《今日の一杯》ホープ軒・大塚店

《今日の一杯》ホープ軒・大塚店

今日の一杯、二軒目は１０月１８日(木)に訪れました「ホープ軒」さんです！！

約１年振りと久し振りの訪問と成りましたが、変わらぬ味で美味しく頂戴して参りました。

もう彼是２０年位に成りますが、東京は「池袋コミュニティーカレッジ」で煎茶教室を持たせて貰ってます。

その池袋の隣の駅が大塚と言う事で、時々稽古の帰りに寄らせて貰います。

その昔は、沢山生徒さんも居て、年に１度発表会を兼ねたお茶会に参加して居まして…

その時に、泊まるホテルが大塚だった事もあり、このホープ軒さんを知りました。

この頃では、お茶会が出来る程人数が無いので辞退してますが…

本音を言えば、もっと人数を増やして、もう一回やりたいなぁといつも思ってます(笑)。

さて、こちらのラーメンを一言で表現すると「昔懐かしい味」と言う感じです。

豚骨と鶏がらの合わせスープにちじれ麺がしっくりと馴染む旨さが持ち味です。

ある程度年齢を重ねられた方なら、一度は食べた事のある懐かしの「支那そば」の味わいで…

更に、舌が痺れそうな程に入った化学調味料も、たまに食べると旨いもんです(笑)。

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チャーシュー麺全景。

昔も今も変わらぬ旨さのラーメンです。こちらのメニューは至ってシンプルで、ラーメンとチャーシュー麺のみです。それに、ニンニクを入れるか否かの選択だけです。元々量が多い事もあって、大盛りすらありません(笑)。トッピングも玉子にメンマと海苔増し程度で、これ一本で勝負の潔さですが、いつでも賑わう人気店です♪

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麺リフト！

海苔挟み麺リフト！！

チャーシュー挟み麺リフト！！！

みんな大好きな、麺リフトの三段活用バージョンを作ってみました！！ここのチャーシューは、しっかりとした噛み応えのあるタイプで、肉の旨味がしっかりと味わえます。そして、独特の塩味があって、スープにアクセントを加え、ラーメンと一緒に食べると二倍三倍の美味しさが楽しめます。絶対に、チャーシュー麺ですわ(笑)。

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味変タイム

唐華を投下！！

本日ラストの麺リフト〜〜〜♪

こちらの唐華と呼ばれる辛味調味料ですが、辛いと言うよりも、香りと旨味が詰まって居てラーメンにパンチを効かせるには最高です！！私場合、月の半分位旅暮らしなので、どうしても外食ばかりなんですが、独りで飯を喰らうと言う事は、淋しいものです。写真でも撮って、こんな事でもやってないと間が持ちません(笑)。つい独り言も多く為りまして、「唐華（とうか）を投下（とうか）！！」なんてオヤジギャクを独りで言って一人で受けると言う有様です(笑)。だから、ブログでそんな思いを時々吐き出して居ります。いつも、お付き合いありがとうございます。

懐かしの味、美味しく頂戴致しましてご馳走様です！！「池袋コミカレ」会員募集中(^^)v　…by so−kei♪

＞オヤジギャクを独りで言って一人で受けると・・・
”唐投”来たか・・・危ないオッサンの仲間入りの時が（笑）

アタシは早くから危ないオッサンですが＾＾；

ナイス☆

こんな東京の有名店までも出没。
網羅されてますねえ。
オドロキ！

昔懐かしいラーメンって。
急に食べたくなりますよね！！
最近、豚骨醤油の家系が多いですよね。
逆に、こういう味のお店が逆に減っているのが悲しいです。。。

[痛風のK]

今月はラーメン月間ですか(^^)

[桃実 (Momomi)]

おお、ラーメンネタ２連投ですね。化学調味料たっぷりのスープ、って笑ってしまいます。

ラーメン好きの拙者には朗報です。

ナイス

[パンターニＭ上]

ラーメン道突き進んでますね！
こんなの見るとラーメン食べたくなりますね！(*^_^*)

ナイス☆ラーメン道！(≧∀≦)

[行雲流水]

美味しそう、堪りませんね。いまゴルフから帰って来てお腹が空いているのです。このような記事はご勘弁下さいと言いたいぐらいです。

お見せの人から「とうか」してると思われないように（笑）

> 鉄人軍団さん
危ないオッサンの意味が違いそうです(笑)。

しかし、年々歳は重ねオッサン化は防げませんね。
草刈正雄や舘ひろしは、遠い彼方です(^_^;)

ナイス☆感謝

> flattwinさん
東京は、毎月行って居るのですが…
滞在時間が短くて、行動範囲が広がりません！！

また、面白い店を見付けたら紹介しますね(^^)v

> hide813さん
確かに、ラーメンの進化は目を見張るものがありますね！！
逆に、こう言う昔ながらの味が恋しい事もあります(笑)。

また、昔懐かしのラーメン探して於きますね♪

> 痛風のKさん
ボチボチ、来シーズンに向けて練習開始予定なので…
ラーメンの食べ溜めです(笑)。

痛風、お大事にして下さいね(^^)v

私は、血液検査の結果も良好でしたよ

> 桃実 (Momomi)さん
ラーメンネタ２連投、楽しんで頂けましたか？！

最近流行りの健康志向の無化調系の逆を行く…
化学調味料たっぷりのラーメンもたまには美味しいですよ(笑)。

> カマちゃんさん
おお！ラーメン好きなんですね！！
是非、今度ご一緒して下さい(^^)v

ナイス☆感謝

> パンターニＭ上さん
ラーメン道と言うよりも…
メタボへの道を突き進んでます(笑)。

パンタニさんを見習って練習しなくちゃと思いつつ…
ジムでは無く、飲み屋へと向かう自分が居ます

ナイス☆ラーメン道！(≧∀≦)←感謝

> 行雲流水さん
ゴルフの調子は如何だったでしょうか？また、そちらのブログにお邪魔してチェックして於きます。運動した後は、しっかりとエネルギー補給して下さいね(^^)v

> ギドラさん
ラーメン食べながら、必死に写真を撮っている変なオッサンですから…
きっと、唐華していると思われてますね(笑)。