Waimea45 Hawaiian Bag

牛すじの赤ワイン煮

今日は楽しみにしていたタイル教室の日でしたが、土曜日から娘が熱を出し、今朝も３８,５度あったのでお休みしました。
なので、ルクルーゼで牛すじの赤ワイン煮をつくりました。
ことこと時間をかけて作るものだったので寝ている娘を見ながら作るにはちょうどいい！
と思い作りました。
平野由希子さんのル・クルーゼで料理２の本を見ながら作りました♪
なんとワインのボトル半分は使います！（写真が使った後のボトルです）

実はこれを作るのは２回目、前回お正月に作ったのですが、作り始めたのが夕方６時台だったので
食べられるまで３時間かかってしまいました！

子供にはちょっとベビーなので、ケチャップとバターを入れワインの香りをごまかしました。
今回娘は、おいしいと食べてくれました〜。
お酒が苦手な私も、この方が合っているようです＾＾

夕方以降、娘もだいぶ元気になり、朝、顔色が悪かったのが夜には血色がよくなっていたので
（もしかしてワインが効いて・・・かな？！
）明日はスクールへ行けるかな〜？

限定のルクルーゼ

ソニプラ限定「ミニ・ココット・オーバル（コーラルピンク）」をeikoさんから一つ譲って頂きました〜。
すぐに売り切れてしまったそうで、eikoさんのおかげで購入することが出来うれしいです。

早速、煮た小豆を入れてみました。
可愛いです〜。

ルクルーゼで小豆煮ました〜。

以前購入した１８ｃｍ、キウイ色のルクルーゼ。
小豆やかぼちゃを煮るのに欲しいと思っていたのでさっそく作りました。

スーパーで北海道産の新小豆が売っていたので、白玉のもとと一緒に購入！
前は普通の鍋で煮込んでいてすご〜く時間もかかりおいしさにかけていましたが、今回はよく煮え、しかも味もおいしい！
さすがルクルーゼ！！

あんこは大好きでぱんに乗せてたべたり、白玉を入れたりして食べます。

明日、朝早速パンにのせて食べてみたいと思います。