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当ブログ週末版、うちごはん創作料理シリーズの後半。 続いてのご紹介メニューは 【牛肉とニラの他人丼】 。 親子鍋で簡単に作れる一品です。 ｍ 【 ＾ ● ＾ 】 ｍ ●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％ ● 材料 （１人分） ● ・ ご飯 （１合） ・ 牛肉 （バラ１００ｇ） ・ 卵 （２個） ・ ニラ （１／４束） ・ 万能つゆ （お玉１杯） ・ 水 （お玉１杯） ・ 砂糖 （大さじ２〜３杯） ・ しょうが汁 （少々） ・ にんにく汁 （少々） ・ ごま油 （大さじ１杯） ●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％ ● 作り方 ● １．牛肉を食べやすい大きさに切る。 ２．ニラも食べやすい大きさに切り、軽く水洗いする。 ３．親子鍋に万能つゆと水を入れ、軽く熱する。 ４．砂糖・しょうが汁・にんにく汁を加え、味を調える。 ５．ニラを入れ、フタをして弱火で蒸し煮する。 ６．牛肉を入れ、フタをしてさらに中火で３０秒ほど蒸し煮する。 ７．卵を回し入れ、フタをして強火で１０秒ほど蒸し煮する。 ８．火を止め、仕上げの香り付けにごま油を垂らす。 ●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％ てなワケで、出来上がりがこちら！！ （笑） ↓ ●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％ ご飯の上に盛って、食卓へ。 ↓ ●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％ この日 （５月２０日） の夕飯メニュー。 牛肉とニラの他人丼 ・ お味噌汁の計２品。 ↓ ●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％ 煮る事で出てくる、牛肉の特有の旨味とニラのシンナリ感。 卵のフワフワ感とも相応し、食材各々のコラボが楽しい創作丼。 （笑） ぜひ、当記事を参考レシピとしてご活用下さいませ。 ｍ 【 ＾ ● ＾ 】 ｍ ●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％ 当ブログは、以下のランキングサイトに登録しております。 お客様の応援ポチッと、宜しくお願い致します！！ ↓ ●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％●％ 本日も最後までご覧頂き、誠にありがとうございます。 そして、今日も一日お疲れ様です。 どうか、明日もあなたにとって素晴らしき時間でありますよう。 （祈） |
料理 （和食）
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マメですね。
料理が好きなのですか？
2016/5/21(土) 午後 7:52
タマネギがみじん切り以外は苦手な私には向いていそうです。
2016/5/21(土) 午後 9:14 [ あづまもぐら ]
【お京☆】 様。
ハイ、旧ブログ時代から自炊はずっと続けています。 （笑）
また、機会あるごとに創作料理を投稿していく予定です。
最後はナイスポチッと、深謝申し上げます。
2016/5/22(日) 午後 4:47
【あづまもぐら】 様。
タマネギみじん切り以外が苦手となると、食べられるのはハンバーグやチャーハンぐらいでしょうか？
まぁでも、丼料理の付け合わせ野菜は他でも代用できますモンね。 （笑）
2016/5/22(日) 午後 4:47
美味しそう〜♪ こちらの一杯でたくさん栄養も摂れちゃいますね♡ ナイス☆
2016/8/7(日) 午前 10:04
【えみ姉】 様、ご無沙汰しております。
コメントありがとうございます。
牛肉とニラの相性もバッチリ、暑さを吹っ飛ばす栄養満点のスタミナ丼です。 （笑）
ぜひぜひ、当記事をレシピにお試し下さいませ。
最後はナイスポチッと、深謝申し上げます。
2016/8/7(日) 午後 0:52
牛肉でも豚肉でも、卵で閉じれば他人丼。
付け合わせの野菜もあれこれ選べ、創作力も鍛えられそうですね。 （笑）
2018/1/15(月) 午後 7:11 [ oishii-seikatsu ]
【oishii-seikatsu】 様。
他人丼のみならず、丼料理は創作力のトレーニングメニューですね。 （笑）
ぜひぜひ、当記事をレシピにご活用下さいませ。
2018/1/15(月) 午後 8:51