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中華丼

ここ1週間で3回も中華丼を食べていますw

毎回、食材は違うのですが味付けは似ていま〜す。

今日は冷蔵庫にあったものを適当に入れちゃいました〜^^;

【材料2人前】
チンゲン菜         1株
玉ねぎ          1/2個
豚コマ                 100g
冷凍シーフードミックス   100g
エリンギ          1本
にんにく          2片

【調味料】
中華スープ       約100cc(適当でOK!)    
酒           大さじ2
サラダ油          大さじ1.5(炒める具材の量に合わせて)
ごま油         大さじ1
塩                    小さじ1/2(好みでもう少し増やしてもOKかな?)
こしょう          少々
片栗粉         小さじ1

,砲鵑砲をみじん切りにしてサラダ油で炒め、細めのくし切りにした玉ねぎ、シーフードミックス、エリンギ、豚肉、チンゲン菜と入れていき塩コショウをして炒める。

具材に火が通ったら中華スープと酒を入れて強火にする。スープの水分はお好みで飛ばしてください。
水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけたら火を消して最後にごま油で香りをつけて完成!

イメージ 1


90点

味はお店で出てきてもこれは旨い!!って思うレベルですね。(手前味噌でスミマセンw)

シーフードミックスから出るダシも効いてて美味しいです♪

中華丼の具材はお好みで何を入れても大抵美味しく出来ます。

キャベツ、ニンジン、キクラゲ、なんかはよく使います。

白菜があれば最高ですけどね〜^^




まあ、中華丼にしないでそのまま単品として食べてもいいんですけど
イメージ 2

↑この場合には、ほんの少し塩の量を減らした方がいいかもしれません。

閉じる コメント(39)

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90点キター*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(゚∀゚)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*!!!!!
どんどん料理の腕上げてるね(* ಠิ 艸ಠิ)

2008/8/5(火) 午前 10:15 ※咲くら※

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中華丼、大好きなんですよ〜。よく作ります。ご飯ではなく焼きそばの時もあるし。でも、ホントにおいしそう♪
ポチ☆しま〜す!

2008/8/5(火) 午前 10:43 mako

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…(´Д`;)オイシソウネェ…

2008/8/5(火) 午前 11:55 [ ちゅ〜りっぷ ]

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おなかすいたー

2008/8/5(火) 午前 11:56 [ ちゅ〜りっぷ ]

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皿うどんの麺買ってきたからこれ乗せたいw

2008/8/5(火) 午前 11:56 [ ちゅ〜りっぷ ]

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ひろぽん♪
自称90点だけどねw
中華って結構適当な味付けでも美味しく出来ちゃうんだよなぁw

2008/8/5(火) 午後 2:01 わくわく

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咲くらにゃん♪
鳩はまだまだ良い点出ないけどね〜〜〜www

2008/8/5(火) 午後 2:02 わくわく

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makoちゃん♪
ご飯じゃなくて焼きそばですか〜〜〜。あんかけ焼きそばみたいな感じですね〜^^
ポチありがとう♪

2008/8/5(火) 午後 2:03 わくわく

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ちゅーちゃん♪
美味しかったで〜す!

2008/8/5(火) 午後 2:05 わくわく

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おいらもお腹すいた〜〜〜

2008/8/5(火) 午後 2:05 わくわく

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皿うどんの麺を買ってきたんだ??
おいらも買ってこようかなぁwww

2008/8/5(火) 午後 2:06 わくわく

あ〜サラうどんにもあいますよね
次回はそれで^^

2008/8/6(水) 午前 0:53 ☆きらきら☆

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きらさん♪
皿うどんにも合いますねぇ〜〜〜^^

2008/8/6(水) 午前 1:22 わくわく

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おなかすいた〜〜!
90点の中華丼食べたい!!!

2008/8/6(水) 午後 7:08 蓮花(*^――^)れん

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蓮ちゃん♪
90点のは豚肉入ってるよ〜〜〜www

2008/8/6(水) 午後 8:11 わくわく

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美味しそうです。90点ですか?食べたいです。。ポチ☆

2009/1/27(火) 午後 3:58 すみれ

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すみれさん♪
美味しいですよ〜〜〜!!
って、中華丼じゃ失敗しようがないですけど(笑)

2009/1/27(火) 午後 6:13 わくわく

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今日は、この中華丼にします。今から作りますね。
出来たら、記事にします。見に来てくださいね。

2009/2/2(月) 午後 6:59 すみれ

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出来ました〜〜♪また見に来てね。
美味しかったよ。。トラバもお願いします。

2009/2/2(月) 午後 8:29 すみれ

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すみれさん♪
うははぁ。。。
最近、いっぱい作ってくれてますね〜〜〜\(●´∀`●)/わ〜い♪
はーい。見に行きます♪
美味しくって何より〜〜〜^^
トラバもしま〜〜〜〜す(*´▽`*) ヾ(´∀`*)ノ キャッキャッキャ

2009/2/3(火) 午前 11:40 わくわく


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