|
こんばんは。 本日も 【ＹＡＨＯＯ！ブログ ふるさと川崎 〈2〉 】 へご来訪頂き、誠にありがとう ございます。 あなたとの素敵＆有意義な出会いに深謝申し上げます。 ★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇ 早いモンで、平成２８年も来週から８月。 そして、まだまだ続く暑さ。 てなワケで、今月最後の週末はスタミナ補給に打ってつけのうちごはん創作料理記事を２本お届け 致します。 ＼ （ ~ ◇ ~ ） ／ ★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇ という事で、最初のご紹介メニューは 【魚肉ソーセージとナスの味噌炒め】 。 食材もシンプル、フライパンで簡単に作れる一品です。 ★ 材料 （１人分） ★ ・ 魚肉ソーセージ （１本） ・ ナス （１本） ・ サラダ油 （適量） ・ 味噌 （大さじ１杯） ・ 万能つゆ （少々） ・ 水 （少々） ・ しょうが汁 （適量） ・ にんにく汁 （適量） ★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇ ★ 作り方 ★ １．魚肉ソーセージを食べやすい大きさに切る。 ２．ナスも食べやすい大きさに切り、水洗いする。 ３．フライパンにサラダ油を入れ、軽く熱する。 ４．魚肉ソーセージを炒め、軽く火を通す。 ５．味噌を入れる。 ６．万能つゆ・水を入れて味噌を溶かし、さらに炒める。 ７．しょうが汁・にんにく汁を入れ、味を調える。 ８．ナスを入れ、各調味料が具全体になじむよう混ぜ合わせて炒める。 ★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇ てなワケで、出来上がりがこちら！！ （笑） ↓ ★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇ 器に盛って、食卓へ。 ↓ ★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇ この日 （７月２７日） の夕飯メニュー。 魚肉ソーセージとナスの味噌炒め ・ ご飯 ・ お味噌汁の計３品。 ↓ ★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇ 炒める事で、旨味が出る魚肉ソーセージに食感の柔らかなナス。 味噌との相性も宜しく、おなかも心も大満足のスタミナ創作おかず。 （笑） ぜひ、当記事を参考レシピとしてご活用下さいませ。 ★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇ このあとも、まだまだおいしい創作料理が続きます！！ ＼ （ ~ ◇ ~ ） ／ ★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇ ※ 次編へ続く ↓ |
料理 （その他）
[ リスト ]
ナスは味噌炒めにしても焼いて出汁しょうがなどで食べても、
なんでも美味しいですよね＾＾
暑いときはこういうさっぱりした感じのがいいですよね〜
2016/8/4(木) 午前 9:31
【COSMOS】 様。
ナスは炒める・煮る・焼く、どのような調理法でもおいしく頂ける食材ですよね。
出汁しょうがも、焼きナスには合いそうですね。 （確）
暑い時期に熱いおかずを頬張って食べるのも、また夏の食卓の醍醐味でもありますね。 （笑）
最後はナイスポチッと、深謝申し上げます。
2016/8/4(木) 午後 6:48
ナスみそに魚肉ソーセージ♪ いつも素敵なアイディアにびっくりです♡ ナイス☆
2016/8/7(日) 午後 6:54
【えみ姉】 様。
味噌炒めも、夏バテ防止のスタミナ料理として堪能できるメニューですね。
具はナス以外にも、キャベツやピーマンにも応用できそうですね。
私は下戸のため、魚肉ソーセージもご飯のお供です。 （笑）
最後はナイスポチッと、深謝申し上げます。
2016/8/8(月) 午前 6:54