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本日、快晴なり、風は冷たいが太陽が久しぶり眩しく感じました。貰った大根、白菜を
屋上にて天日干し、大根は3日間で乾燥します、冷たい風と陽ざし、うま味も増し、保存食に。
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こんにちは、ゲストさん
今日の料理
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本日、快晴なり、風は冷たいが太陽が久しぶり眩しく感じました。貰った大根、白菜を
屋上にて天日干し、大根は3日間で乾燥します、冷たい風と陽ざし、うま味も増し、保存食に。
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干し大根もこんな切り方が、簡単でいいですね!
ゆずが美味しそう、私もジャム、作ってま〜〜す。
[ レディ ]
2012/11/20(火) 午後 8:35
白菜漬はもう食べごろになったでしょうか?
白菜漬があればおかずはいりません
お茶椀とお箸だけを持って伺いたいです〜
2012/11/27(火) 午後 2:20
杜さん 大根はいい按配に乾燥しましたが、その後天気の具合で
作れそうもありまっせん。
柚子は2リットル余り搾りました。(搾り器はいいのもってますよ)
[ watabousi1963 ]
2012/11/28(水) 午後 1:46
ひつじ雲さん あれから、また、白菜漬け、好きですから。
こちら、は一個100円で手に入ります。
作ってちゃ、ひきあわんですばい。
[ watabousi1963 ]
2012/11/28(水) 午後 1:51