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この日はお休みなので昼ラー
当然、目指すは昼営業のみののぼるさんです





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外観写真撮り忘れたので使い回し!
本当はこの日はめっちゃ暑くていい天気です





前回いただいた「ひやし」はもう終わっていて、暑い日にぴったりのこんなメニューが出ていました♪




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出るたび毎回いただいてるお気に入りのやつ






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この日はパクチーが多めにあるそうなのでもちろん「パク増し」!仄かに漂うほろ苦い香りが堪りません♪隣のかた、苦手だったらごめんなさい






「トムヤム」950円+150円


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「トムヤム」といってもあくまでのぼる流、パクチーとローストトマトの彩りが鮮やかながら、とっても上品で繊細な盛りつけです





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旨み溢れる清湯に、軽やかに辛み酸味のタイの香り。レモングラスやバイマックルなど個性的なスパイスがはいっても、スープの旨さが際立ちます


辛いの苦手だけど、これはグイグイいけるんです



やっぱい美味いなぁ




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ローストトマトが甘い!スパイシーなスープのなかの癒しです





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いつもの自家製の細麺もこのためにあつらえたようにしっくり。美味いなぁ






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そうそう、「パク増し」したんだった!
とバサっと投入♪瑞々しいほろ苦が堪りません





パクチー→ネギ
プチトマト→フライドオニオンに
変更できるので、パクチーやトマト苦手なかたもどうぞ


1か月くらいはあるそうですよ♪






9月の営業案内

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自家製麺のぼる
石川県金沢市玉鉾1丁目177
076-200-9397
11:00~15:00
定休日 火曜日
カウンター9席、4人掛けボックス席×2
駐車場はコープたまぼこと共有

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