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小あじの南蛮漬け
焼あぶらげ、大根おろし添え
塩茹でそらまめ
カリフラワーのマヨネーズがけ
かぶの味噌汁
しょうゆとあじとあぶらげ以外は
みな自家製。
とても贅沢な食卓でせう。
意外とおいしかったのは
南蛮漬けにあしらったスライスたまねぎ。（もちろんうちの畑でとれたやつ）
ほどよく酸っぱくて、あじの味などが滲みて
ちょうど、すき焼きにおけるシラタキみたいになっていて
コレだけをごはんにぶっかけて
ワシワシと、かっこんで
最後のシメにしたのであった。
原宿のパンケーキよりも、旨いと思う。
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旨かったモノ
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なんとなくゴロがいいので
↑ のタイトルになったが．．．。
意味は後からこじつける。
（さあ〜て．．．と）
たんに「美味しい」というだけでなく
飽きがこない味なので
ついつい同じメニュー群の
ローテーションで
ぐるぐるまわり続けてしまう。
そんな食事のとり方を称して
＜ぐるぐるグルメ＞
というのだ。（むりやり〜）
今のワタシの
ぐるぐるグルメメニューは
①万能ねぎみじんぎりタップリの『マルちゃん正麺・しょうゆ』
②宅配している生協納豆のせアツアツごはん
③焼いた厚揚げステーキに、大根おろしゆずぽんかけ
＋マイタケの味噌汁
ワタシの食生活は今
ほとんど以上の３つのメニューで
ぐるぐるまわっている。
最近のマイタケは、なぜか
よくダシが出て、美味しゅうございます。
腎臓のために、納豆とか生野菜はひかえなくちゃ。
追伸．ＡＢ型は、飽きるまで徹底的に
その食べ物を食べ続けずにはいられない傾向があるらしい。
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将棋をしたりブログを書いたりするとき
必ずキャンディを口にしている。
あるメーカーのやつは、ワタシの口に合わないらしく
口中がヒリヒリ痛くなってしまう。
で。
その点安心で
味もまあまあの
最近のお気に入りのは
『リコラ』のキャンディ。
将棋をするときは＜オリジナルハーブ＞で
なんとなく気持ちをシャキッと整え。
ブログを書くときは
＜レモンミント＞で
なんとなく気分を爽快にさせる。
ほかの人のブログを見ると
「香港土産で買ってきた」とか
「通販で買った」
とか言ってるが。
ドラッグストアのカワチで、１９８円で売ってる。
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昨日の夕食は、かき揚げでした。
好物なんですが
揚げ物をいただくと
胃がもたれるので
食べる直前に
胃腸薬を飲むことにしている。
さて
かき揚げは、
具材の組み合わせが無限である。
高価な食材を使えばいいというものではない。
家庭のかき揚げは
いかに、安く
できれば、
冷蔵庫に眠る材料を利用して
味・栄養のバランスを
第一義に念頭におきつつ、組み合わせ
さらに
一個あたりの大きさ、形、歯ごたえなどをも
考慮しなければならない。
まことにもって
かき揚げというモノは
知的ゲームのような料理であり
かき揚げを作らせてみれば
その主婦のセンスが
白日の下にさらされてしまう．．．という、
恐ろしい料理でもあるのだ！
「血液型で、性格を区別するより
そのヒトの作るかき揚げによる
人間の分析のほうが正確である！．．．らしいんですね」
．．．と、池上彰さんも、この前述べていたように。（ウソ）
というわけで．．．
ワタシのいただいた
かき揚げは
桜えび・じゃがいものさいの目・かまぼこのみじん切り
アスパラガス・たまねぎ
といった組み合わせのかき揚げでした。
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セブン・イレブンのＰＢ商品
『えんどう豆スナック』（１００円）を
口中へと放り込み
ポリポリさせながら
ネット将棋をやってます。
この赤血球みたいな形が
口の中にやさしく
ちょっとうれしいです。
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