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この日はお休みなので昼ラー
当然、目指すは昼営業のみののぼるさんです





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外観写真撮り忘れたので使い回し!
本当はこの日はめっちゃ暑くていい天気です





前回いただいた「ひやし」はもう終わっていて、暑い日にぴったりのこんなメニューが出ていました♪




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出るたび毎回いただいてるお気に入りのやつ






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この日はパクチーが多めにあるそうなのでもちろん「パク増し」!仄かに漂うほろ苦い香りが堪りません♪隣のかた、苦手だったらごめんなさい






「トムヤム」950円+150円


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「トムヤム」といってもあくまでのぼる流、パクチーとローストトマトの彩りが鮮やかながら、とっても上品で繊細な盛りつけです





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旨み溢れる清湯に、軽やかに辛み酸味のタイの香り。レモングラスやバイマックルなど個性的なスパイスがはいっても、スープの旨さが際立ちます


辛いの苦手だけど、これはグイグイいけるんです



やっぱい美味いなぁ




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ローストトマトが甘い!スパイシーなスープのなかの癒しです





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いつもの自家製の細麺もこのためにあつらえたようにしっくり。美味いなぁ






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そうそう、「パク増し」したんだった!
とバサっと投入♪瑞々しいほろ苦が堪りません





パクチー→ネギ
プチトマト→フライドオニオンに
変更できるので、パクチーやトマト苦手なかたもどうぞ


1か月くらいはあるそうですよ♪






9月の営業案内

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自家製麺のぼる
石川県金沢市玉鉾1丁目177
076-200-9397
11:00~15:00
定休日 火曜日
カウンター9席、4人掛けボックス席×2
駐車場はコープたまぼこと共有

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閉じる コメント(18)

パクチーやトマトなど人間の食べるものじゃないので問題外ですが、トムヤムクンそのものが好きじゃないのでこれは一回も食べたことがなくこれからも食べることはないかな(>_<)

2018/9/5(水) 午前 5:29 ノブ 返信する

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冷しが終わったんですね(T_T)

トムヤムは一度も食べたことがありません(^_^;)

2018/9/5(水) 午前 5:52 [ けいた ] 返信する

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こちらの冷やしは大好きなのに今年は食べそびれてしまいました(T_T)
トムヤムは今月いっぱいぐらいでしょうか???
又伺ってきま〜す♪♪♪

2018/9/5(水) 午前 6:18 勝二郎 返信する

エビは具材ではなく出汁として使われてるんですね〜( ̄▽ ̄)b
パクチーは得意じゃないので、ネギで食べてみたいですかね〜(^.^)(-.-)(__)

2018/9/5(水) 午前 6:26 [ にざんさ ] 返信する

1ヶ月くらいですか…
これはまだ食べたことないので、惹かれます(^^)

興味はあるけど、パクチーは少しだけでいいかな(笑)
苦手なわけではないんですけどね(≧∇≦)

2018/9/5(水) 午前 8:02 [ あぽろん ] 返信する

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トムヤム食べに行きますよ〜
旨そうです(^o^)/

2018/9/5(水) 午前 8:06 どすこい五郎 返信する

エスニックな一杯で好きなかたには堪らないですね〜(^-^)

パクチーたっぷりで身体に良さそう❗

2018/9/5(水) 午後 9:54 ヒロ・スロ 返信する

> ノブさん
あらっ、意外です!美味しいんですけどね。。

2018/9/6(木) 午前 5:23 [ わんふる ] 返信する

> けいたさん
ひやし、短かったですね
トムヤム、美味しいのでぜひ

2018/9/6(木) 午前 6:03 [ わんふる ] 返信する

> 勝二郎さん
トムヤムは1か月くらいあるそうなので、ぜひどうぞ

2018/9/6(木) 午前 6:04 [ わんふる ] 返信する

> にざんささん
そうなんです、スープに海老はいってます。パクチー抜きにできる配慮も嬉しいですよね

2018/9/6(木) 午前 6:06 [ わんふる ] 返信する

> あぽろんさん
これは食べてみてもらいたいですね!
パクチー、美味しいですよ(笑)

2018/9/6(木) 午前 6:10 [ わんふる ] 返信する

> どすこい五郎さん
カレーラーメンぽいかもですね!
美味しいですよ

2018/9/6(木) 午前 6:11 [ わんふる ] 返信する

> ヒロ・スロさん
はいっ、健康一番美味しさ二番ののぼるさんなので、身体にいいですよ

2018/9/6(木) 午前 6:13 [ わんふる ] 返信する

前職の新人研修で2ヶ月弱タイで働いてた事もあり、トムヤムクンはちょくちょく食べてました(^^)
結構クセがありますが馴れたらはまっちゃいますよね♪

パクチーは好きでも嫌いでもないです(笑)

2018/9/8(土) 午前 3:12 [ シゲ ] 返信する

> シゲさん
辛いのは苦手なのにタイ料理は大好きなんです(笑)美味しいですよね(*^^*)

2018/9/8(土) 午前 7:56 [ わんふる ] 返信する

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トムヤムはやはり好き嫌いが分かれそうですね♪
先日頂いたココナッツ海老ヌードルの方が癖がないように思いましたけど、
わんふるさんはいかがでしょうか?

2018/9/8(土) 午後 6:38 ドリーム 返信する

トムヤムはタイの本格的なスパイスと調味料が入ってますがのぼるさんらしく上品に仕上がってて、「タイ料理はちょっと、、」って人にも食べてもらいたい味ですね♪(*^^*)

そうですね、仰る通りココナッツ海老ヌードルの方が癖がなくて、エスニック食べ慣れない人にはこちらがオススメかもですね!でもどちらも大好きです(^ω^)

2018/9/9(日) 午前 4:16 [ わんふる ] 返信する

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