今晩のおかずに。 そのままをまるまる焼きあげてから切っているので 肉汁が逃げずにジューシー（≧▽≦） しその香りも口に広がって、さっぱりとした口あたりもお気に入りです♪ 今朝卵サンド用に作ったタルタルが残ったので、それをソース代わりにつけて食べると
コクがプラスされて、また違った味わいが楽しめましたよ。 |
全体表示
[ リスト ]
このブログ、目の毒です（笑）
たまらーん
2009/8/19(水) 午後 10:34
さすが親分です ドデカとは まいった！！！
私のソーセージも どうぞ・・・
凸ポッチ＆ＴＢ受け取ってください
2009/8/19(水) 午後 11:03 [ モンテ ]
これ、おいしそう〜〜〜〜ジュルルル；；
シソはないけどこちらのハーブで試してみたいです。
私にできるかなぁ？レシピ教えてください☆
2009/8/20(木) 午前 7:05
ホント＠＠肉汁たっぷりで美味しそう〜☆･ﾟ:*(人´ω｀*)♪
しかも手作りだなんて＠＠
更に美味しさ倍増だゎ〜(ﾟωﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
私もいつか手作りソーセージ＠＠挑戦してみたいゎ！！
(σ゜▽゜)σﾎﾟﾁｯ♪
2009/8/20(木) 午前 8:26
cafe teidaさん＞
ありがとうございます♪
目の毒なんて言わずに、どうぞ召し上がれ♪♪
2009/8/21(金) 午前 11:38
モンテさん＞
ふ・ふ・ふ･･･。
めんどくさがり屋の私の必殺技「ドデカ」です（笑）
しかし、モンテさんの繊細な盛り付けを見て、いつも反省しきりです(T^T)
2009/8/21(金) 午前 11:40
cueさん＞
ありがとうございます♪
ハーブでもおいしいですよ〜。
生が手に入らないので乾燥物でしたことがありますが、ナイスです！
簡単すぎてお恥ずかしいですが、記事を修正してレシピ載せますね。
2009/8/21(金) 午前 11:42
Annjyさん＞
ありがとうございます♪
手づくりソーセージ簡単ですよ！
レンジで蒸してる間に、すでにいい香りがしてきたり
入れるものも好みでいろいろ試せるし☆
手づくりならではの楽しみもいっぱいあるので、ぜひお試しを。
2009/8/21(金) 午前 11:46
食べたぁ〜！って感じがしそうなくらい大きいですねっ☆(^^)☆
私も作ってみたいなぁ〜♪
2009/8/24(月) 午後 9:02 [ mio ]
mioさん＞
半分でこの大きさですからね〜。
ほんとに食べ応え満点ですよぉ！！
作りおきできるので、ぜひレシピページも見てチャレンジしてください。
2009/8/24(月) 午後 10:13
おお、このソーセージでビールが飲みたし、ドクター不許可。(大幅字余り)
とほほだね。( ￣д￣;)
2009/9/3(木) 午後 6:15 [ axros03 ]