雑穀

食の安全から、最近、注目されるようになってきた雑穀。

先日、雑穀食べる機会があり行って来ました。

このお弁当は、すべて雑穀です。

下の写真はヒエ、キビ、アマランサで信州大学で栽培しているものです。