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載せるつもりなかったが、ごんすけさんのご要望で、ポッチ欲しさに載せます。 あまり大きい画像だと、うちのアラが見えますので、アラのわからないサイズでよろしくお願いいたします。 料理の写真は、光線とか技術がいり、とてもひとりでは写せませんので、あしからず。 おい、ゴン、ポッチ早く押せ
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♥♥健康と料理
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コメント（10）
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ちっとも健康と料理じゃないけれど 3日ぐらい前に、豚のアバラ肉、腿肉、ひれ肉を塩漬けした。 ついでにサラダで余ったトマトやたまねぎも、蜂蜜と一緒に突っ込んでおいた。 昨晩乾かし、今朝食事をしながら、燻製した。 火をつけたり、消したり、下にいるときだけ火をつけていた。 あっという間に出来上がった様だったが、 カメラもって花を撮って遊んでいるうちに火をつけているのを忘れ、 温度が上がりすぎ、下のほうを焦がしていしまった。 少しだけカチカチ、それでも、おいしかった。 でも、わたしって菜食主義だったはずが、いつのことだったか
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５月１３日水曜日、髪の毛を切った帰りにホームセンターに寄り 蚊取り線香、植物の害虫の薬、ビニールの袋を買って帰るつもりだったが、 目の前に特価の燻製器があったので、それを衝動買してしまった。 ２４８０円。 櫻のチップスはどこだと尋ねると、女のパートのような店員が、「置くところ変わりまして」とにこにこしながら、軽自動車も走りそうな店の通路の奥まで案内してくれた。 みるとポテトチップス売り場だった。 大きな荷物を抱えながら、また元のところへ戻らなければならなかった。 帰ってから、試運転。 とりあえず冷凍庫にある鯵の開きを焼く。 おいしかった。 次の日、塩ゆで卵、秋刀魚の開きを入れた。 そしてきょう、何を入れようかと考え、ツボ鯛の開きを一枚。 塩と蜂蜜を振って置いた鶏肉を燻した。 さすがに鶏肉は、胃が重たかった。 燻製と言っても、コンロのうえに、円筒のような燻製器を乗せて、燻すだけだ。
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昨日はちょっと元気だったので、ネットサーフィンをしていました。 こうちゃんとか言う青年の料理が連日ブログナンバーワンで、 初めてブログから料理の本が出たとき、 私のブログの人も買うと言ってました。 その後もずーと１位驀進中なので、覗いていました。 その日は、奥さんがレーシング治療を受けに行くとかで、付き添いに行き始めてのお休みだったそうです。 ブログでは、クッキーが載っていました。 へぇークッキーも作るのかと興味津々だったので、 どんなクッキーか作ってみました。 本は、９冊でて、１８０万部売ったそうです。 いまテレビに、雑誌取材に忙しい毎日のようです。 また、人気の秘密は、ブログ全体がすっきりして綺麗で、無駄がないようです。 忙しくてもコメントの返信はきちっとされているようで、几帳面さをうかがえました。 アメリカで失業した女の人が、子供一人養うために、 どう生活を切り返すか、あぐねた末、料理の本を出すことにして、それが、 一躍、ベストセラーになり、長者になったと、ニュースで見たことあります。 他の料理１点見ました。簡単に出来る秘密は、どうも調味料に、めんつゆを使うようです。 めんつゆ使って作る料理の本は、いままでなかった点だと思います。 あっても、男の料理とか、限定されています。 料理の本出すって、結構いける商売なんですよ。 写真背景がセンスなさ過ぎた。 おいしいクッキーなら、いっぱい作ってみんなに贈ってあげたかったが、 作り方いい加減だし、まだまだ、改良余地ありそう。 チーズ８０グラム、マカラミナンナッツ５０グラム、
砂糖５０グラム、卵白１個、小麦粉１００グラム、 バター４０グラム バニラエッセンス こんな材料だったかな。 ちょっと甘み足りない。 写真は材料分で出来たもの |
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カメラマンはフットワークが軽い。 ○十三ところで、焼いていたので、ものすごく欲しくなって、買って来ました。 ついでにとうもろこし、餃子、シュウマイ、なぜかベーコン。 米も5キロ買ったよ。7000円少し使った。 サザエ1200円なり もう胃袋に入りました。
○十三きっと、信じないだろうなあ |
