信州 和菓子屋 日記

松本のお菓子を湧き水コーヒーとともに楽しむイベント

「みずのサロン」
とは、
松本の湧き水でコーヒーを入れ、さまざまな松本のお菓子を日替わりで楽しむイベント。

その日替わり和菓子の一つに、
うちの店の「松本・カステラ」http://shop.hanayagi.cc/shopdetail/042000000001/
を選んでいただきました。

松本は、そのあちこちに湧き水があふれ出ていて
暮らしの中であたりまえにそれを利用しています。
ちなみにうちでも、町内に湧き出る「源智の井戸」の水を汲み、
お菓子作りに使ってます。

５月の一月間、様々な「みずの講師」を交えて、
湧水、湧水とくらしなど、水にまつわる事を語り合い
コーヒーとお菓子を楽しむ様です。

うちのお菓子が登場するのは今週末の
５月３０日（土）１４時〜
５月３１日（日）１４時〜
いずれも松本市中央の龍興寺
http://muso.to/teienn-ryuukouji.htm

イベントブログは
http://kougeino5gatu2009.blog73.fc2.com/blog-entry-95.html
です。

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京都のお菓子を食べてみました。その２

　京都のお菓子（自宅で）食べ歩き、その２です。このお菓子は有名な「俵屋吉富」さんの
「雲龍」というお菓子。小倉あんをこし餡の村雨で巻いた棹ものです。粒あんとこしあんを
一緒に味わえるというお得？なお菓子です。

　パッケージを開けると…菓銘の通り「龍の絵」が。お菓子はよく本に写真が載っているので
予想？通りでした。

　いやー、奥行きのある味というか…抹茶が飲みたくなりました。

　まだまだ京都和菓子めぐり、続きます。…体重がちょっと心配になってきました…



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京都の和菓子を食べてみました。

　お得意様のおつきあいで購入した「京都物産展」。いつもは漬け物を買うのですが、
勉強のため今回は「和菓子セット」にしてみました。

　「すはまだんご」から試食。開けてみると小さなお団子がたくさん入っています。
「豆政」さんの商品です。

　…「懐かしい味」でした。子供はサイズがかわいいので「わーい。」と口に
入れたのですが、どうやらうちの二色だんごのイメージだったらしく想像していた味と
違ったのでビックリして「うわぁぁぁぁぁぁ」となりました。(T_T)

　「京都和菓子セット」、たくさん入っています。続きは後日。


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赤飯まんじゅう 食べ比べ その２。

　昨日は定休日でしたが、注文があり仕事をしていました…ちょっと出来た「空き時間」に
駅前まで買い物に。そこで見つけた、「赤飯まんじゅう」を買ってきました。

　このお店は「小豆のお赤飯・ごま付き」です。うちは「甘納豆のお赤飯・ごまなし」なので
見た目からずいぶん違います。なんか皮がツヤツヤしています。

　断面は…小豆が中に点在しています。結構ピンク色が濃いです。

　味はごまの食感は全然気になりませんでした。ちょっと塩気があるのかな、
「甘じょっぱい」感じで、このバージョンもいいかも。

　１個１５０円でした。普段から店売りしているようなので、１個から買えます。
　

　　　　株式会社　藤屋　松本市中央１−２−２２
　　　　　　　０２６３−３２−２４９１
　
　明日から忙しくなるので更新が難しいかも。
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赤飯まんじゅう食べ比べ。

　他の店の赤飯まんじゅうを食べてみたいなと、前々から思っては
いたのですが…他のお店もたいてい「予約制」のところが多いです。が、最近
ちらほら普段から置いてあるところが出てきました。

　昨日スーパーで赤飯まんじゅうをみかけました。「あん入り」「あんなし」の表示に
目が釘付け！！！！！

　迷わずかごに「あん入り」を入れました。


　赤飯まんじゅうはあんこの代わりに甘いお赤飯を入れて作るお祝いの時のお菓子です。
　それだけでも？初めて見る人にとっては驚異的？らしく「赤飯とおまんじゅう？なんで
一緒にするの？？？？」とか「それってご飯とラーメンを一緒に頼むのと同じ感覚なの？」
（どうやら炭水化物だらけじゃない、と言いたいらしい。）とか言われたりします。


　…まずパッケージを開けてみました。甘納豆が乗っていて、見た目はうちの「赤飯まんじゅう」と
一緒です。切ってみました。うおーーーーーー。こしあん入り。…イメージしていたのと
また違っていました。てっきりいちご大福みたいにまん中に「あんこ」その周りに「赤飯」
そして「皮」となると思っていたのですが…


　感想……甘納豆は乗っているだけなので赤飯自体は甘くないです。しかし、
こしあんが一番下にあるので必ず「甘い」。不思議な感覚でした。初めて赤飯まんじゅう
食べた人の衝撃を少し理解した気分でした…(@_@)

　　小日向製菓舗　大町市大町３１１９−８
　　　電話　０１２０−１９０９９１　


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