![[10]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_back2.gif){kind=small}
![[21]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
《日記》初煎会の記事を削除されてしまいました！！
【アイリーン】
雅=おじゃる丸を 想像してしまいました…(笑) 煎茶好きな人は着物好きかも？ですね でも、美味しいお茶をわかってもらうには、ドンドン飲んでもらわないと ダメですね… 娘ちゃんは 家元のとこにお稽古通うようになり 美味しいお茶と出会いました〜 全然関係ないですが
あれからスマホの誤変換を一昨日に 旦那にしてしまい その日になんか「逢える」みたいなニュアンスのLINEを送って 間男がいると疑われてしまいました(笑) 去年の事は忘れましょ？ナイス！
> アイリーンさん
雅＝おじゃる丸って… ある意味想像力が凄いです(笑)。 「雅・みやび」って本来の意味は…
平安貴族の煌びやかな世界と言うのではなく 正直で嘘が無いと事なんですよ！！ 凄く素敵な言葉なんです(^^)v
そんな意味も含めて、私の理想は美味しいお茶と言うよりも…
煎茶の風流な世界を伝えたいのです。 だから、余計に難しいのかも知れません(笑)。
しかし、旦那に浮気を疑われるとは…
愛されてますね♪私なんて、無視されっぱなしです 去年の事は忘れましょ？ナイス☆感謝
【流星号】
お茶の世界はカジュアルにとはなかなかいきませんよね。 そう、和装や正装でなくてはいけないようなイメージあるのでお茶会とか怖くてなかなか行けません。 茶菓子とか美味しそうで興味はあるのですけどね🎵(*^^*) > 流星号さん
カジュアル路線も難しい問題ですわ ジーンズ生地の着物とかもあるので…
チョッとイメチェンしてみようかなぁとも思ってます(笑)。 でも、ハレとケと言うのが日本文化の根底にあるので…
着物、晴れ着を着て身も心も入れて楽しんで欲しいものです。 残念ながら、そんな事も贅沢に成ってしまいました。
【痛風のK】
初煎会お疲れさんです〜 気持ちも新たにプラス思考で頑張って下さい(^^)
> 痛風のKさん
ありがとうございます！！ 今年は、気持ち良くスタートが切れたので…
気持ちだけは、前向き全開で参りたいと思います(^^)v 【greenthub232】 初煎会」無事に盛況で終わりお疲れ様でした！。 昨年の経験は今年の前進に繋がり、猪突猛進で飛躍する松月流となる事を祈ります。 実りある年となるでしょう！・・・。 ☆ナイス！〜
> greenthub232さん
家元継承以来、前年度比アップと言う事が無いので… 正直、負け犬根性が沁みついて、自信喪失中です。 何をやっても自信を持てませんし、だから決断も出来ず…
ミスも連発中です。 この悪い流れを、今年こそは逆回転させて…
好循環に持って行こうと決意致して居ります(^^)v 頑張ります！！
ナイス☆感謝
【さくらの花びら】
お疲れさまでした。 今年は目標に向かって邁進する猪の年です。
怪我のないように頑張りましょう。
ナイス
> さくらの花びらさん
ありがとうございます！！ 干支も一周して最後の亥ですから…
気分一新して、参りたいものです。 ナイス☆感謝
【鉄人軍団】
下から二番目の写真、ええ感じやで＾＾ この写真を前面に出していったら、若い人も来てくれる・・・かも＾＾；
ナイス☆
> 鉄人軍団さん
この写真は、メガネが下がっててお爺ちゃんみたいじゃないですか？？ まぁ、笑顔の写真がこれしかなかったので、これにしました！！ 一度、プロの方にちゃんと宣伝用に撮って貰うと良いですね(笑)。
いつも、応援ありがとうございます！！
ナイス☆感謝
皆さん、コメントありがとうございました！！折角の初煎会の記事なので、作り直します。負けない(^^)v |
全体表示
[ リスト | 詳細 ]
コメント（23）
《so-kei♪’Sキッチン》具沢山ナポリタンお正月休みも、いよいよお終いですね！！
お屠蘇も、おせちも食べ飽きた方におすすめのメニューです(^^)v
毎年恒例の我が家のお正月なんですが…
女房殿の趣味で、元旦は「ニューイヤー駅伝」、２、３日は「箱根駅伝」と駅伝三昧なんです(笑)。
この頃では、私自身もマラソン＆トライアスロンに挑戦中なので、参考に一緒に眺めて居りますが…
一度、スタートを切れば、テレビの前からテコでも動かない妻に昼ご飯の要求は無理です。
そこで、この三が日のランチ当番は、私が引き受けて居ります。
今年最初の《so-kei♪’Sキッチン》は、誰でも簡単に作れる「ナポリタン」から始めたいと思います！！
この「ナポリタン」為るレシピですが、本場イタリア人からすれば邪道のメニューらしいのですが…
昭和を代表する洋食の味として、日本オリジナルの美味しさが詰まったパスタ料理と為って居ります。
私自身も、若い頃は苦手なメニューだったのですが、アラ５０を迎えどことなく懐かしさに…
時々、無性に食べたくなる不思議な衝動に駆られる旨さでもあります(笑)。
そんなこんなで、この所研究中で…
アチラ此方と食べ歩いたり、自分でも作って試行錯誤をしている最中です。
取り敢えず、納得の味が出せる様に成ったので、今回記事に起こしてみました(^.^)
まだまだの腕前ですが、家族にも好評ですし、自分でも旨いなぁと唸る味わいなので…
この先の進化も期待頂き、気に成った方は是非に挑戦してみて下さいませ！！
材料
材料は、こんな感じです！！今回は、マッシュルームが無かったのが残念でしたが、この他に茄子やアレコレと自分の好きなものを加えると美味しく仕上がると思います。私のおススメは、味の決め手とも言えるケチャップは「ハインツ」のものが濃厚で好きです。そして、隠し味にバターを加えると味わいが深くなり、美味しいです！！
ピーマンは輪切りで…
人参は、秘密兵器で粉砕です！！
下拵え完了。
お湯を沸かしながら、下拵えの準備です。ピーマンはビジュアルに拘って、輪切りにします。この頃、マイブームで包丁を研ぐのが趣味なんですが、２０年以上前の新婚の頃に揃えたそれ程上等な包丁じゃないのですが、キレッキレで見事にカットしてくれます。人参は、女房殿の苦手食材なので、新しく導入したT‐ｆａｌのハンディーチョッパーで粉砕するのですが、これ便利です(笑)。ウインナーや、玉ねぎは、食べやすくカットしたら完了です。
スパゲッティーを茹でていきます！！
下拵えが出来たら、スパゲッティーを茹でていきます。個人的にナポリタンは、ゆるい方が好きなので、袋に書いてある説明書通り茹でていきます。ここで、パスタを茹でるお湯には、塩を入れる訳ですが、これが重要で大体１％〜１．５％が目安です。今回は、２人前２００ｇを茹でるのでお湯は２．５リットル沸かすので、塩は２５グラム必要です。ここがポイントで、意外と沢山必要です。麺にしっかりと味を付けるのが美味しさの秘訣です。
基本のオリーブオイルにニンニクの香り付け！！
玉ねぎとウインナーを炒めて行きます…
人参を加えて…
ケチャップを炒めつつ、バター挿入…
緑の色彩、ピーマンは最後に入れます！！
まずは、オリーブオイルを大量に投入して、そこにニンニクで香り付けしていきます。その後、玉ねぎとソーセージを炒めて、人参を炒めながらケチャップを入れて、隠し味のバターを加えて、ここにパスタの茹で汁を入れて煮詰めていきます。これが美味しさの秘訣なんですが、塩味の効いた「パスタの茹で汁」重要です。そして、ある程度煮詰まったら、最後にパスタの茹で上がりを計算して、ピーマンの輪切りを入れて一煮立ちさせます。
麺を絡めていきます…
ソースが完成したら、茹で上がったスパゲッティーを絡めていきます。茹で上がるまで、今回使用した「ジロロモー二」は７分です。その間に、全行程を済ませてパスタのソースを完成させて於きます。最後の仕上げに、ケチャップと塩で、味を調えたら出来上がりです。一口食べて、やや物足りない位が、美味しく食べる秘訣です。
チーズをかけて、完成！！
麺リフト〜〜〜♪
最後の仕上げに、胡椒とイタリアンパセリを振りかけて、チーズを摩り下ろしたら出来上がりです！！こりゃ失敗も無く、抜群に美味しいですわ。家族にも好評で、皆が笑顔に成れる事請け合いです。お店で食べるよりも、さっぱりとして居るのに、具沢山で味わいも深く絶対におすすめです。明日も明後日も食べ続けたい位です(笑)。
美味しく食べて、ご馳走様でした！！こりゃ癖に為る味ですわ。今一番のお気に入りです(^^)v by so-kei♪ |
《ランニング日記》第３０回袋井クラウンメロンマラソン【総集編】昨年１２月９日（日）に参加した「袋井クラウンメロンマラソン」の総集編です！！
皆さん、お正月は如何お過ごしでしょうか？？
我が家は、女房殿の趣味で、元日は「ニューイヤー駅伝」、２・３日は「箱根駅伝」と駅伝漬けでした(笑)。
王者「青山学院」の牙城が崩れ、「東海大学」が初優勝と言う結果でしたが…
どこの大学が勝っても負けて、若者達の青春の汗って、見て居て清々しい思いがしますね(^^)v
そんな、若者に感化された訳じゃないですが、オッサンだって青春したっていいじゃない♪と言う記事です。
昨年は、悔しいばかりの年で、４月の「宮古島トライアスロン」を最後に運にも見放され…
マラソンやトライアスロンで抽選の必要な大会で、見事全敗の６連敗と言う結果でした。
そこで、抽選が無くて、楽しそうな大会と言う事で…
ブロ友の「ねこじし」さんご推薦の、この大会にエントリーしてみました。
しかし、毎年秋に成りますと仕事も忙しく、それを言い訳に暴飲暴食の結果、激太りなんですわ。
それを防ぐ意味合いでも、その時期に走るモチベーションを保つ為にも参加予定だったのですが…
残念ながら、ベスト体重から８キロ増と例年以上の悲劇が待って居りました(笑)。
本当は、キャンセルしようかなぁとも思ったのですが…
この年の悪い運気を一気に祓って、新年を新しい気持ちで迎えようと頑張ってもがいて来ました！！
まぁ、結果は、自己ワースト記録更新と最悪でしたが、良い意味で嫌な事が振り切れまして…
気持ち良く新年を迎える事が出来たので、参加して良かったです。
お陰様で、昨年１２月は、このマラソンの４２．１９５ｋｍを加えまして…
月間走行距離２０１ｋｍの自己ベストを更新する事が出来て、年間でも１２００ｋｍ達成です。
このまま、次回にエントリーしてます「浜松シティーマラソン」・「犬山ハーフマラソン」と走って…
３月の「板橋シティーマラソン」で、この借りを返す自己ベストのサブ４．５を達成したいと思います(^^)v
そして、何より、今年の目標ですが、マラソンを始めて８年が経ちますが…
身体は、本当に丈夫に成りました。この次は、精神的に強い男に成りたいと願うものです！！
今年こそ、チョッとやそっとでは、へこたれない精神力を身に付けたいと思います(笑)。
こちらのマラソンは袋井市にあります「ECOPA」スタジアムからスタートしまして、遠州三山と呼ばれる法多山尊永寺・萬松山可睡斎 ・医王山油山寺の３つの古刹を巡る非常にアップダウンの激しいコースと為ります。事前情報では、「東海一厳しいコース」との噂もありまして、風も強くかなりの難コースであったのは事実です(笑)。
スタート直前
お陰様で、晴天に恵まれ絶好のマラソン日和と為りましたが、前日までの小春日の様相から一気に気温が下がり、冬らしい寒さの中での開催でした。しかし、ナント！スタートは「Bブロック」と今までに無い絶好の位置だったのですが、練習不足に加え激太りで、とても記録を狙える様な状態で無い事を、この時真剣に後悔致しました。
序盤戦
スタジアムをスタートして場外へ出るとその後は、外周を回るのですが、ここから既に上り坂が続き、噂通りの過酷なレースが始まります。まぁ、幾ら練習不足と言っても、始まったばかりですから、まだまだ元気です！！そして、周りは自分より早いランナーばかりなので、淡々と自分のペースを刻む事だけを考えて走り始めました。
中盤戦
さて、中盤戦ですが、２０ｋｍ付近は本当に気持ち良く走れました！！一般的にフルマラソンを走るには、直前の練習で月８０〜１００ｋｍの走り込みが必要だとされて居ります。今回の私の場合、９月４０ｋｍ・１０月３０ｋｍ・１１月５０ｋｍとその半分しか練習してません。楽しめたのは、ここまでで、この先は地獄が待って居りました(笑)。
終盤戦
最後は、兎に角一歩一歩ゴールに近づく事だけを考えて走りました。ECOPAが見えた時は嬉しかったですね。しかし、散々登り下りの激しいコースに加え、最後はこのスタジアムを見せて於きながら、更にここの外周を走らせてじらすと言う意地悪な設定に、このコースを考えた人は、「どんだけ、ドSなんじゃい」と素直な感想です(笑)。
ゴ〜〜〜〜〜〜〜ル！！
今回は、ゴールが本当に遠かった。そして、長かったです(笑)。途中の関門で足切りされない事だけを祈って、時計と睨めっこしながら、苦しくて、苦しくて、唯々前だけを目指して、漸く辿り着いたゴールは嬉しかったですね♪そして、ご褒美のメロンが滅茶苦茶美味しかったです。流石、クラウンメロンと言うだけの事はありました。でも、４２．１９５ｋｍ走って、最後の最後に、このサイズ２切れってチョッと淋しい(笑)。
記録「５時間４５分２６秒」
自己ワースト記録更新でしたが、不甲斐無い結果とは言え完走出来たので良かったです。この後、例のアプリから「自己最長時間ラン記録更新おめでとう」と言う嫌味なメールが届いて、「バカ野郎！」とスマホに突っ込みを入れたのは内緒です(笑)。そして、完走後に頂いたメロンが少々もの足りず、美味しかったので、お土産に買って帰りました。そうしたら女房殿には、「あら、豪華な景品を貰ってきたじゃない？」と、またまた嫌味を言われ、本当に悔しいばかりのレースでしたが、それもこれも良い思い出が出来た「袋井クラウンメロンマラソン」でした(^^)v
応援＆おめでとうメッセージ沢山ありがとうございました！！メロン美味しかったですよ(笑)。 by so-kei♪ |
- >
- 趣味とスポーツ
- >
- スポーツ
- >
- マラソン・ジョギング
《煎茶のはなし》謹賀新年＠皇紀2679年皆さん、新年明けましておめでとうございます！！
旧年中は大変にお世話に為りまして、ありがとうございましたm(__)m
平成最後のお正月を迎え、この後５月には天皇陛下の譲位が行われ…
皇太子殿下が新しく皇位を継承され、元号が変わります。
心新たに、新しい天皇陛下をお守りして…
日本に新しい光と風を吹かせて参りたいものです。
私自身と致しましては、家元を継がせて頂き１９年目のスタートと為ります(^^)v
この頃では、日本の伝統文化に対する風当たりも芳しくないですが…
そろそろ日本人がこの大切な文化と伝統に気が付く頃だと信じて邁進して参りたいものです。
先日、発売されました百田直樹氏著「日本国紀」の販売も好調だと聞き及んで居ります！！
一周回って、忘れていた日本人の大切な心に気が付いた時…
「煎茶道っていいなぁ♪」と思える芸術であり、文化として残したいと思ってます。
占いの本を２冊買いましたが…
今年の運勢は、どちらの本でも絶好調でしたので信じたいものです(笑)。
この世に生を受けて３７年と１４４ヵ月の今年は、干支の如く猪突猛進の勢いで突っ走って参ります。
本年も、ご指導・ご鞭撻の程、そして、ご支援宜しくお願い致しますm(__)m
１月「初煎会・若宗匠成人記念」アソシア豊橋
昨年の最初の慶事は、娘の成人式でした！！ついこの間までは、赤ちゃんの隣くらいにしか思ってませんでしたが、いつの間にやら大人の仲間入りです。初煎会での涙の演説は忘れられません。お点前も披露させて頂いたのですが、私が見惚れてしまう心地好さでした。親子揃って泣き虫なんですが、宜しくお願い致します。
４月「後醍醐天皇即位７００年記念献茶式」吉水神社
昨年一番の思い出は、奈良県は吉野にある世界遺産「吉水神社」様への献茶式でした！！こちらYahooブログでもお馴染みの佐藤宮司様のお計らいで、後醍醐天皇即位７００年記念の冠を付けて頂き、感激と感動の献茶式を奉納する事が叶いました。唯、残念ながら満開の桜の予定が、全部散ってしまって居たのは内緒です(笑)。
５月「全国煎茶道大会」京都宇治・黄檗山万福寺
毎年５月に開催されます「全国煎茶道大会」にも参加させて頂きました。東方丈と言うこちらのお寺で一番格式の高い部屋でお席を持たせて頂きまして、嬉しい一日と為りました。大きな部屋に負けないダイナミックな設えは、私の得意分野です。煎茶を旨い不味いだけでは無く、文化として、伝統として語るのが夢です(^^)v
７月「松月流全国大会・静岡中部支部」
昨年は、台風の当たり年でもありました。この時も直撃の中、それに負けずに、大勢の皆様にご参集頂きました。暴雨と暴風を伴っての来襲だったのですが、皆さんの気合いで上手に一泊二日の夜半に通り過ぎてくれまして、行事には多少の不都合もありましたが、ほぼ予定通りに行事進行と奇跡の様な二日間でした(^^)v
８月「全日煎夏季大学 愛知」名鉄犬山ホテル
８月は、所属する全日本煎茶道連盟の「夏季大学」と言う行事を私が支部長を務める愛知県で担当させて頂きまして、計画から始めまして下見・打ち合わせ・本番と、いつもにも増して忙しい年に成りました。講師の先生も青銅器の田畑潤先生、ヲシテの平岡先生と素晴らしいご講演を頂きました。そして、司会を私の娘のSENAがさせて頂きました。私に似ず、緊張や物怖じしない堂々とした態度に好評で、親バカですが嬉しかったです(笑)。
９月「松月流煎茶道芸術祭」名古屋・志ら玉
この日も、台風の襲撃の中、次々と公共交通機関の運転中止が発表される中、松月流の辞書に「中止」の文字は無い為、皆さん気合いでご参加頂きました。しかし、台風の進路も捻じ曲げる熱気に、時折晴れ間も広がる名古屋だったのですが、流石に帰り道を心配して、終了時間を短縮しての開催と為りました。良い思い出です！！
１０月「全日煎愛知煎茶大会」名古屋美術倶楽部
１０月は、名古屋美術倶楽部で開催されます「全日煎愛知煎茶大会」です！！今回は、大広間を担当する事から「一亭五客」と呼ばれる一人の席主がお点前をして五名様をおもてなしすると言う席を七席設えさせて頂きました。私自身も久々に、自分自身でお点前をさせて頂き、初心を思い出し楽しく過ごす事が出来ました。
１１月「高松宮妃癌研究基金奉賛煎茶会」熱田神宮
五〇回を迎えました「高松宮妃癌研究基金奉賛煎茶会」なんですが、今回はベテランの先生に席主をお願い致しまして、ご長寿茶会とも為りました。昨年は、免疫治療薬オプジーボの研究でノーベル賞を受賞されました京都大学の本庶教授の活躍もあり、治療可能な病気と為って居ります。負けずに頑張りましょう(^^)v
３月「お香とお茶の会」京都・東福寺
１１月「お香とお茶の会」東京・芝・増上寺
一年間、この他にも、本当に大小様々なお茶会を開催させて頂いて居ります！！この「お香とお茶の会」は、香老舗「松栄堂」様の主催と為ります会で、私の理想形の一つで、最も力を入れている会の一つです。京都と東京の名所旧跡での開催に必然的に力も入りますが、煎茶に限らず、香道・茶道・煎茶道と体系的にアレコレと楽しめます。今年も又日本全国津々浦々で、日本の伝統って素晴らしいなぁと言う煎茶席をさせて頂きたいと思います。旧年中は、お世話に成りました。本年も、何卒宜しくお願い致しますm(__)m
迎春！！煎茶の心は、和の心。心に清らかな風が吹きます様に…心からお祈り申し上げます。by so-kei♪ |
《ランニング日記》年間走行距離１２００ｋｍ＆月間走行距離２００ｋｍ達成今年最後の更新に成ると思います！！
ラストは、最後の最後に頑張ったランニングの記事で締めさせて頂きます(^^)v
先日、ご紹介させて頂きました“ランスタティック”と言うアプリに入力しました年間走行距離１２００キロ…
最後の1ヶ月、残り１９０キロを必死の思いの末無事に走り抜ける事が叶いました。
前回の記事で、このアプリに「目標は高くですが、もう一度検討しては如何でしょうか？」と嫌味を言われ…
その屈辱をバネに、今月は今までに体験した事の無い月間２００キロの大台も合わせて達成です(笑)。
マラソンを始めて７年経ちます今年は…
年間走行距離の１２００キロは、怪我や病気が無ければ、月１００キロのノルマに楽々達成の目標でした。
しかし、予定は未定と申します通り、人生色々あります(笑)。
残念ながら、今年は年初からアレコレと辛い事が重なりまして…
４月の「宮古島トライアスロン」を頂点に、人生最悪と言っても過言の無いの１年でした！！
心の折れっ放しの人生で、特に後半はランニングどころじゃなくて…
トライアスロンもシーズンオフと言う事で、人生が苦しいのに、苦しい思いして走る余裕は全然なかったです。
それでも、皆様に助けられの１年で、振り返ってみれば、ありがたい感謝の１年でもありましたm(__)m
そんな折れた心を立て直して、来たる年に向けて…
嫌な事は全部水に流して、来年スタートダッシュを決める為に、最後の１２月は必死にもがいて見た次第です♪
月間２００キロを目指し、今年最後のランニング。
目標の年間走行距離１２００キロを達成して、今月は１９０キロ走った訳ですが、折角なので自己ベストと為る月間２００キロを目指してみました。そのラスト１０キロは、ドＭの血が湧きまして、今年は抽選に漏れましたが一昨年走らせて頂いた「伊良湖トライアスロン」のアップダウンの激しい超急こう配のコースに挑戦して来ました(^^)v
大晦日、伊良湖岬の絶景！！
学生時代から、もう何十回？百回以上は訪れている私の大好きな伊良湖岬の絶景です！！ここの自転車道が、伊良湖トライアスロンのコースに成ってます。チョッと洒落に成らない登り下りの坂道のコースなんですが、約１０キロ、苦しくも、楽しく走る事が出来ました。寒さも忘れる、感激の１０キロでもありました(笑)。
２０１８年大晦日、最後の夕日！！
今年１年間、本当にありがとうございました！！最後は、この夕日で幕を閉じたいと思います。今年の走り納めに成りましたが、この時点で８キロ、月間２００キロを目指して爆走中です。久々に、心の底からランニングを楽しむ事が出来ました。辛いばかりの人生なんですが、そこに楽しみを見付けて、来年は駆け抜けたいと思います。
来年の目標は、１５００km。１年間駆け抜けて参ります(^^)v …by so-kei♪ |
