グレープフルーツマーマレード

友達に送って貰った傷物のグレープフルーツ３０個。
早速母がマーマレードにしてくれることに。


★材料
グレープフルーツ３キロ
砂糖７００ｇ
レモン汁大さじ３

まず、熱湯で殺菌したグレープフルーツのへたを落として捨てます。
それを６等分して皮を剥き、実と皮に分けます。
皮は千切りにし、実は薄皮から剥がして実だけにします。
皮を鍋に入れて熱湯で３回茹でこぼします。
最後に砂糖と実部分、レモン汁を入れて３０分程煮込み、途中アクを取りながら煮詰めます。
火を止めて荒熱が取れたら熱湯消毒した瓶に詰めて出来上がり

今回はでかい鍋４回分やりました
今は腕がダルくて、使い物になりません…。
まるで厨房で下働きしてる気分でした
でも３人で作業したおかげで皮を切って実を取り出すのは２時間くらい
中国みたいな人海戦術は、やはり有効なんですね〜

グレープフルーツ苦手やけどこれなら食べれそうです！！

すごい
大量のマーマレード

手作りだと
また 格別の味なんやろな
手作りパンにつけて
Ｗで 美味っ やね

お疲れ様

いやーん！めちゃ おいしそう
マーマレード、家にも送って
日本じゃ 採れないよね？グレープフルーツ

おー旨そう。
トーストしたパンに塗りたいですwww
お疲れ様でした〜ぽちん凸

グレープフルーツのマーマレードなんて聞いたことないな。
でもグレープフルーツは大好きなのでめっちゃおいしそう（＾。＾）
ちょっと作ってみたい気分になりました♪

美味しそうですね〜クレープフルーツ大好きです
マーマレードは手間がかかるんですね
作ってみたい気がします・・・いつか(笑）

[美香]

おいしそうパンにいっぱい塗って食べたいよ〜

[ゆうじろう]

ささっちさん、おはよう。

グレープフルーツマーマレードめちゃ美味しそう。

[-]

おー
ものすごーく手間かかるねー
でも手作りはぜったいおいしいし！！！！！！

あー！！！
切り取ったヘタのぶぶん、れいとうさせてとっておけば良かったかも？聴いた話では、かんきつ類の皮や端っこんとこ。って
お魚やくとき、グリルのしたの油がたまるとこにいれて 一緒に焼くと
あとでグリルを洗うとき、油がぜんぶきれいにまとまって(固めるなんとかってやつみたいかな？)洗いやすくしてくれるらしーよー♪

[ito**7]

自家製はおいしいでしょうね、
意外と砂糖の分量が少ないようですが？

すごい量＼(◎o◎)／
頑張ったね・・・
でも手作りだと美味しいし，安心して食べられるものね。
グレープフルーツって美容にもいいし(o^^o)
ヨーグルトと一緒に食べたいな（э。э)ｂうふっ
ポチ☆彡

グレープフルーツスキー！特にルビー大好き！
そのまま食べたい派です。
カスピ海ヨーグルトかけて食べるとおいしいんですよ〜
あっ、でもカスピ海ヨーグルトにマーマレードかけても美味しいかも。

[名無しのごいち]

うまそーーーーー

そういえば、最近マーマレードって、食べたことないですね（汗）

イチゴジャムのパンくらい？
フルーツって、そのまま食べたいくらいです♪

[miho]

美味しそう〜☆
でも、これだけのグレープフルーツの皮を剥くのって大変そう（＞＜
お疲れさまでした（＾＾

マーマレード大好きー！って何年も食べてないけど(笑)
ジャムより好きっ！
トーストにバター塗った上にマーマレードのせると最高ですよね♪

しかしこの量＾＾；
お疲れ様ですっっ！！

うちに送って〜！（笑）いつまでも待ってるわ？！(^▽^)b