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オーブンが無いのに魚用グリルで鳩サブレーを作ろうという無謀なチャレンジ第１６弾！ 今回の材料はこちら 【材料】 薄力粉 ２００ｇ 砂糖（上白糖） １１４ｇ 食塩不使用バター １０４ｇ 全卵液 ４９ｇ（Ｍ玉１個） ベーキングパウダー ８ｇ 今回は先日買ってきたカルピスのバターを使用してみました。 砂糖と混ぜるとこんな色。いつもよりは白いかな？ 次に卵と混ぜ混ぜ。 いつもなら全部ゴムベラで混ぜちゃうのですが 今回はいつもの倍の量でやっているため泡だて器を使用しました。 次に薄力粉とベーキングパウダーを篩いながら混ぜて・・・ 出来た生地はゆるいので冷蔵庫で寝かしました。 冷蔵庫から取り出したら型を作って焼きます。 温度調整のためバットはいつも通り二段重ね。 予熱したグリルに入れて、onとoffを15秒毎に繰り返すこと約１０分 ↑今回は前回よりも卵の量が少ないので水分が少ないために焼き上がりが早いです。 こんなんなりました 砂糖の分量はおおよそＯＫ。バターはやっぱりちょっとだけ多いのかな？ 卵の量はちょっと足りなかったです。 卵の量がもう少し多いと本物に近い焼き色になるようです。 ベーキングパウダーも若干足りない感じかな？ で、今回の鳩サブレーとしての点数は
でも、次回へのステップは大きく踏み出したような気がします。 次回予定
【材料】 薄力粉 １００ｇ 砂糖（上白糖） ５７ｇ 食塩不使用バター ５０ｇ 全卵液 ３０ｇ ベーキングパウダー ４．５ｇ |
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見た目はおいしそうだけど４０点なんだｗ厳しいｗ
2008/10/12(日) 午後 6:26 [ ちゅ〜りっぷ ]
ちゅーちゃん♪
うん。鳩サブレーって言わなければ美味しいのかもしれないです。
でも、鳩サブレーって言うには出来が遠いのです。
2008/10/12(日) 午後 6:37
あ〜ここまだでした
はとさんがならんでいるのでついつい
2008/10/13(月) 午前 2:28
ついにあのカルピスが登場ですね
白いですね
2008/10/13(月) 午前 2:29
次へのステップ
＿|＼○＿ ﾋｬｯ ε＝ ＼＿○ノ ﾎｰｳ!!!♥♥
ポチ
2008/10/13(月) 午前 2:29
それしてもこの時間で訪問数すごいですね＾＾
2008/10/13(月) 午前 2:30
もうねます
こめへんの続きはまた明日です＾＾
2008/10/13(月) 午前 2:30
きらさん♪
鳩さん記事ばっかですみませんｗｗｗ
2008/10/13(月) 午後 2:46
そうそう、カルピスバターを使ってみましたよ〜＾＾
2008/10/13(月) 午後 2:46
次へのステップになると信じたいです。
ポチありがとう♪
2008/10/13(月) 午後 2:47
えへへ。
2008/10/13(月) 午後 2:47
おやすみなさいZzz
2008/10/13(月) 午後 2:47
まだまだハトへの挑戦が続いていたんですね。
しかも、トップページが綺麗に出来上がっている。
これなら、楽しくシリーズを見ていけるからいいね＾＾
次回が楽しみ♪
2008/10/15(水) 午後 11:48
ちゃみぃさん♪
まだ続いておりました〜＾＾
微調整を続けつつ、８０点以上が出るまで続ける感じで〜すｗ
2008/10/15(水) 午後 11:53
これが、白い袋の中身なのかな？
黄色い袋のは、バターたっぷりでケーキ屋さんのお菓子って感じ、
白いのは素朴な味でサブレーって感じだったよ。
本物の味を忘れてるので、どれが一番近いとは言えないけどね。
2008/10/16(木) 午前 9:50
あくあちゃん♪
これが白い袋の中身です。
黄色の方がバターは少ないよ〜＾＾；
ということは、アクアちゃんにあげた白い袋はちょっと焦げ気味だったんだねｗｗｗ
2008/10/16(木) 午前 10:25
もう見た目はバッチリですよ！！
凄いですｗ
2008/10/17(金) 午後 8:50
みみちゃん♪
ありがとうございます。
でも、見た目だけじゃダメなんですよねぇｗｗｗ
2008/10/18(土) 午前 5:12
オーブンが無くっても、フライパンでも、十分焼けますよ。
アルミホイルと蓋さえ、あれば。
（クオリティーは低いですが）
2008/10/20(月) 午後 4:50 [ en_**ji ]
en_**jiさん♪
はじめまして。
フライパンも考えたんですけど、鳩サブレーが果たしてやけるのかなぁって思って臆しちゃいましたー＾＾；
温度調節は目で見える分、楽なんでしょうが・・・
2008/10/20(月) 午後 5:21