若竹屋日記

福岡県田主丸町より日本酒情報を発信する若竹屋酒造場のスタッフブログ

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秋晴れ ケータイ投稿記事

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気持ちのいい天気が続いています

今日は日曜日でしたが蔵で一人仕事してました

田主丸の休耕田で育てられたケイトウの花がみごとに咲いています 画像ではよくわかりませんが 肉眼で見ると赤色が微妙なグラデーションを示しています

ケイトウの仲間のアマランサスという植物は「仙人穀」と呼ばれるほど栄養価に優れた種をつけます
うちの「八穀あまざけ」にも密かに入れてますよ


この辺りは酒米・夢ー献の産地でもあり 「伝兵衞純米」や本醸造の「風」の原料米はここでとれたものを使っています

特別にこの地区の生産農家さんのPB純米酒「柴刈」というのも仕込んでいます

また北九州・力丸酒店さんがご案内する「子狸の会」という日本酒大好きな皆さんがおられます
会のメンバーさんは夢ー献の手植え〜草取り〜稲刈り〜仕込み〜搾り〜そして勿論飲み会(♪) まで1年通して日本酒を楽しまれる素敵過ぎる呑兵衛さんたち 皆さんが集まって訪れる田んぼもこの地区にあります

今は若竹屋の一大行事となった酒米の手植え〜稲刈りは もともとは「子狸の会」から始まったんですよ

もう随分長いお付き合いを頂いてます
特に今年は何度も草取りに来て頂きましてありがとうございました
ここの田んぼは無農薬栽培をされてますから 草取りとの戦いなんですね
休日を使って北九州から田んぼの草取りに来て下さる!! 熱すぎます!!

朝夕はめっきり涼しくなり
うちの愛猫・クニゾウも丸くなって寝る季節になりました
(ちなみにクニゾウをうちに連れてきたのは12年前の9月23日なのでクニゾウなのです こいつも随分年取りました)
数日前から稲刈りが始まっています
山田錦や夢ー献ももうすぐです

皆さんと一緒に稲刈りしたあとは盛大に収穫祭やりましょう(笑)
収穫の秋 日本酒の美味い季節になりました


by Bトン

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