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この日は仕事を終えると雷雨!
前が見えないくらいの大雨でしたが




でもでも〜



ラヲタにはそんなの関係ないさ〜


雨で涼しくなって、温かいラーメンが更に美味く感じるでしょ?




そこでこちら!

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ご当地ラーメン 巡さんです




先日お邪魔して「冷やし喜多方」をいただきましたが、今回はその「冷やし喜多方」を温めちゃいます




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冷やしラーメンを温める。一見へんてこなメニューですが?
昨年夕介さんで出されていた「冷やし煮干しそば」それを賄いで温めて食べてみたら美味い!となり、「温かい冷やし煮干しそば」が誕生しました


その「温かい冷やし」私もいただくことができて、とっても美味くて
同時期に巡さんで出されていた「冷やし喜多方」も温めたらどうなるかな?とお願いしてみたんです



昨年の「冷やし喜多方(温ver.)」「喜多方ラーメン」






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わざわざ冷やしを温めなくてもレギュラーメニューに「喜多方ラーメン」があるじゃないかと思うでしょ?

「冷やし喜多方」は昆布、鯵煮干、鯖節の魚介のみでとられたスープ

レギュラーメニューの「喜多方ラーメン」は鶏ガラに煮干を合わせたスープ

全く違うスープなのです








冷やし喜多方(温ver.)」750円

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もれなく油少なめのアダルト仕様になってますw






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冷たいときよりふんわりと甘みが立ち上がり、優しく懐かしい味わい





そう、これこれ!めっちゃ美味いなぁ




温めただけで全く違う味わいに感じる。ラーメンって深い。。


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温かいスープで少し火が通ったレアチャーシューは少し強めの塩加減、むっちりとした食感がよいのです






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麺も冷やしと同じもの、冷たいときよりもっちりとして平打ち縮れ麺があっさりスープをしっかり持ち上げます




8月ギリだけど食べられてよかった。。





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レディースカードでもれなくアイスもいただいて♪





アイスいただいてたら素敵なマダムが

「わんふるさんですよね?ブログ見てます!」




まじか!なんか恥ずかしい 
でもとっても嬉しかったです!ありがとうございます
駄ブログですが、少しでも読んでくださるかたのお役に立てるよう精進いたします。



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そのレディースカードもスタンプいっぱい貯まってたので、この日はなんと無料でした






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前回、9月から専用駐車場が使えなくなることをお知らせしましたが、ご主人の交渉の結果工事が始まるギリギリまで使えることになったので、まだしばらくは専用駐車場あります!








限定メニューや残り杯数の告知などはfacebookページをご覧下さい
↓↓↓



ご当地ラーメン 巡(めぐる)
月〜木 11:00~15:00 18:00~25:00
金 11:00~15:00 18:00~26:00
土 11:00~26:00
日・祝 11:00~22:30
LOは各30分前
石川県堀川町27-1
076-224-4788
駐車場有り
https://www.facebook.com/ramen.meguru/

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閉じる コメント(14)

私はラヲタじゃないので豪雨や夜はラーメン食べません(笑)

2018/8/31(金) 午前 10:06 ノブ 返信する

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旨そうですよ〜
冷やしを温める
発想の転換が素晴らしいですね( ^ω^ )
どすこいさんですね
と言われたことないどす!

2018/8/31(金) 午後 0:42 どすこい五郎 返信する

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冷やしのスープを温めて食べるタイプ、美味しそうですね〜^^
冷たくする分、味が濃厚にしなってるのかな?
それを温めたらそれは濃厚な出汁でおいしいでしょうね〜^^

2018/8/31(金) 午後 0:50 [ にざんさ ] 返信する

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冷やしメニューを温めるって非常に面白い発想ですよね〜♪♪♪
レアチャーシューとかもホントいい出来でまた近くまで行ったら食べたいです(^^)/

2018/8/31(金) 午後 5:39 勝二郎 返信する

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温バージョンとは気になりますね(゜o゜)
わんふるさんの食べていらっしゃる一杯は本当に僕の胃袋に刺激を与えてくれます♪

2018/8/31(金) 午後 6:02 [ けいた ] 返信する

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女性用のスペシャルなポイントカードを使って、無料でスペシャルな裏メニューをいただく。
さすがはスペシャルなわんふるさんです(^o^)/
来年は私もこの裏メニューを食べてみたいです!!

2018/8/31(金) 午後 6:06 [ ももパパ ] 返信する

その行動力はラヲタの鏡です(笑)

冷やしを温めて頂くって発想の転換が凄いですね〜(^-^)
こうやって引き出しが増えるんでしょうね❗

2018/8/31(金) 午後 10:25 ヒロ・スロ 返信する

> ノブさん
充分すぎるほどラヲタです!

2018/9/3(月) 午前 2:02 [ わんふる ] 返信する

> どすこい五郎さん
おばさんラヲタは珍しいからでしょうね!ブログやSNSで絡みのある方以外にも読んでくださってる方がいらっしゃるって初めて実感しました(^ω^)

2018/9/3(月) 午前 2:05 [ わんふる ] 返信する

> にざんささん
レギュラーメニューの喜多方と全く違う美味しさで、実はこっちのほうが好きなんですよね〜(^_^)

2018/9/3(月) 午前 2:07 [ わんふる ] 返信する

> 勝二郎さん
はいっ、9月からは食べ応え満点の麻婆麺が始まったのでぜひどうぞ(*^^*)

2018/9/3(月) 午前 2:08 [ わんふる ] 返信する

> けいたさん
ありがとうございます(*^^*)
「温かい冷やし」来年も食べますw

2018/9/3(月) 午前 2:11 [ わんふる ] 返信する

> ももパパさん
レディースカードはスタンプ貯まるのが早いので、いつも友達に不公平だと言われてます

2018/9/3(月) 午前 2:14 [ わんふる ] 返信する

> ヒロ・スロさん
引き出し、しまいっぱなしなのも沢山あります(´Д` )

2018/9/3(月) 午前 2:15 [ わんふる ] 返信する

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