バングラデシュ生活記

ポパイの好きな女性？？

今日は金環日食

日本列島は奇跡の瞬間をみようと、、

 

盛り上がっているんでしょうね。

 

 

 

 

家を出ると

 

すぐに、牛に遭遇。。

 

子牛が最近多い

 

 

 

 

ここは、ビリヤ二　やキチュリ

 

インドの混ぜご飯かな？のお店

 

 

安くって、、おいしい

 

大なべで沢山作る

 

ビリヤニはおいしい

 

 

 

 

 

なんと１人前　５０タカ＜４５円くらいかな？＞

 

 

 

今日はお持ち帰りにして

 

 

 

先ほどのビリヤ二と

 

カバブ＜スパイシーなビーフ＞

 

あとビンに入っているのは

 

アチャル　　

バングラデシュのおしんこ？見たいな感じでして

 

カレーによく合います。

 

上のアチャルは。。。。。ここで、、クイズです。

 

ポパイの好きな女性と言えば、、、

 

 

 

 

正解は

 

オリーブ

 

ですね。

 

上の写真のアチャルはオリーブだと言いたかっただけでして、、

 

 

今、オリーブのアチャルにはまっています。

 

食感が実においしい。

修行

 

 

 

 

 

田舎に遊びに行ったときに

帰りにいただいた

ニンニク

 

 

すごい小さいでしょう

 

 

 

これが、、

 

すごい剥くのが大変

 

剥くの私無理だわ〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんなに、、たくさんいただいて

腐るといけないから

 

外に定期的に干さないといけないし

 

 

バングラデシュの方って手先が器用な方がおおいいけど、

 

 

こんな、、ちめちめとした

 

作業をしてお料理するなんて

 

すごいですね。

 

何かの、、修行か罰ゲームかのように

大変

上の写真はボンベ

バングラデシュでは

 

カレーなどを食べるとき

たまねぎ、きゅうり、青唐辛子生

 

がセットでついて

 

こちらの方って

 

柿の種かなにかを

 

食べるかのように、青唐辛子を召し上がるのですが

 

 

私も、、辛い、、辛いながらも、、

青唐辛子はいただけるのですが

 

 

この

 

 

ボンベは、、、

もう辛いというレベルっていうより

 

 

 

痛い、、

 

 

１口食べたら口の中が

 

あ〜痛い、、、痛い〜

 

 

水水、、、ひ〜

 

って感じで食べ終わったと

 

しばらくは

唇がビリビリしてますね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夢見ること＾＾

 

 

いきなり

お見苦しい、キッチンをお見せして

ごめんね。

 

 

バングラデシュのキッチンって

収納スペースとかないんだよね＜家賃の高いところは、ちがうとおもうけど、

 

もっとすごいところは、焚き火で共同キッチンだけどね

水道も井戸井戸水をがんばって出して皿洗いをするより快適な感じでしょうあと沼から水をくんで、、運んでも大変よね。＞

 

ガスコンロも

 

ひねって

ガスのところにマッチで点火が基本

 

 

 

包丁しまうところもないし

 

ガスタンクも丸見えね

 

それでも、、まきを集めて

 

ふーふーしながらのお料理よりは

快適ね

 

 

 

 

日本に帰国したとき

弟に

 

「ねーちゃん、バーベキューしにいくか？」

 

と誘われたけど

 

思わず断ってしまったわ

 

 

 

「なんで、、、日本まで来て

 

炭でアウトドアな感じでお肉を焼いて食べるの

 

 

バングラデシュの田舎にいったら

 

 

毎日アウトドアでしょう

 

 

鶏だって

 

さっきまで歩いていたのが

 

料理されるし

 

「あれー？さっきまでここにいた鶏は、、、どこなの？」

 

 

沼に入って魚つかまえちゃうし

 

それを、日本まで来てやりたくない」

 

 

あと、、絶対にカレーは食べない

 

 

カレーはカレー

 

朝のトーストなんて、、

 

もってのほか、、、

 

納豆、焼き魚、

 

みそスープでしょう。

 

 

在バの数少ない日本人のみなさん

 

 

日々そんな朝食を夢見るわよね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バングラデシュのお料理

こちらの商品

便利なの

本格インドカレーをご自宅で作るのに

 

写真の商品を作るのにちょうど良いいろいろなスパイスがミックスされていて

 

ご自宅で簡単に本格インド料理が美味しく作れちゃうの。

 

 

昨日は海老のビリヤ二を作ったので

 

お米は上の写真のを使ったよ。

 

ビリヤ二＜インドの混ぜご飯？＞

 

 

を作る時はこちらの小さなお米で作るととってもおいしい

 

 

 

 

ビリヤ二の具

 

いつもは、チキンとかビーフで作るんだけど

 

今日は海老ちゃんで、

 

娘がお野菜大好きなので

 

小さいジャガイモをたくさん入れてるけど、

 

 

インド料理やバングラデシュだと、、

素材だけ海老大量とかチキンビーフだけで、、作ってるね。

 

 

作り方はその家庭いろいろだとおもうけど、

 

作り方を書こうとおもったけど、、長くなるので

 

 

 

こんな感じで

海老のビリヤ二のほかに、

 

トマトサラダとキャベツのカレー味で、

 

バングラデシュ在住やインドのかたからみると、、

 

ビリヤ二色ちがくねーって思うかもしれないけど、＜キイュリみたいじゃない。。違うのビリヤ二よ＞

 

ガーネットの場合お米全部にカレー味が来るように作ってるの

 

それがおいしいのよ

 

焼きそばもどきー＾−＾；

こちらは、

バングラデシュのお店でアイスクリームの入って

売っているケース

 

 

ジャーン

ガーネットの昨日の夕食

 

母子だけだから、、こんな感じで

まめ大根＜小さい大根なので、、プロとものノッチおじさんがなずけ親＞で作った

大根の煮物

 

と焼きなすのボッタ

 

あと、、、のり塩ポテトフライ

 

 

あとグワバ

 

 

写真とると

 

ずいぶん汚らしい感じだけど、、

 

 

こちら、、、焼きそばもどき

 

 

 

バングラデシュ

焼きそばとか

売ってないし、、、

 

材料も手に入らないから

 

 

かなりのオリジナルで、、、マカロニをソースやしょうゆで味付けして

 

野菜を入れたもの

 

 

でも

 

でも、、

 

味はしっかり焼きそばで

 

我が家の人気メニュー＜本当だよ、、下の階の日本の方にもちゃんと、、焼きそばだっていってもらえたもん＞