《今日の一杯》博多豚骨ラーメン＠京都拉麺小路・一幸舎

《今日の一杯》博多豚骨ラーメン＠京都拉麺小路・一幸舎

今月２回目の全日煎のお仕事で、京都出張です…

前回が常任理事会で、今日は理事会なんですが、今回は午後からの会議なので、チョッと寄り道です！！

京都駅の上にあります「京都拉麺小路」の中の博多豚骨ラーメン《一幸舎》さんへお邪魔して来ました(^^)v

ここのお店は、以前に博多に遊び行った時からのお気に入りで…

京都に出来て以来、年に１〜２回ですが、楽しみに通わせて頂いてます(笑)。

今や全国に進出して、海外にも店舗を持つ人気店へと成長して、凄いですね(^.^)

さて、お陰様で、宮古島トライアスロンも無事に完走致しまして、ダイエットも小休止です。

年末に、宮古島の内定を頂いて以来、ここ４ヶ月は、自分でもよく頑張ったと思います！！

練習もきつかったですが、体重を約８キロ落とす為の食事制限もきつかったです(笑)。

特に、デブの元とも言える大好物のラーメンは、禁止食材の第一位と言う事で…

久し振りに解禁致しまして、美味しいラーメンを食べて参りました。

内緒の話、自分でも惚れ惚れするボディーに仕上がったので…

この体型を維持出来る様に、この先も努力していきたいと思います。

でも、偶には、自分にご褒美も無いと、ダイエットは長続きしませんよね(笑)。

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ネギ味玉チャーシュー麺全景！！

年に１〜２度の楽しみなので、トッピングは豪華に全部乗せです！！白髪ネギに、味玉に、大きなチャーシューが４枚も乗って、丼ぶりからはみ出してます(笑)。固めに茹でて貰った極細麺とガツンと来る豚骨が絡み、これぞ博多ラーメンの醍醐味と言わんばかりの味わいに、これから短い時間ではありますが、至福の時が訪れます。

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元祖「泡系」スープ！！

こちらのラーメンの数あるセールスポイントの一つが、このブクブク泡のスープです。お店の説明にある通り、実にクリーミーで、コクのあるスープをまろやかに包み込んでくれます。しかし、●風堂や●蘭のアッサリスッキリの豚骨臭くないスープとは違い、食べ応えがあります。矢張り、豚骨スープは豚骨臭くなくちゃモノ足りません！！

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とろとろの味玉…

麺リフト〜〜〜！！

味玉もとろとろに上手に仕上げて、ラーメンの味を引き立たせてますね！！そして、何より博多豚骨ラーメンは、「麺が命」ですが、これも旨いですわ。私の場合は、カタメンから始めて、次がバリカタと段々と固く茹でてもらい、そして、最後はハリガネで〆るのが好きです。この極細麺は、ツルツルと幾らでも食べていたいです(笑)。

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替え玉

辛子高菜

豚骨ラーメンと言えば、辛子高菜との相性が抜群です！！私の個人的な意見ですが、これを入れなきゃ味が完成致しません。沢山居れて、激辛の味わいとシャキシャキの食感が、細麺の噛み応えを一層引き立たせてくれます。本当は、もう一つ二つ替え玉をしたかったのですが、折角痩せたので、今日は一玉で我慢です(笑)。

美味しく頂戴致しまして、ご馳走様でした！！また、是非お邪魔させて頂きます(^^)v　by so-kei♪

koikoiさん＞お陰様で、今の所はこれ位のお小遣いはありますので…
出張の度に、アレコレと美味しいものを探し歩いて居ります(笑)。

でも、折角痩せた体重も戻らない様に気を付けますね！！
koikoiさんもダイエット頑張って下さいね(^^)v

痛風のKさん＞ＧＷ突入しましたね！！

３日のＢＢＱへお邪魔する予定なので、宜しくお願いします(^^)v

さくらの花びらさん＞これ又美味しいラーメンです！！
是非、見かけたら立ち寄ってみて下さい(^^)v

ナイス☆感謝

流星号さん＞バレましたか(笑)。

元写真部で、その昔は風景や花の写真がメインだったのですが、今は食べ物の写真が一番好きです。それに、自分でも美味しそうだなぁと思う写真が撮れるので、嬉しく写して居ります。実は、ボツに成る記事も多くて、もっと時間が有れば、もっともっと美味しい写真を載せたいと思ってます。麺リフトに集中線を入れたり、新しい技も取り入れて、より美味しさと楽しさを伝えられる方法を探して居ります！！

カレーもラーメンも大好きなので、益々力を入れていきます(^^)v

flattwinさん＞グーグルマップって、京都駅の上です…

でも、態々京都で博多ラーメンって言う選択肢は無いでしょ(笑)。

富士山大好きな山男さん＞ありがとうございます！！
お陰様で、宮古島２０２．１９５ｋｍ完走致しました。

ここは、自信を持っておススメするラーメンです！！
もし、機会があれば是非に召し上がって下さいませ(^^)v

絶対に、辛子高菜は必須です(笑)。

もちもちもっち〜さん＞東京は、美味い豚骨ラーメンが沢山あるから、何時でも食べられて羨ましいです！！

ナイス☆感謝

greenthub232さん＞そう言えば、脂っこいもの苦手でしたね…

私は、脂ギトギトの豚骨ラーメンが大好きなんです(^^)v
だから、おデブに成っちゃうんでしょうね(笑)。

でも、折角スマートに成ったので、もう少し摂生に励みます！！

ナイス☆感謝

3日はもっと脂っこいもの用意して待ってます(*^-^*)

ナイス☆

鉄人軍団さん＞キャー
楽しみに、お邪魔させて頂きますね

ナイス☆感謝

こんにちは。
泡系のラーメン気になります…
やわらかんいんですかね？
こちら愛知でもあるんですかね？
何もないゴールデンウィーク…
美味しいもの食べたいです〜

お疲れ様でした！
大須あれからホルモンとか
いろんなとこ極めていってます〜
カレー屋さんの手前のアイスクリームも
食しました〜

ナイス♪

[nadarechan1113]

見ているだけでお腹いっぱいになりました。
最近は横浜家系の脂少な目が限界です＾＾；

ナイスクリックです。

アイリーンさん＞こんにちは。

泡系ラーメンは、外れがないですね…
丁寧な仕事の証拠の様な気がしてます(笑)。

愛知県では、検索してみましたが、ピンとくる店は？？？
また探して於きます！！

ＧＷは、カレンダー通りですが…
今年は、ノンビリ出来そうです(^^)v

また、大須情報を教えて下さいね♪

ナイス☆感謝

nadarechan1113さん＞お蔭様で、トライアスロンの好影響です！！

その昔、胃を壊して、キャベツをかじって、うどんを啜って居た時代が懐かしいです。沢山食べて、脂っこいものも、お肉もホルモンもどんと来いです(^^)v

ナイス☆感謝

[パンターニＭ上]

全乗せって、凄いですね…(||゜Д゜)
でも…1度はやってみたいかも…💧

豚骨ラーメンは自分も好きで、辛子高菜をドッチャリ乗っけて食べてます！(*^^*)

ナイス☆豚骨！(*^-^*)

パンタニさん＞基本、全部乗せです

そして、矢張り豚骨ラーメンには辛子高菜が合いますね。ドッチャリって表現が可愛いです。これから使わせて貰います(笑)。

ナイス☆豚骨！感謝

おはようございます。

当地発祥のラーメン屋さんですね。

地元ですから複数店ありますが何処も
昼時は込み合ってます。

細麺のバリ硬が大好きであります。

福岡にラーメン目的でお越しの際は 元気一杯 という
珍店が呉服町にございますので一度は訪れてみてくさいませ。

私は二度と行きませんが。

ｎａｏｍｏｅ３さん＞こんばんは。

博多ラーメン美味しいですよね。何度か？太宰府天満宮にお参りに伺った事があるのですが、その時に「暖暮」さんにお邪魔させて頂きました。そのラーメンがお気に入りです。長浜屋さんにも行ったことがあるのですが、こちらは好みじゃありませんでした。たかがラーメンなんですが、中々に奥が深く感じております。豚骨ラーメンの本場にお住まいなのが、チョッと羨ましいです(笑)。

ラーメン目的でＱ州まで遊びに行くことはないと思いますが、元気一杯さんは覚えておきますね。先程、検索したのですが、どうやら曰く付きなんですね！！

個人的には、佐賀のラーメンが一番好きです。博多、久留米とアレコレ食べさせて頂きましたが、その良いとこ取りな感じで、どこのラーメン屋さんも美味しかった記憶があります(^-^)v

又、情報宜しくお願い致します

京都駅にこんなとこがあったとは(￣□￣;)!!

ラーメン🍜が危険な年齢ですが〰️

やっぱり美味しいですよね(笑)

私も、あっさりより濃厚豚骨派です🙆
→でも脂っぽいのは🙅
辛子高菜は、勿論必須ですよね😉

junajunaさん＞ラーメンが危険な年齢(笑)。
矢張り、メタボの一番の敵ですよね

でも、止められません(^-^)v

そう言えば、junaさんは豚骨の本場にお住まいなんですよね。そこが、羨ましいです。京都には、京都の旨いラーメンがあるのですが、豚骨が食べたい時は、ここに来ます。拉麺小路なので、この他にもアレコレあって楽しい場所です。態々京都に来てラーメンはオススメしないですけどね(笑)。