《今日の一杯》肉そば背脂とエッグライスセット＠肉そばけいすけ

《今日の一杯》肉そば背脂とエッグライスセット＠肉そばけいすけ

京都・宇治黄檗山万福寺で開催された「全国煎茶道大会」も無事に終了！！

沢山のご参加ありがとうございましたm(__)m

金・土・日と京都へ出張でしたが、代休と言うシステムも無く岐阜へお稽古です…

「休みをくれ〜」とは申しませんので、頑張って仕事をするので、これ以上の赤字だけは勘弁して下さい。

もう涙も出尽くしたので、後はやけ酒とやけ食いです(笑)。

先週も景気付けに、こちらのお店の「肉そば醤油スペシャル」を食べたのですが…

その衝撃のビジュアルと美味しさに、名古屋で途中下車して、立て続けに再び来店です。

煎茶道大会の合間に、『聖の青春』と言う映画の予告編に出会ったのですが…

俺、まだ煎茶道に命かけてなかったかもなぁ？と猛省中です。

映画の本編は、まだ観てませんが…

将棋に命を掛け、若くして亡くなった村山聖さんの壮絶な人生を松山ケンイチさんが演じて居ます。

先週の決算の余りの赤字に、落ち込むだけ落ち込みましたが…

人間、開き直ったら強いもんです(^^)v

前回食べ損なった「エッグライス」も注文しまして…

更にカロリー倍増で、嫌な事を忘れて猪突猛進で突き進んで参ります。

---

肉そば背脂＆エッグライスセット全景。

前回、初訪問で気には為って居たものの、何せ初めてのお店でド迫力のチャーシューに食べ切れるのか？と恐れをなして頼むのを控えた「エッグライス」が今日の一番のお目当てです。そして、ラーメンも趣を変えまして、こちらの通常の肉そばにして、味の方は「背脂」をチョイスしてみました！！

---

肉そば醤油背脂

こちらの「けいすけ」さんでは、スープは醤油・塩・味噌から選べるのですが、その基本となる醤油味に背脂をちゃっちゃと振るのが、この「背脂」の醍醐味に成ります。ご覧の通りの大迫力の山盛りチャーシューに背脂のトッピングで圧倒的なビジュアルと迫力が倍増されて凄いラーメンに仕上がってますよね(笑)。

---

背脂たっぷりのスープ♪

肉。

麺リフト〜〜〜！！

これは、マジで旨いですわ！！濃い目の味付けの醤油スープは、意外にもあっさりした感じなので、そこに背脂の甘味と旨みが加わって最強のテイストに仕上がってます。これに麺を絡ませて、ずずｚｚっと啜れば、幸せが口中に満たされます。肉と呼ばれるチャーシューは、しっかりとした噛み応えと閉じ込められた旨味が凝縮され麺以上に主役の役割を果たして居ります。この量なのに、もっと食べたい衝動に駆られる衝撃の旨さです。

---

エッグライス。

再び、リフト〜〜〜！！！

今日のお目当、背徳のエッグライスです！！ふわふわのオムレツみたいな玉子の乗った「たまご掛けごはん」かなぁ？？？甘い味付けで、細切れチャーシューも入って滅茶苦茶美味しかったです。この後、ラーメンに乗って来たチャーシューもトッピングして、更に美味しくボリューミーに仕上げて、大満足気分で最後を〆ました(^^)v

美味しく頂戴致しまして、ご馳走様でした！！暫く、ハマりそうで体重が心配です(笑)。　…by so-kei♪

koikoiさん＞全国煎茶道大会無事終了です！！
応援ありがとうございましたm(__)m

確かに、外国人だらけでした…
日本人は、どこへ行った？と言う感じの茶会でした

その前後をこちらのラーメンで締め繰りましたが…
まさにご指摘の「男飯」で、周りはオッサンばかりですよ(笑)。

女性には、おススメ致しません

痛風のKさん＞そうです！！
辛い事なんて考えたら駄目なんです(笑)。

でも、こう言う生活をしてるから痛風なんですよね…
お互いに、気を付けたいものですね(^^)v

行雲流水さん＞ご指摘の通りです(笑)。

また、来月血液検査もありますので、ボチボチ摂生を始めますね…
でも、ダイエットは明日からです(^^)v

富士山大好きな山男さん＞超！美味しかったです(^^)v

食いしん坊の撮る写真なんで、お腹が空きますよね。
沢山食べちゃって下さいね(笑)。

ナイス☆感謝

さくらの花びらさん＞どちらも美味しいのでおススメです！！
名古屋にお越しの際は、駅から直ぐです(笑)。

ナイス☆感謝

つばささん＞背脂たっぷりギトギトに限りますね♪

でも、美味しさとカロリーは比例するので…
メタボには、要注意です(笑)。

ナイス☆感謝

[tatsu２]

おはようございます ♪

鉄人軍団さんの仰り様、読んで笑いを堪ええるのが辛いです。(笑)

観た目、確かにコッテリとしていますが、豚骨スープで無く、醤油スープで良かったと思いますよ！
ギドラさんが、オムライスと如何違うのよ質問されていましたが、私の見た目中華の天津飯ではなく半熟卵丼と言う感じですね？
どちらもですよ！！

junajunaさん＞お陰様で、精神的には参って居ても…
食欲だけは、旺盛です。と言うより、ストレスで過食です(笑)。

でも、肉体は元気な訳なので…
気合いを入れて、頑張りたいと思います！！

これだけ食べたら、働きませんとね(^^)v

カマちゃんさん＞私は将棋に詳しくないので…
村山聖さんがどの様に凄い方なのか存じ上げません。

でも、どうやら凄まじい人生を送られたみたいなので…
映画を観させて頂きたいと思います！！

ナイス☆感謝

ギドラさん＞まぁ、ふわとろオムライスですわ(笑)。

でも、中身は白飯ですから、餡の掛かってない天津飯ですかね。
チャーシューも入って、美味しかったですよ(^^)v

tosaさん＞トライアスロンに向けて暫くラーメン断ちをしてたのですが…
その反動で、ラーメンが止められません(笑)。

鉄人軍団さん＞今の所大丈夫です←お約束です＾＾

いつも心配ありがとうございます！！
夕飯は、ちゃんと控えてます(^^)v

ナイス☆感謝

アイリーンさん＞オッサンばっかりですよ！！

ここは、女性にはおススメしません。
脂ギトギトの「男飯」です(笑)。

そうそう〜

検索してみましたが、玉子とじラーメン有名みたいですね！！
早速に、今度お邪魔してみます(^^)v

ナイス☆感謝

nadarechan1113さん＞アレマ…
まだ老け込む歳じゃないので、元気出して下さいね(^^)v

若い頃に、ストレスで胃をやられまして長らく慢性胃炎に苦しめられましたが、この頃は元気に暮らして居ります。５年間、苦いアロエジュースを飲み続けまして、胃腸薬も手放せない状況でしたが復活出来ました。多分、上手に開き直れた事と運動を始めた事が良かったんだと思います。富士登山に挑戦して、マラソン・トライアスロンにまで辿り着きました。それに加えて、腹筋を毎日３００回やって居るのが胃腸を鍛えるのに一番な気がしてます。是非、腹筋やってみて下さい(笑)。

ナイス☆感謝

ねこじしさん＞そうそう天津飯！！
私も、どこかで食べた事があるなぁと思ってました(笑)。

甘い感じの味付けで、ラーメンによく合います♪

それにしても、炭水化物も脂質も…
太る要素のものは、美味しいですね(笑)。

ナイス☆感謝

狸屋ジルさん＞流石、東京。何でもありますね♪
是非、レポートお願いします。楽しみにしてますね！！

ご指摘の過食と拒食を繰り返す無限ループに巻き込まれてます(笑)。
頑張って走りたいと思います(^^)v

Ｓｈｉｎｓｕｋｅさん＞アレマ、胆嚢が無いんですね！！
それは、お大事に為さって下さいね(^^)v

でも、お酒をよく飲まれるイメージですが…
まぁ、細かい事は気にしちゃ駄目ですね(笑)。

フワフワ玉子掛けご飯の情報ありがとうございます！！
早速、挑戦してみます

tatsu２さん＞おはようございます♪

確かに、皆さんの考え通り痛風には駄目なメニューでしょうね！！
でも、気にしちゃ駄目です(笑)。

このラーメンなんですが、見た目程にコッテリしてないのが特徴で美味しいですよ。エッグライスも、オムライスとも天津飯とも違い、正解はご指摘の半熟卵丼なんです。まぁ、だからエッグライスなんです(^^)v

[gre*n*hub*32]

『けいすけ』さんの店が気に入ったようですね！。
途中下車してまで立て続けて来店とは、料理に常習性があるのではないか？と思って仕舞います。
エッグライスは食べた事はありませんが、美味しそうですね。
何れにしても、ど迫力の上、味も至上となると、機会があれば、是非とも行きたい『けいすけ』さんです。

☆ナイス！〜

greenthub232さん＞『けいすけ』お気に入りです(^-^)v
叉焼好きには、堪りませんよ！！

ＨＰを覗いたら、金沢にもお店があるとの事で、出稽古にお邪魔したついでに寄ってみたのですが改装中でした。こちらは、塩ラーメンが名物らしく、続きのレポートをしたかったのですが、又の機会をお楽しみ下さい。肉そばにしても、エッグライスにしてもセンスが光ってますね(笑)。

ナイス☆＆感謝