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◯年前、花屋さんで働いていました

大量、多種な花が入り乱れむせかえるほどの香りのなか、初々しい蕾で入荷した花も時間の経過とともにゆったりと花びらを広げ、艶っぽい顔を見せるのです。そんな花達に囲まれた毎日。。


そんな過去もあり、お花のラーメンと聞くとやっぱり食べずにはいられなくて




お花のラーメンっていうと

のぼるさんの「ハーブ」

南さんの「猪塩ラーメン」「猪白湯」

万里さんの「すっぽんのラーメン」

などありますね!どれもキレイで美味しかった






そんな私は、大富豪ノブさん、ラーメン紳士ももパパさんが紹介されていたあのメニューにワクワク!





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麺や福座さんです






この日は都合よく17時までのシフト、仕事を終え夜営業の開店前から並びました♪






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もちろんこれです!これしか見えませんw私の両隣のお客さんも「菊めん」をオーダーされていて、なかなかの人気♪




この日ももパパさんも訪れ「菊めん」を食べられていました。優しく詳細な解説はこちら







「菊めん」850円


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スープも麺も見えないくらいたっぷりと菊の花びらがあしらわれていて圧巻!

9月9日は重陽の節句「菊の節句」、奈良時代には菊を観賞しながら菊の花びらを浮かべた菊酒を酌み交わすという雅な宴が催されていたとか。

そんな時代に思いを馳せ、延命長寿を願いいただきます♪






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スープは大好きな「季節の醤油ラーメン」と同じ、鶏ガラメインの清湯スープに地元金沢野町中初商店さんの生揚げ醤油「天祐」をつかったもの。軽やかで風味豊かな醤油感、穏やかなようで内側から「生きる喜び」のような力強さが感じられます




めっちゃ美味い!






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全粒粉入りのやや縮れ細麺の香り、喉越しもいいんです





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菊しか見えませんが、具材もしっかり。
熱いスープで少しだけ火が通ったレアチャーシューはぷりっとして、何だか牛タンのような食感?美味い〜





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舞茸はシャキっとした食感、秋ですね〜♪





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そして、さつまいも!しっとりホクホクです!


菊、舞茸、さつまいも、季節感たっぷりで
季節の醤油ラーメン スペシャルver.
といった1杯でした
美味すぎて、帰り道「お代わりすればよかった」と思ってしまいました(笑)





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「牛すじラーメン」も楽しみですね





9月の営業案内

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麺や 福座(ふくぞ)
平日 11:30~14:25(LO) 18:00~20:55(LO)
日祝 11:30~14:25(LO) 17:30~20:55(LO)
定休日 月曜日(祝日は営業・火曜日休)
石川県金沢市有松4丁目1-1
076-243-2930
駐車場は隣の丸亀製麺と共同

この記事に

閉じる コメント(18)

菊って苦いですけど、これだけ菊満載だとどうなのかな〜…って少々不安を覚えます(^^;)

黄色と紫、見た目華やかでインスタ映えしてますよ

2018/9/8(土) 午前 8:06 [ あぽろん ] 返信する

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このスペシャルな一杯は食べてみたいんですが、どうにも時間は取れそうになく・・・(TT)
なるほど、スペシャルな輪切り野菜はサツマイモでしたか〜^^
菊花は別として、今月の季節の醤油ラーメンはこの具材になりそうな感じですね〜^^
めっちゃ美味しそうです^^

2018/9/8(土) 午前 8:09 [ にざんさ ] 返信する

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羨ましいなぁ。。。時間的な関係で今回は断念です。皆さんの
記事で我慢します♪

2018/9/8(土) 午前 8:24 ドリーム 返信する

私の記事まで紹介いただきありがとうございます<(_ _)>
全然大富豪じゃないんですけどね(笑)
これは食べたいんですが、土日は妻の面倒を見ないといけないんで無理かもしれません(T_T)

2018/9/8(土) 午前 8:56 ノブ 返信する

顔アイコン

ご紹介ありがとうございます! しかも前の記事まで…(^^)

この菊めんは、ほんと、スペシャルバージョンでしたね。
わんふるさんの記事で、私もまた感動がよみがえってきました!

わんふるさん お花のプロだったんですね(゚∀゚)
わんふるさんにとっては、お花もラーメンも同じですよね、きっと。
今日の記事もとても綺麗です!(笑)

2018/9/8(土) 午前 9:19 [ ももパパ ] 返信する

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そっかぁ〜この限定があったんですね〜!!!
今日伺えばよかったですよ〜(T_T)
花びらも美味しいのでしょうか???

2018/9/8(土) 午前 11:19 勝二郎 返信する

かなり気になってます!

が、ニボトンが(^_^;)

2018/9/8(土) 午前 11:59 [ けいた ] 返信する

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これは旨そうなラーメン🍜
3日限定は厳しいので
牛スジ狙いますよ〜( ^ω^ )

2018/9/8(土) 午後 0:36 どすこい五郎 返信する

> あぽろんさん
そうなんです、こんなに菊たっぷりなのに意外なほど苦みや青臭さなんて無くて、スープと一緒にすうっと無くなってしまいました。ひとくちほろ苦いところがあったので春菊も入っていたかも??
美味しかったですよ〜(*^^*)

2018/9/8(土) 午後 2:45 [ わんふる ] 返信する

> にざんささん
さつまいもにびっくり、食べてほっこりでした(*^^*)
美味しくてもう一度食べたいくらいだけど、あくまで「菊の節句」のラーメンなんでごく短期間の提供、もう食べるチャンスは無さそうです( ´Д`)

2018/9/8(土) 午後 2:49 [ わんふる ] 返信する

> ドリームさん
今回はシフトがタイミングよくて、運良くいただくことができました(*^^*)
ご主人の元気そうなお顔も見れてよかったです♪

2018/9/8(土) 午後 2:51 [ わんふる ] 返信する

> ノブさん
庶民キャラはやめてください〜(^_^)
奥様の調子はいかがですか?しばらくは奥様孝行ですね(^ω^)

2018/9/8(土) 午後 2:54 [ わんふる ] 返信する

見た目が何ともキレイですね〜(^-^)

今後の限定も目が離せない感じ❗

2018/9/8(土) 午後 10:13 ヒロ・スロ 返信する

> ももパパさん
美味しかったですよね〜(*^^*)
お花のラーメン好きでもこんなにお花たっぷりなのは初めてです!しかもキレイなだけじゃなくちゃんと意味があるなんて。。あと2万年くらい生きそうです(笑)

2018/9/9(日) 午前 3:54 [ わんふる ] 返信する

> 勝二郎さん
ノブさんとももパパさんの情報のおかげでしっかりいただくことができましたよ〜♪
菊、こんなにたっぷり入ってるのに全然気にならなかったです!美味しかったですよ〜(*^^*)

2018/9/9(日) 午前 3:58 [ わんふる ] 返信する

> けいたさん
やっぱりニボトンですよね♪
私はアダルトなんで「季節の醤油ラーメン」がいちばんしっくりきますが(´Д` )牛すじラーメンも楽しみです♪

2018/9/9(日) 午前 4:00 [ わんふる ] 返信する

> どすこい五郎さん
福座さんの牛すじ美味しいですもんね、もう〜楽しみでなりません(*^^*)

2018/9/9(日) 午前 4:01 [ わんふる ] 返信する

> ヒロ・スロさん
短期間限定だけど運よく食べられてよかったです!とってもキレイで美味しかった(*^^*)
「牛すじラーメン」も大好きなんで待ち遠しいです♪

2018/9/9(日) 午前 4:04 [ わんふる ] 返信する

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