ぐるぐるグルメ

やきそばは好きですか？

たまには、食い物ネタを。

この間の日曜日、無性にやきそばが食べたくなり行ってきました！　富士宮まで！（爆）

天気は朝から雨だったですが、昼までに着くように名古屋を出発。
ちんたら３時間ほどでＢ級グルメの王国富士宮へ到着。

富士宮って、祖父祖母の故郷だった為、幼少の頃からばーやに手を引かれ
新幹線ではなく東海道線で東京から年に２回は拉致られてました。
そんな馴染みのある街なので、遠い親戚も住んでますし同じ姓が沢山あったりします。

なーんにも無かった富士宮がＢ級グルメのお陰で脚光を浴び、
なんと年間観光客の数は５００万人を越えたそうな！
凄っ！

僕が小さい頃からあっただろうやきそば屋は、実は小さい頃に食べた記憶が無いんです。
ばーやとじーやが、食べてはいけません！と教育してたのだろうか？？

そんな事は、どーでもいーですが、富士宮に去年に引き続き行ってきました。

ネットで下調べをし、１軒目は、うるおい亭。
市内から少し離れている場所。
この店の側に家の本家があるのに知りませんでした。
雨の中４０分待って入店できました。
駐車場には、県外から沢山の車が多い事。
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焼く前のやきそば。桜海老入り。
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ボケてるけど、焼いた後。
店のおばちゃんのお勧めで、焼きそば大盛り二人前を。

次に行った店は、市内中心部のすぎ本
２軒目にも関わらず、店のおばちゃんに勧められ焼きそば２人前+お好み焼き。
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３軒目も行きたかったけど、もうこれ以上は入りません！

夕方まで暫し休憩です。
適当な温泉を探し、富士山麓の天母（あんも）の湯へ。
本来なら、目の前に富士山がどーんと見えるのですが、生憎の天気。
ガスった森しか見えませんでした（泣）

そして、夜の部へ突入。
でも、全然腹が減りません。
それでも、体に鞭を入れ白糸の滝付近のむめさんへ。
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同行者は、既にくたばってますが、もう１店入りたくて市内を彷徨います。
残念ながら、お休みだったり閉店してたりで、富士宮やきそばツアーは終了。

市内のスーパーで、やきそば麺１５個、ソース３種、肉かす、その他もろもろ仕入れてきました。

富士宮やきそばの定義として、麺に特徴があります。
蒸し麺なんだけど、かなりこしがあります。
この麺と肉かすを使います。
この肉かすはラードを生成する過程で出来上がります。
基本キャベツとソース、紅生姜のみで、最後に削り節と青海苔が上にかけてあります。
そして、富士宮で作られている３つの麺会社のみが富士宮やきそばです。

その内２社の麺とソースを購入。
美味しかった店で肉かすとソースも分けてもらいました。

無事に名古屋につき、お腹が空いたので坦々麺を食べこの日は終わりました。

さて、翌日からも購入してきたやきそばを消費するべき戦いは始まりました。
昼１
夜１

火曜日
昼１
夜１

水曜日
昼１
そして、おやつに名古屋で有名な瀬戸やきそばを食べに！
名古屋駅地下の福蔵へ。
美味いと言われてるけど、富士宮焼きそばの方が断然美味いな。
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