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今年初物のタラの芽を天ぷらに。
前から予約してた???タラの芽朝早く採りに、いい塩梅の食べごろ。
今回はIHより電気天ぷら鍋でやってみた。
ユキノシタもこれはおいしいですよ。
メインはタラの芽でした。初物で旬のもの、春から初夏には山の物は沢山あり。
フキノトウ、野蒜(のびる)竹の子、わらび。ゼンマイ、山うど、葉わさび、菜の花漬け、フキの佃煮
ゼンマイ採り・・・・ひっそりと咲いてました。一センチちょっとの花、名は何と申す。 |

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