ふきのとう

『東北地方では26日朝まで断続的に雪が降り、気象庁の観測によると、　青森県・八甲田山近くの観測点「酸ケ湯（すかゆ）」では同日午前5時の積雪が5メートル66センチと、3日連続で全国に現在ある観測点の最多記録を更新した。』　　(時事通信)！！！

この様なニュースが、テレビや新聞で報道されています。早く暖かくなればいいのに・・・　ただ祈るのみです。

こちらは、昨日とは打って変わって暖かい日、

そんな中、散歩がてら「ふきのとう」を探しに田圃のあぜ道へ　

出てました！　出てました！　あぜ道の際に芽吹いていました。　　　春の訪れの実感がわいてきました。

「ふきのとう」

青臭い独特の香りがまた何とも言えない・・・　春の香りです。

この特有の香りとほろ苦がさの中にほんのりとした甘みが春を感じる味・・・

少し摘んで帰り「ふき味噌」にして晩酌のアテにします。

〜〜〜今夜のお酒が楽しみです〜〜〜