お客様の声

イメージ 1

本日で開店一週間　６日間)が経過致しました。
この６日間のお客様からの忠告等をアップします。

皆さんほとんどの方が美味しかったですと、笑顔で帰られています。
(とてもうれしい、わがままです)

お客さのから言われた事、

ご飯が固いと申されたお客様　1名
ご飯が柔らかいと申されたお客様　1名
(おふた方は、少し年を召された方で、なんとかしてあげたいのですが、対処方法が思いつきません。わがまま自身余裕が出てくれば、お聞きして固め・柔らかめの釜めしが提供出来ればな～～～と、今は一寸勘弁して下さい。将来的には、希望に添えるように努力したいです。)

お昼も営業してほしい　5名以上いました。　
(スタッフがそろい次第、昼の営業も考えて行きます。もしかするとしばらくは、ランダムに成るかも知れませんが、お店を開けられる日には、お店を開けようかな～とも考えています。)

カウンター席にカバンを置くスペースを作って欲しい　1名　　
(早々設置しようと思います。昨日カウンター１か所に設置しました。あと３か所設置しなくてはなりません。来週中には、設置出来ると思います。)

テイクアウトをしてほしい。
電話で3名　来店者10弱　特にお昼のテイクアウトを希望しているようでした。
(この団地では、子育て期のご夫婦が多いようですね。、長い時間、子供と一緒に出て行けないのが理由かな？。テイクアウトの要望は団地周辺の方が大半のようでした。テイクアウト実施に付いては、容器の問題と、スタッフの充実が不可欠かと思っています。将来的には、テイクアウトを実施して行きたいと考えています。)

出前の要望も有りました。
病院2件、美容院2件の方から出前の要望も有りました。
(出前に対しては、将来的に考えて行く必要が有ると考えていますが、スタッフの充実と出前用の車が必要に成るので、一寸遠い未来に成るかも知れませんね。)

昨日、味噌汁が、いま一との忠告を来店者から受けました。
(わがままの勉強不足でした。お店に入ってから味噌汁を仕込んだのですが、長時間煮詰めすぎたのが原因なのか？　最初６名のお客様に美味しくない味噌汁を提供してしまい申し訳御座いませんでした。忠告を受けた後、お味噌汁を作り直し提供させて頂きました。忠告して下さったおじさんに感謝します。　　今後は味噌汁は煮詰めないようにします。またお味噌汁を開店直前に仕込む事に致します。　　本当にあの味噌汁は美味しくなかったですね。　　今日のところは、笑って誤魔化しておきます。　　本当に最初の６名のお客様、申し訳御座いませんでした。)

今後とも　どしどし　ご意見・ご教授等を、お願い致します。

わがまま