《今日の一杯》岡山のラーメン麺屋匠

《今日の一杯》岡山のラーメン麺屋匠

今月は、公私共々忙しく過ごさせて頂いて居ります！！

月の初めに伊勢神宮参拝から始まりまして、本当に日本全国飛び回ってます(^^)v

記事が全然追いつきませんが、取り敢えず何も考えずに書き込めるラーメン記事を２本上げます

この日も、松江で松月流の先生がお茶席を掛けると言う事で…

スケジュールの詰まった中、遣り繰りして、日帰りで「松江⇔豊橋」を往復して参りました(笑)。

素晴らしいお茶席を拝見させて頂き、美味しいお茶をご馳走に為りまして…

折角なので、松江城を観光して、ぼてぼて茶を飲んで、お蕎麦を食べてと短いながら充実の旅でした。

予定では、島根編として３本立てで記事を公開予定ですので、お楽しみに♪

さて、その松江出張なんですが、急遽決めた為に行きの飛行機しか取れませんでした。

それで、帰りは伯備線で岡山まで出て、そこから新幹線でと言う５時間の復路と成りました。

岡山駅での乗換時間が、約４０分と言う事で…

折角なので、途中下車をしまして、ラーメンを食べて参りました！！

実は、岡山は知る人ぞ知るラーメンの街で…

駅前の狭いエリアですら約三〇店が軒を連ねると言う激戦区です。

一度、お邪魔したいなぁと思って居たのですが、今回短い時間ながら適いまして…

改札を出て直ぐの駅ビル内にある、こちらの麺屋「匠」さんへとお邪魔させて頂いて来ました。

綱渡りの様なタイトスケジュールでの訪問でしたが…

タイミングもよく並ばず、手際よくラーメンも出て参りまして、予定通り無事に帰還出来ました(^^)v

---

メニュー

メニューはこんな感じです。基本は、和風出汁のしょうゆ味と塩味で、それにとんこつが加わって、それを合わせたたくみラーメンがあります。ラーメンの他に、岡山名物らしきデミカツ丼為るメニューもあります。今回は、お店のおススメで、一番人気と言う「たくみラーメン」にチャーシュートッピングをチョイスしました。

---

たくみチャーシューラーメン全景。

スープリフト！

一口食べて、「旨〜い」と叫びたくなる美味しさです！！見た目以上に濃厚なスープは、豚骨と和風出汁のダブル風味なんですが、そのどちらの香りも口の中一杯に広がり、滅茶苦茶美味しかったです。このレベルの仕上がりだと塩や醤油と言った他のメニューも気掛かりですし、大盛りを注文しなかった事を激しく後悔でした(笑)。

---

麺リフト〜〜〜！！

叉焼挟み麺リフト〜〜〜！！

麺は、ツルツルと喉越しの良い細麺で、濃厚なスープとの相性も抜群で幾らでも食べて居たい美味しさです。チャーシューもトロトロと口の中でとろける柔らかな絶品でした。それをラーメンと一緒に口の中に放り込むと、幸せが心に広がります。あっと言う間に完食してしまいましたが、食べ終わるのが勿体無い位美味しかったです♪

実に、美味しく頂戴致しまして、ご馳走様でした！！流石、ラーメン激戦区の岡山の一杯でした(^^)v

美味しそう（＞＜）
でも、岡山はちょっと遠いですね。。。
地元から飛行機の便があれば行きたいです（＾＾；

[行雲流水]

小生はラーメンを食べる機会が少ないので、貴兄の記事を見ていると、とっても羨ましく感じます！ 本当に美味しそうですね!!!!

[tatsu２]

こんばんは ♪

私は、麺の食感に拘りが有り、細麺と平打麺の舌触りと噛む食感が堪らないのですよ！(笑)

スープは、醤油系・醤油とんこつ＆豚骨系・味噌味の何でも有れで口に合えば全てＯＫ牧場です。

サイドメニューは、チャーシュー丼が有れば、尚ＯＫですね。(笑)

[桃実 (Momomi)]

岡山がラーメンの街？？？？
へえ〜〜、まったく存じませんでした。

島根、愛知トンボ帰りは強行ですね。

ナイス

太っていないので食べても大丈夫だとは思いますがよく食べられてますね〜
最近は魚ばかり食べるようになってこの記事が刺激的です。ホープ軒の記事を見て危うくラーメン屋に行くところでした（笑）

いつか30軒全部を制覇したいものですね♪

無理？（笑）

メチャクチャ旨そうな写真です。

ナイス

> hide813さん
美味しかったですよ（＞＜）

こちらは、ラーメンだけじゃなく、景色も美しい場所が多いので、一度のんびりと観光にお邪魔したいと思ってます。ドライブして、自転車にも乗りたいです！！

> 行雲流水さん
このラーメンは、おすすめです！！私は、逆にラーメンとガレージが主食なので、もっと普通の食事がしたいものです。でも、どちらも大好物なので、旅先では、つい選んでしまいます。現在、食欲の秋でお腹回りが大変な事に成ってます(笑)。

> tatsu２さん
おはようございます♪
その感じは、ラーメンお好きなんですね！！

私も、ラーメンなら何でも来いと言う感じで、醤油・味噌の違いよりも旨い拉麺が食べたいです。あっさりも好きだし、コッテリも好きです。サイドメニューは、餃子と白飯がお気に入りです。

大阪は、たまにお邪魔するので、美味しいラーメン情報が有ればお知らせ下さい！！

> 桃実 (Momomi)さん
そうなんです…
岡山は、ラーメン激戦区なんですよ！！

まだまだ、美味しいお店が沢山ありそうなので、探してみて下さい。

> 釜坂信幸さん
松江日帰り出張は、チョッと遠かったです！！
往復で８時間掛かりました(笑)。

ナイス☆感謝

> flattwinさん
それが、ここ２ヵ月怠惰な生活を送っていたら、完全に肥満ですわ(笑)。毎年、この時期は、仕事も忙しいのを言い訳に暴飲暴食で太ります。既に、４月の体重を６キロ以上超えました。ボチボチ、ダイエット再開です(笑)。

ラーメン食べてる場合じゃないんですけどね…
食欲の秋には、勝てません

> ギドラさん
岡山って、中々縁がないですから…
３０店舗制覇は、無理かなぁ(笑)。

でも、美味しかったので、又行きたいです！！

> さくらの花びらさん
メチャクチャ美味しかったですよ！！
写真も上手に撮れました(笑)。

ナイス☆感謝

> 内緒＊＊＊さん
ラーメンは、日本全国で様々な進化を遂げてますので、旅先の楽しみの一つと成っています(笑)。