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引き続き、ご紹介する創作メニューは 【自家製サラダそば】 。 和の代表的な食材・そばに野菜をトッピングし、サラダ感覚で頂ける一品です。 ▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃ ▼ 材料 （１人分） ▼ ・ 日本そば （１玉） ・ プチトマト （８個） ・ モヤシ （５０ｇ） ・ 刻みネギ （適量） ・ めんつゆ （大さじ４〜５杯） ・ ドレッシング （大さじ４〜５杯） ▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃ ▼ 作り方 ▼ １．鍋に水を入れて沸騰させ、そばを茹でる。 ２．茹で上がったそばをザルに上げ、水で冷やす。 ３．水で冷やしたそばを器に盛る。 ４．再度鍋に水を入れ、モヤシを茹でる。 ５．茹で上がったモヤシをザルに上げ、水で冷やす。 ６．そばの上にプチトマト・モヤシ・刻みネギをトッピングする。 ７．めんつゆとドレッシングを混ぜ合わせ、具全体にかける。 ▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃ てなワケで、出来上がりがこちら！！ （笑） ↓ 器に盛って、食卓へ。 ↓ ▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃ この日 （６月２日） の夕飯メニュー。 サラダそば ・ お味噌汁 （モヤシ・ニンジン・キャベツ） の計２品。 ↓ ▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃ 日本そばに野菜をトッピングする事で栄養のバランスが取れ、彩りも宜しい麺料理。 ぜひ、当記事を参考レシピとしてご活用下さいませ。 Ｗ ［ ~ ▼ ~ ］ Ｗ ▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃ 当ブログは、以下のランキングサイトに登録しております。 お客様の応援ポチッと、宜しくお願い致します！！ ↓ ▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃▼＃ 本日も最後までご覧頂き、誠にありがとうございます。 そして、今日も一日お疲れ様です。 どうか、明日もあなたにとって素晴らしき時間でありますよう。 （祈） |
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これからの季節にピッタリの一品ですね＾＾
私も歳のせいか、なんだかこうしたあっさりしたものを身体が欲しがります(笑)
2015/6/5(金) 午前 8:47
【COSMOS】 様。
そばを茹で、その上に野菜をトッピングし、つゆをかけるだけのお手軽メニューです。
やはり、清涼感のある麺料理は日本の夏の風物詩でもありますね。 （笑）
＞ 私も歳のせいか・・・・
私にとっても、その件は妙な共感性が・・・・。 （苦笑）
最後は各関連記事へのナイスポチッと、深謝申し上げます。
2015/6/5(金) 午後 8:49
上手だね(°д°)
さーたんも見習う(´・ω・｀)
ごま油で野菜炒めてそうめんに乗っけて、薄い麺つゆかけて食べるのが好き(*´╰╯`๓)♬
私はさ(´・ω・｀)
2015/6/9(火) 午後 7:58 [ さーたん ]
【さーたん】 様。
普段食べている冷やしのうどんやそばも、少しのアレンジでおいしく頂ける事請け合いですね。 （笑）
＞ ごま油で野菜炒めてそうめんに乗っけて、薄い麺つゆかけて食べるのが好き
あっ、それもおいしそうですね。
私もぜひ、試してみたい創作料理ですね。 （笑）
2015/6/11(木) 午後 6:46
しっかり野菜が摂れてからだにイイですね♪ ナイス♡
2015/8/20(木) 午後 9:06
【えみ姉】 様、おはようございます。
おそばも野菜をトッピングすれば、彩りも栄養のバランスも宜しくなりますね。 （笑）
ぜひぜひ、機会があればお試し下さいませ。
最後はナイスポチッと、深謝申し上げます。
2015/8/21(金) 午前 6:45