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今年も身近な所で紅葉を見ました。
これは、近くのイチョウ!
黄色に染まって紅葉まっさかりです!!
でも。。。。
イチョウは紅葉だけじゃあない。。。
美味しいもの。。。。あるものね〜
そう。。。それは
イチョウの実の種
銀杏でーす
ちなみにイチョウは、中国原産の落葉高木
よく、生物のテストで「裸子植物を選べ」
の答え。。裸子植物です。
イチョウ並木はあるけれど、銀杏がおちてないところがある。。。
なんて思った方いませんか☆☆☆
イチョウは雌雄異株(雌と雄が別の株)だから、雌株の下しか銀杏はありません。。
この木は雌株
風の強い日の次の日に、せっせと銀杏を拾いました
臭いが独特だよね〜
お持ち帰り。。。
埋めるなんてまどろっこしいことはしません!!
絶対!忘れちゃうもん!!
靴で軽く踏んで、種だけをとり、種をよく洗います。。。
臭いがするけれど。。。美味しく頂くには。。。我慢も必要!!
こうして、綺麗に食べるだけになった銀杏の種です。。。。
フライパンで炒めてもいいけれど、面倒くさがりやのタチツボは。。。。
紙袋に塩と銀杏の種を入れて
レンジでチンします。
しばらくレンジにかけていると、パンッ。。。。。パンッ。。。。。パンッ
銀杏が割れる音がするまで暖めます。。
割れないのは、茶碗の底で割りました!!適当です。。。
なんでもいいのです。。
そうしてできた美味しいもの〜
木の実のペリドッド(ペリドッドというグリーンの宝石がある。。)
もちろん。。家族でいただいちゃったよーん!
☆☆☆美味しかった☆☆☆
だーい好き
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秋 〜美味しいもの〜
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