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この日はお休み!




かねてから行ってみたいお店がありました




昨年夏、成美製麺の小津さん(昨年夏はまだ小津さん独立してなかったですが)が製麺した翡翠麺を白龍門さんで食べてめっちゃ美味かったんです。

でも白龍門さんが閉店されたため、今年は翡翠麺食べられるかな?と思っていたら、こちらのランチで出されているとお聞きして♪




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白山市の「旬味 にしで」さんです!
ラーメン店じゃないですよ


ここ、小津さんを始め「コロッケ定食」のファンが多いので比較的お気軽な定食屋さんかと思ってたら、なかなか高級感ある店構えじゃないですか

マダム達がリッチなランチを楽しんでそうなお店です!





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アウェー感満載ですが、美味しい翡翠麺を食べるため!さっ、入りましょ





入ってすぐ左側はカウンターになっていたのでおひとり様でも入りやすいですね。私が入ったときは常連様っぽいオジサマがひとりでいらしてたのでホッ
オジサマがいらしたので店内撮影は遠慮しましたが、太陽光はあまり入らずお昼としてはちょっと暗めの照明で大人の雰囲気。内装もとっても素敵です




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人気の「ビーフコロッケ定食」は1500円、お目当ての「翡翠麺定食」はそれよりもお安い1200円です♪




カウンターのなかで腕を振るうご主人のほかに、黒いベストを着たバーテンダーのような雰囲気の紳士がお給仕してくださいました





「翡翠麺定食」1200円


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ほうれん草を練り込んだキレイな緑の翡翠麺。着色料はつかってないんですよ



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少し酸味のあるさっぱりとしたつけ汁でいただきます!

細いのにしっかりとコシがあって、ゴワつきなく、瑞々しく滑らか♪美味ーい




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もちろん翡翠麺以外の小鉢も美味いです

この日は鮪の山かけ、ひじきの煮物

漬物もめっちゃ美味い!



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ご飯には自家製じゃこ、このじゃこがふわっふわに柔らかくて、クドくない優しい味で、いいわ〜



黒ベスト紳士が絶妙なタイミングで「ご飯お代わりいかがですか?」と仰るのでお代わりしてしまった。。





全部とにかく美味かったんですけど、やっぱり翡翠麺もっと啜りたいw

涼しげな翡翠麺は夏にピッタリ取り入れてくれるお店、増えるといいなぁ




旬味にしで
11:30~14:00 17:00~21:30
定休日 水曜日
石川県白山市末広1-154-1
076-274-5425駐車場有り
https://shunminishide.com/
https://www.facebook.com/nishide0762745425/

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この日の夜は武蔵界隈で飲み
ちょい早く着いたので、レトロな雰囲気が大好きな東出珈琲店さんで時間調整
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ここのプリン、器ではなくケーキみたいにホールを切り分けるタイプ。濃厚なプリンにビターなカラメルが大人の味わい。

これが食べたくて早く来た、、訳じゃないですっ



そして創作和食の「PLAT HOME」さんへ。近江町市場から徒歩3分、築100年以上、古い蔵の趣を活かしつつリノベーション。和洋折衷、温故知新。なんて四文字熟語がサラッと出てくる年の功
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まずはカールスバーグで乾杯!からの、
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☆トマト、胡麻豆腐、鶏、南瓜の、とろりとした餡がかかった冷たい煮物と、薫香が大人っぽいポテトサラダ
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☆大きなガラスボウルに入った根菜たっぷりのサラダ
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☆味つけしてあり、醤油を付けずにいただくお造り
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☆大葉と梅肉を挟んだアジフライ
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☆ズッキーニの天ぷら、添えられた生ハムで巻いていただく。
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☆柔らかく脂の甘み香りがよい豚のソテー
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☆〆の雑炊
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どれも上品な味わいでめっちゃ美味い



からの、近江町市場にあるバンビさんでちょい呑み。
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サプライズありつつも、今回もMくんの性癖についてがいちばんの議論に。。


東出珈琲店
金沢市十間町42
8:00~19:00
日曜日定休日
駐車場無 周辺に有料駐車場多数
http://higashidecoffee.amsstudio.jp/sp/


PLAT HOME
金沢市彦三町1-3-4
076-256-5075
17:30~22:30(L.O)
月曜日定休日
駐車場無 周辺に有料駐車場多数
http://plathome2530.wixsite.com/plat-home


Banbi
金沢市下近江町68武蔵ビル2F
11:30~14:30 18:00~26:00
日曜日定休日
駐車場無 周辺に有料駐車場多数
http://spice-works.jp/

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