ダラダラ紀行

クリスマス本番

今日もお母さんとさそっちが腕をふるってくれました(*^▽^*)おいしそう〜♪チーフからもらったフォアグラもいただきます(☆o☆)
メリークリスマス☆☆♪

メリークリスマス

家族でクリスマスパーティー♪お母さんとさそっちが作ってくれた料理で乾杯♪あと、チーフからトンポーローいただきました！ありがとう☆
みなさんも素敵なクリスマスを☆

今夜はハンバーグ

今日はハンバーグ！
ハンバーグってみんな大好物よねぇ〜(o´∀｀o)

サラダ（トマトの下にはモヤシがあるよ）

このハンバーグ、みじん切りのニンジン２本、たまねぎ２個、豆腐１丁、ご飯お茶碗１杯が入ってるそうです。

ここで勝手にハンバーグランキング(人´∀｀)．☆．。．:*

１位　　母さんが作ったハンバーグ
２位　　おにおんのハンバーグ
３位　　ガストのハンバーグ　　

やっぱり、１位はお母さんのじゃわぁ！
おにおんのハンバーグは編み脂でハンバーグを巻き巻きしとるのが好き♡
ガストのハンバーグは安くてうまい！
いろんなお店でハンバーグ食べたけど、「これならガストで食べた方が良かったわ・・」って思うお店が多いんよね。

これはおかわり用のハンバーグ・・・

うちは何人家族じゃ〜？？

毎日ご飯作るのって大変！！

最近、あたしが毎日ご飯作るんじゃけど、疲れるよ〜！！

最近はテレビでしてたのをまねっこして作る。

蒸し鶏

鶏むね肉を使います。
たしか、これは・・・・ウチゴハンでやってたの。
むね肉に塩ｄ味付け。お茶ッ葉を少しまぶして作るんじゃけど、蒸しあがったらほのか〜にお茶の香りがして良い感じ〜(u‿ฺu✿ฺｳﾝｳﾝ ！
本当は蒸し器で蒸すんじゃけど、蒸し器がどこにあるか分からんかったけーレンジでチンしました。
肉汁も出るので、むね肉の下に大根をスライスしたのを敷いてチンしました。
片面４分、両面で８分で出来上がり〜
鶏油も作りました。これもウチゴハンでは蒸して作ってたけど、あたしはこれもチン。
鶏の皮をチン〜！思った以上に脂が出てくるんじゃねぇ〜！
これに、醤油、すった生姜（ﾁｭｰﾌﾞので十分）塩で味付け〜
蒸し鶏にかけてできあがりよ〜！これ、めっちゃ美味しいよ〜！！なんでも使える！
付けあわせはモヤシと小松菜を湯がいたのねぇ〜♬
ビールにもぴったりだし、野菜も沢山食べれて、これだけでおなかいっぱ〜い♬
お父さんも美味しいって言ってくれたし、うれしいなぁ〜

今日は煮魚、ニラご飯、かきたま汁、小松菜とモヤシのナムル風、かつおの佃煮。

煮魚なんて、大学のときの栄養学の実習で作った以来作ってなかったけど、
作れるもんじゃねぇ〜ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
しかも、この魚（なんじゃろ？？カレイ？？）チョー安かった！
それと、ご飯はニラご飯。
ニラご飯はゴゴサタのマツケンレシピでマツケンが作ってた〜。
みじん切りにしたニラを塩もみしてお湯でさっと湯がいて、お湯をしっかりきって、醤油で味付け。
あたしは、かつお節とゴマと少し塩も入れた〜。
それをご飯に混ぜるだけ〜。
かきたま汁は、煮魚の付けあわせの豆腐が余ったけーあまった豆腐と、ニラご飯で使ったあまったニラで作った。
小松菜とモヤシのナムル風は前の日の蒸し鶏であまったので作った。
湯がいた小松菜ともやしに塩で味付け、ごま油を加えてまぜりんこ〜♪
本当のナムルは作ったことないけーこんなもんかなぁ〜で作った。
かつおの佃煮は、かきたま汁で出汁を取ったかつお節を使った。
お皿に、出汁取った後のかつお節、醤油、みりん、塩、ゴマ、を入れてこれもチン。
２分で出来上がり〜。

明日お母さんがやっとニュージーランドから帰ってくる〜〜〜！！！！！！
早くお母さんのご飯が食べたいなぁ〜！
やっぱり、お母さんのご飯が世界一美味しい〜☺♡☻♡☻♡☻♡☺

毎日のご飯の準備は大変！！

お母さんがニュージーランドに行ってる間、なべ家はあたしがご飯作ってます！！
毎日作ってて大変だなぁ〜って！
お母さんって大変だな〜て思った！！

オムライスを作ってみた

見た目かなり悪い・・・・。
チーフからもらったトマトピューレをかけたら、全然味が変わって美味しかった〜！！

盛岡名物じゃじゃ麺を作ってみた

今、ＮＨＫの連続ドラマの舞台が盛岡で、よくじゃじゃ麺が出てくる！
じゃじゃ麺はなんとなくこんな感じかなぁ〜で作ってみた。（じゃじゃ麺食べた事ないけー）
コレがじゃじゃ麺なんかなぁ〜〜？？
味噌味よね？？
家にあった味噌は。「ますや味噌」だったので、それで作ったけど本当はなんなんじゃろ？
多分・・・じゃじゃ麺はピリ辛のはず？？
豆板醤とラー油でピリ辛に♬
ねりごまも入れてみた！
じゃじゃ麺の感想は・・・これがじゃじゃ麺なのか？？って感じ

本当のじゃじゃ麺が食べたい！！

そして、今日はキャベツのひき肉詰め

綺麗に出来上がったかなぁ？？
でも、ひき肉がオーストラリア産のお肉だったのでちょっと臭みがあったのが残念・・・。

毎日のお料理って大変ね。。。。
お母さんに感謝だわ・・・！！

しかも洗濯物が・・・１週間分以上はたまっとる・・・。