プラールイスワンをお持ち帰り・・・ラヨーン

またまた、名古屋栄のタイ料理店ラヨーンでお持ち帰り。

 

なんとなく、お持ち帰り品がディープな感じになっていくのは気のせいかな。

 

ปลาลุยสวน(ปลาทอดยำ)

 

プラールイスワン（別名：揚げ魚のヤム）

 

ลุยสวนで、「公園を通り抜ける」という直訳になるけど・・・あってる？

 

 

↑これだけ見てると、なんかグロいけど・・・・

 

 

うーん。皿に乗せても、一匹丸ごと揚げてるから、魚と目が合いそう。

 

こんな魚をのせられるでかい皿がなかったから・・・ちょっとセンスないか。。。

 

けど、家飲みでアルコール代だけでも節約せねば。見た目＜コストってことで。

 

でもね、これ、おいしいのです♪

 

カラッと揚げた魚に、乗っけてある薬味（？）がさっぱりすっきり辛って感じで。

 

最近、トムヤムクンとかグリーンカレーとか濃厚な味よりもクリアな感じが好み♪

 

 

上に乗っかってるのは、

 

ピーナッツ、タクライ（ネギみたいなやつ）、レモン、ホムデン、生唐辛子、ちょっとだけニンニクスライス・・・かな。

 

この統一感のない材料を全部まぜようて発想するタイ人ってすごいよね〜。

 

。。。と思う一品。１，２００円。

 

 

 

思ったほど辛くないなあ、トウガラシ足すか？ってもりもり食べたんだけど・・・

 

実は翌日、少々お腹の調子が（笑）

 

どうやら、最近、アルコール摂取量とトウガラシ摂取量が増えてきて

 

おいしいと感じる量が身体の限界を超えつつあるのかも。やばし。

あれ・・・この手の見た目がちょっと料理・・・今までは、避けてきたよね。

お腹の調子・・・たぶん年だと思うよ。
ビリーも昔は大丈夫だったが、最近はお腹が負けてしまいます。

[スモール明]

この魚は、何ですか？鯉ですか？
単なる、食べ過ぎでは？
まだまだ、若いです。タイ語サークルのアイドル的存在ですよ。

ビリーさん
とはいえ、肉のグロいの（内臓系）は未だにだめですけど。

ビリーさん
う〜ん。なんとな〜くそんな気もしないでもないけど、
やっぱ自覚したくないよなあ〜。

明さん
しっぽの雰囲気はプラーニンปลานิล（ティラピア）っぽいです。
もともと魚に詳しくないけど、日本の魚屋では見たことない雰囲気。
魚自体は白身で淡白な味。なので濃いソースと合います♪

[気まぐれ星人]

こんにちは。
美味しそうですね。日本の衛生的な食事が懐かしいです。。ｗ

マニアックな料理だね！でも魚を丸ごとカラッと揚げると美味しいうえにこのソース？トッピング？まずいわけないよね〜♪

[matsu]

アルコールとトウガラシを食べすぎとはすごい。池田公園そばのバンコクでも同じような魚を食べたような。あれもこんな感じだったような。でも、うまかったですね。

魚料理、外れると口もつけたくないときは....。

[こんどう]

いままでネギだと思って食べていた物は
どーやらタクライみたい・・・。

けんごさん
ん？今は中国ですか？
衛生面で不安があるって。何食べてるんでしょ？

かんさん
これはウマい！でも、タイで見たことない気がするんだよね〜。
まあ、料理名で何が出てくるか想像できないから
タイではスルーしちゃってたのかな。

まつさん
実は魚料理、美味しいのかも！
まあ、大人数でないと頼めないけどね。

・・・不味かったとき？これまでそんな魚料理に出会ってないかも。

こんどうさん
ん？でも、ラープに薬味ネギ入ってるパターンもあるので、
ほんとのネギだったのかもよ？