nohohon日記

久しぶりに・・・・

　あと２分・・あと２分と　潜り込み・・・・・


　変な川柳！？で始まりましたが


　最近の朝の寝床の中の気持ちです


　　朝寒くて本当起きるの辛い・・・お弁当作る時間はまだ真っ暗〜本当もう少し寝ていたい


　　であと少し〜〜なんて寝ていてこの後後悔することになる（時間足らなくなる事は毎度のこと）


　まだ暖かい近畿に住んでいるのに「寒い〜〜」なんて弱音を吐いていたら笑われそうです


昨日久しぶりに作ったおやつ〜


　　　お手抜きアップルパイ・・・・かな


　早く帰宅した下の子が頑張って！？リンゴ切ってくれました（ｍｙ包丁持ってます〜皮むきはまだ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　駄目ですが・・・・


　　切ったリンゴを普通はここで煮るのだけど


　　　もう早く食べたいということでグラニュー糖とレモンとシナモンを振りかけて

　　　パイ生地の上にそのままドバ〜っと乗せて焼きました


　　で出来上がりはごらんの通り〜〜〜見栄えは悪いです＾＾


　　こげこげ気味に焼いた方がリンゴがしっとりして美味しいかも

　
　　　あと水分はかなり出ましたのでパイの底はビトビト〜（一日置いたら取り出しやすかったですが


　　マックのアップルパイのトロリ〜が好きな方はこれいいかもいいかもしれません（少し宣伝）


　　とりあえず子供は満足したらしい・・久々の家のお菓子ということで


　クリスマスから後お菓子を焼くことが無かったからかも・・・・・


　　　というのも去年お歳暮で頂いたものが全部お菓子・・というかマドレーヌみたいな焼き菓子


　　流石にはじめは喜んでいただいたが、飽きるのが早いコドモらは次第にソッポを向き


　　　私が一人ムシャムシャ食べてました（体重くなりました〜〜〜泣）


　　家では出せない凝った味のする高級なお菓子より


　　　多少チープなものの方がうちのものの味覚にはあっていたかもしれないかな


　今度は時間があったらリンゴきちんとジャムにしてパイ焼きます


　　　　

ハロウィンのお菓子〜一丁上がり！

　　ハロウィン〜〜て何時から日本でもはやりだしたのかな？？？

　
　　昔テレビで「スヌーピーとチャーリーブラウン」とかいう番組の中で


　　ハロウィンのお祭りの話が出てきたのを見て、子供たちが仮装して家々を回ってお菓子をもらう・・



　　　場面が出てきて凄く羨ましいなあ〜と感じたことは覚えていますが・・・



　まあ仮装してお菓子をもらったりする事はなくてもこの日はハロウィンだから〜〜ということで



　　　　パンプキンパイを焼いてみました（顔がちょっと不気味かも！！）


　　
　実はカボチャがどっさりあって（実家からです）いいかげん煮物にもスープにも飽きたので


　　　というのが本音です


　　豆まきには巻き寿司・・彼岸のおはぎ〜となんか「この日だから〜」で作るのは楽しい


　　
　ほんの少し心にゆとりが出来たので、ここは家族に久々！？のサービスかな・・・



　　冷凍のパイシートを使えば、あとはカボチャと卵と砂糖とバターだけ・・全部家にあるもので


　　　　作れます（カボチャふかして裏ごしして混ぜるだけ〜）


　　　　お砂糖の量少し減らしてメープルシロップを入れてもいいし、シナモンも合いますよ


　　　お試しあれ＾＾


　　



　　　



　　　


　　

お月見団子〜

今年はばっちり見れましたね・・・お月様


　　本当の満月は明後日だとか、でも十分綺麗です


　我が家では月より団子な娘達が「お月見団子」を作りました


　　まあ〜見事なほど！？いびつな形ではありますが


　　自分で作るとそんなことも気にならないのでしょうね


　　あんこを作ったのは私・・・（例のごとく大量に作りました鍋一杯です）


　　みたらしあん（砂糖と醤油で作る甘辛いたれです）は子供たち


　夕食後お月様見ながらいただきました


　　誕生日のタルトタタンといい昨日から甘いものとりつづけているけど


　　満月みたいにプクプクしてくること間違いなしかも！！！！！


明日は少し体動かさないといけないなあ〜〜〜。

今日は家庭訪問・・・。

今日は午後から下の子の家庭訪問です・・・

　
　　玄関先で先生とお話〜~(最近の小学校の先生は部屋に上がらない)綺麗にしておかないと~


　　「前は向いているのですが、半分聞いていません・・」これは１年生の時指摘されたこと


　　「やっぱり・・心ここにあらず　マイワールドの世界ですよね！！」と私が言うと


　　先生噴出しながら「そうです！！」なんて相槌を打っていました(こっちは泣きたい)


　　あれから一年毎日朝出かける時「先生の話ちゃんと聞くのよ！！！」と呪文のように唱えつづけたが


　　時々宿題のやりかたが解からなくて‘やりなおし”を持って帰ってくるところをみると


　　　あんまり状況は変わってないのかも・・・・・・

　　また「すみません・・ちゃんと他の事考えないでお話聞くように言い聞かせますから」


　今日もこの言葉をいうはめになりそうな予感


　画像のお菓子


ずっと前にブログに載せた「ヨーグルトポムポム」と同じ人が書いたお菓子のレシピから


　　「バナナボート」です

　　生地は甘くしないで、タルト型にバナナをドカンとそのまましいて(ナッツはムスメのアイデア)

　　焼き上がりに、レモンとブランデーの効いた甘いシロップをたっぷりかけて頂くケーキです

　
　　油脂分ゼロなので思いのほかあっさりといったところかな・・・・


　　古いレシピなんでしょうね〜〜シロップかけたケーキなんて


　　空想癖があって読むことが大好き・手先はイマイチ不器用・・私に似たムスメと一緒に製作

　　
　　そう色々想像するのはいいけど・・


　　やっぱり授業は聞かないとこれから苦労するよ・・母も同じだったから。
　

　　

庭のゼラニウムとバナナケーキ

ゼラニウムの花は幸せを呼ぶ・・・・

　と言って母から小さな鉢植えをもらいました〜３年ほど前のこと

　一杯咲いたら本当に何かいいことがやってきそうな気がしたので(単純)

　どんどん増やしていきました・・というよりこの植物、枝が伸びてきたら切ってさしておくだけで

　　根がついてあっという間に大きくなります　丈夫です！！

　　最初は植木鉢に増やしていきましたが

　段々庭の空いたところへ地下植え(というよりもう放置状態・・)

　今シーズンなのでしょうね・・蕾が出てきて次々花をさかせてくれます

　庭が一気に華やいで・・見ていると

　最近ず〜〜っと忙しくてカリカリ来ていたことも、すっと抜けていくようでした(幸せもらえた？)

　母が言っていた事も本当だったようです・・・


　久しぶりの！？ケーキ

　　画像に載せた｢お豆と雑穀のホットケーキミックス」をつかって

　　バナナとくるみのケーキです

　　粉に玉子と溶かしバターと好きな具？(今回はバナナとくるみとレーズン)を入れて

　　　焼くだけ・・・簡単です(最近簡単なものしか作ってないかも！)

　　よく朝寝坊して朝ご飯を食べる時間が少ない・最近お通じが悪い〜上の子の朝ご飯にいいかと

　　ちょっとこの粉が高いのが難点だけど・・繊維質は取れるので体にはいいかな〜

　もう一つ・・ケーキの横の２種類のイチゴ

　　　小さいのがこの間日記にのせたうちの家のプランター育ちのワイルドストロベリー

　　　普通のイチゴ(これは実家で収穫)と比べるとだいぶん小さいですね・・・

　　　相変わらず毎日２〜３個ずつこちらも収穫？させてもらっています