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当ブログ週末版、うちごはん創作料理シリーズの後半。 続いてのご紹介メニューは 【ハムカツ丼】 。 親子鍋で簡単に作れる一品です。 ＼ （ ~ ◇ ~ ） ／ ★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇ ★ 材料 （１人分） ★ ・ ご飯 （１合） ・ ハムカツ （２枚） ・ 卵 （２個） ・ たまねぎ （１／２個） ・ 万能つゆ （お玉１杯） ・ 水 （お玉１杯） ・ 砂糖 （大さじ２〜３杯） ・ しょうが汁 （少々） ・ にんにく汁 （少々） ・ ごま油 （大さじ１杯） ★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇ ★ 作り方 ★ １．ハムカツを食べやすい大きさに切る。 ２．たまねぎも食べやすい大きさに切り、軽く水洗いする。 ３．親子鍋に万能つゆと水を入れ、軽く熱する。 ４．砂糖・しょうが汁・にんにく汁を加え、味を調える。 ５．たまねぎを入れ、フタをして火が通るまで蒸し煮する。 ６．ハムカツを入れ、フタをしてさらに中火で３０秒ほど蒸し煮する。 ７．卵を回し入れ、フタをして強火で１０秒ほど蒸し煮する。 ８．火を止め、仕上げの香り付けにごま油を垂らす。 ★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇ てなワケで、出来上がりがこちら！！ （笑） ↓ ★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇ ご飯の上に盛って、食卓へ。 ↓ ★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇ この日 （７月３０日） の夕飯メニュー。 ハムカツ丼 ・ お味噌汁の計２品。 ↓ ★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇ 煮る事で身が膨らむ、ハムカツの特有の旨味とたまねぎの甘み。 卵のフワフワ感とも相応し、食材各々のコラボが楽しいスタミナ創作丼。 （笑） ぜひ、当記事を参考レシピとしてご活用下さいませ。 ＼ （ ~ ◇ ~ ） ／ ★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇ 当ブログは、以下のランキングサイトに登録しております。 お客様の応援ポチッと、宜しくお願い致します！！ ↓ ★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇★◇ 本日も最後までご覧頂き、誠にありがとうございます。 そして、今日も一日お疲れ様です。 どうか、明日もあなたにとって素晴らしき時間でありますよう。 （祈） |
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美味しそうですね＾＾
ハムカツも、ちょっと手間をかけるだけで、立派なご馳走になりますよね＾＾
2016/8/4(木) 午前 9:27
【COSMOS】 様、ご無沙汰しております。
コメントありがとうございます。
加熱する事で身が膨らむハムは食べ応えもあり、おなかも心も大満足の丼料理です。 （笑）
最後はナイスポチッと、深謝申し上げます。
2016/8/4(木) 午後 6:48
今日のランチにカツ丼作って食べたんですが、ハムカツも美味しそうですね〜♪
参考にさせていただきます♡ ナイスナイス☆
2016/8/7(日) 午後 6:36
【えみ姉】 様、おはようございます。
コメントありがとうございます。
ハムカツも、なかなかヴォリュームのある創作丼です。
その他、メンチカツやエビカツでも応用が利きそうですね。 （笑）
最後はナイスポチッと、深謝申し上げます。
2016/8/8(月) 午前 6:54
神奈ちゃ〜〜〜〜〜〜〜〜〜ん(^^♪
ヾ(≧∇≦*)ゝ
こ
ん
に
ち
わ
ん
政治・経済 不得意で…
愚かなことを書いちゃいそうなので…
こちらに参りました。（笑）
ハムカツ。
懐かしい響きですヽ(^o^)丿
子供の頃。大好きだったです…
ハムカツは 市販の物かしら？
年末にブロックのハムを頂いて…
使いきれない時に…
その 高級ハムで作りますが…
旨いです＾＾ （笑）
続きます。m(__)m
2018/6/3(日) 午前 11:14
神奈ちゃんへ(^^♪
しょうが汁＆にんにく汁＆ごま油
↑が 神奈ちゃん(^^♪のご自慢ポイントだと思いました。うふっ！！
これっ！！
他の 揚げ物でも…
旨そうですね＾＾
ナイス＼(◎o◎)／
2018/6/3(日) 午前 11:17
【フーコ】 様、こんばんは。
コメントありがとうございます。
＞ ハムカツは 市販の物かしら？
ハイ、スーパーで２枚百何十円かの出来合いのお惣菜です。
＞ 年末にブロックのハムを頂いて…
使いきれない時に…
その 高級ハムで作りますが…
旨いです＾＾ （笑）
なかなか、手間暇をかけてコメントからしておいしそうですね。
確かに、ハムカツも自家製の方がうまさも断然違う事請け合いですね。 （笑）
2018/6/3(日) 午後 6:49
【フーコ】 様。
＞ しょうが汁＆にんにく汁＆ごま油
ハイ、丼料理の調味料といえば、不可欠なのがショウガとニンニクです。
あと、仕上げのゴマ油は食べる時に口の中で香りが漂い、食欲も増進されます。 （笑）
カツ丼や親子丼などでも、ぜひぜひお試し下さいませ。
＞ 他の 揚げ物でも…
旨そうですね＾＾
ハイ、鶏唐でもエビカツでもメンチカツでも活用できます。
以前の関連記事もありますので、またお時間があれば・・・・。 ↓
https://blogs.yahoo.co.jp/wagamachi8864kanagawa/54993791.html
ぜひぜひ、レシピにご活用頂けると幸甚です。
最後はナイスポチッと、深謝申し上げます。
2018/6/3(日) 午後 6:49