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こんばんは。 本日も 【ＹＡＨＯＯ！ブログ ふるさと川崎 〈2〉 】 へご来訪頂き、誠にありがとう ございます。 あなたとの素敵＆有意義な出会いに深謝申し上げます。 ▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃ 早いモンで、平成２７年も６月。 そして、日を追うごとに増してくる蒸し暑さ。 そこで、今回はこれからの時期においしく食べられる創作麺料理を２種ご紹介致します。 Ｗ ［ ~ ▼ ~ ］ Ｗ ▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃ まずは 【ピリ辛焼きうどん】 。 野菜と肉を具に使用し、おいしくスタミナがつく一品です。 ▼ 材料 （１人分） ▼ ・ サラダ油 （適量） ・ 水 （少々） ・ うどん （１玉） ・ キャベツ （５０ｇ） ・ ピーマン （２個） ・ ニンジン （１／４本） ・ 豚肉 （５０ｇ） ・ だしつゆ （大さじ４〜５杯） ・ 柚子こしょう （少々） ▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃ ▼ 作り方 ▼ １．キャベツ、ピーマン、ニンジン、豚肉を食べやすい大きさに切る。 ２．フライパンにサラダ油を引き、具を弱火で軽く炒める。 ３．うどんを入れ、少々の水を加えて麺をほぐす。 ４．だしつゆに柚子こしょうを溶かし、フライパンに入れる。 ５．味付けが具全体になじむよう、中火でよく混ぜ合わせて火を止める。 ▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃ てなワケで、出来上がりがこちら！！ （笑） ↓ 器に盛って、食卓へ。 ↓ ▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃ この日 （６月１日） の夕飯メニュー。 焼きうどん ・ お味噌汁 （キャベツ・大根・ニンジン・ネギ） の計２品。 ↓ ▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃ 柚子こしょうのピリッとする辛味が麺に絡み、暑い時期に汗をかいておいしく頂ける一品。 ぜひ、当記事を参考レシピとしてご活用下さいませ。 ▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃ このあとも、まだまだおいしい創作料理が続きます！！ Ｗ ［ ~ ▼ ~ ］ Ｗ ▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃ ※ 次編へ続く ↓ |
料理 （和食）
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美味しそうですね＾＾
そうか、柚子コショウか・・・それ、これからの季節にもいいですねぇ〜＾＾
2015/6/5(金) 午前 8:45
【COSMOS】 様、こんばんは。
コメントありがとうございます。
和風の辛味を際立たせるには、柚子こしょうが適役です。
これからの時期、汗をかいて頂く麺料理もまた乙なモンですね。 （笑）
2015/6/5(金) 午後 8:49
おぉ♡ 柚子コショウですか〜♪ それは初めてです！ 美味しそう☆ ナイス＆トラバ
2015/8/16(日) 午後 7:30
【えみ姉】 様、ご無沙汰しております。
コメントありがとうございます。
うどんに柚子こしょう、和のコラボによるピリ辛料理もまた乙なモンですね。 （笑）
機会があらば、ぜひお試し下さいませ。
最後はナイスポチッと、深謝申し上げます。
2015/8/17(月) 午後 8:51
記事のご紹介、ありがとうございます＾＾
柚子胡椒ですか！風味もよさそうですね。
よし、作ってみます！
2018/10/15(月) 午後 11:36
【森衛門】 様。
ハイ、辛いのがお好きであらば、ぜひとも・・・・。
あと、ラー油で味付するという手もあります。
最後はナイスポチッと、深謝申し上げます。
2018/10/16(火) 午後 6:53