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引き続き、ご紹介する創作メニューは 【自家製カレーパスタ】 。 前編記事のカレーをソースに使い、麺料理に応用する一品です。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ ◆ 材料 （２人分） ◆ ・ パスタ （２００ｇ） ・ サラダ油 （適量） ・ 前編記事のカレー （ルー２皿分） ・ だしつゆ （少々） ・ ニンニク汁 （少々） ・ しょうが汁 （少々） ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ ◆ 作り方 ◆ １．鍋に水を入れて沸騰させ、パスタを茹でる。 ２．茹で上がったパスタをザルに上げ、水で冷やす。 ３．フライパンにサラダ油を引いて加熱させ、弱火でパスタを炒める。 ４．前編記事のカレーを入れ、パスタ全体になじむよう中火で混ぜ合わせる。 ５．だしつゆ・ニンニク汁・しょうが汁を入れ、味を調えて火を止める。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ てなワケで、出来上がりがこちら！！ （笑） ↓ 器に盛って、食卓へ。 ↓ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ この日 （５月１６日） の夕飯メニュー。 カレー ・ ゆで野菜 （モヤシ） ・ お吸い物の計３品。 ↓ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 余ったカレーを再利用し、残さず食べ切るには大変重宝する自家製パスタ料理。 （笑） ぜひ、当記事を参考レシピとしてご活用下さいませ。 Ｘ （ ＾ ◇ ＾ ） Ｘ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 当ブログは、以下のランキングサイトに登録しております。 お客様の応援ポチッと、宜しくお願い致します！！ ↓ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 本日も最後までご覧頂き、誠にありがとうございます。 そして、今日も一日お疲れ様です。 どうか、明日もあなたにとって素晴らしき時間でありますよう。 （祈） |
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2015年05月18日
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コメント（6）
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こんばんは。 本日も 【ＹＡＨＯＯ！ブログ ふるさと川崎 〈2〉 】 へご来訪頂き、誠にありがとう ございます。 あなたとの素敵＆有意義な出会いに深謝申し上げます。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 先日同様、今回も創作料理記事の続編。 という事で、本日最初にご紹介するメニューは 【緑の野菜と鶏肉のカレー】 。 野菜とお肉のバランスが取れ、栄養も豊富な一品です。 Ｘ （ ＾ ◇ ＾ ） Ｘ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ ◆ 材料 （５皿分） ◆ ・ サラダ油 （適量） ・ 水 （９００ｍｌ） ・ カレー粉 （固形ルー５個） ・ ピーマン （７〜８個） ・ ニラ （２束） ・ 鶏肉 （３００ｇ） ・ グリーンピース （５０ｇ） ・ コンソメ （固形２個） ・ だしつゆ （少々） ・ ニンニク汁 （少々） ・ しょうが汁 （少々） ・ コンデンスミルク （大さじ２杯） ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ ◆ 作り方 ◆ １．ピーマン、ニラ、鶏肉を食べやすい大きさに切る。 ２．鍋にサラダ油を引き、具を弱火で軽く炒める。 ３．水を加え、コンソメを溶かす。 ４．弱火のまま具を数分煮込み、表面に浮いてくるアクを取り除く。 ５．カレー粉を入れて中火にし、よくかき回して溶かす。 ６．だしつゆ・ニンニク汁・しょうが汁を入れ、味を調える。 ７．コンデンスミルクを加えて辛さを調整し、軽くかき混ぜ火を止める。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ てなワケで、出来上がりがこちら！！ （笑） ↓ 器に盛って、食卓へ。 ↓ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ この日 （５月１４日） の夕飯メニュー。 カレー ・ ゆで野菜 （モヤシ） ・ スープの計３品。 ↓ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 煮込む事でシンナリする野菜とプリプリ感の出る鶏肉、双方の食感が同時に楽しめるカレー。 ぜひ、当記事を参考レシピとしてご活用下さいませ。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ このあとも、まだまだおいしい創作料理が続きます！！ Ｘ （ ＾ ◇ ＾ ） Ｘ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ ※ 次編へ続く ↓ |
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