《今日の一杯》肉そば醤油スペシャル＠肉そば けいすけ

《今日の一杯》肉そば醤油スペシャル＠肉そば けいすけ

前年度の決算が想像以上に悲劇で、どうしようもなく落ち込んで居りましたが…

悩んでも、悔やんでも、どうしようもないので、そろそろ復活予定です(^_^)v

まぁ、そもそも斜陽産業で将来性なんてまるでない仕事を、夢を追いかけて選んだ訳なので…

覚悟を決めて飛び込んだつもりでしたが、立ちはだかる壁に躓きっぱなしです(笑)。

落ち込んだ時は、兎に角、食べて食べて、飲んで飲んで、飲み潰れるまで飲み倒すに限ります！！

今日から、金・土・日曜日の３日間の日程で、全国煎茶道大会が開催されます。

沈んだ表情でお客様をお迎えする訳にも参りませんので、お腹一杯食べて元気を出して参ります♪

さて、前々から気に為って居りました「大名古屋ビルヂング」の地下にあります…

ニューオールドスタイル肉そばけいすけさんにお邪魔させて頂いて来ました。

いつも行列が絶えない人気店で、中々に伺う機会が無かったのですが…

気合を入れるには、こう言う高カロリーのメタボ一色のラーメンに限ります(笑)。

圧倒するビジュアルのラーメンに、沢山の幸せと元気を貰ってきました！！

これからは、お茶会もお菓子山盛りにしたら良いのかも知れませんね

今回参加する煎茶道大会では、我が松月流煎茶席は、アッと驚くお菓子を作って貰ったので…

ご来場の皆様は、楽しみにお越し下さいね♪

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肉そば醤油スペシャル全景！！

どうですか？この迫力！！個人的には、今までに無い圧倒的なビジュアルのラーメンに感動すら覚えました。皆さんが並んでも食べたい理由がよく分かりました。矢張り、写真で見るよりも実物は、凄いですわ(笑)。見た目も凄いですが、実際に食べてみますと味の方も凄いです。しかも、この量で全然飽きないし、くどく無いんです！！

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スープ

スープは、黒い蓮華に負けない位の漆黒の醤油スープです。一口啜れば「ニューオールドスタイル」と言う事で、懐かしい感じです。アッサリでもなければ、コッテリでもなく絶妙な油加減ですが、味の方は見た目通り濃口の名古屋テイストです。これに、タップリの生姜と玉ねぎのテイストが混ざって、癖に成る仕上がりです！！

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チャーシューその１

チャーシューその２

この圧倒的な肉感を堪能しながらラーメンを食べるのですが、幸せの極致です。チャーシューは３種類乗ってます。昔ながらの豚バラのロール肉、肩ロースと流行りの豚トロがこれでもかとトッピングされて居ます。これらの肉が少し固めに茹でてあり、噛み応え満点で肉感が半端ないです。それに、全然脂こく無くて食べても食べても食べ飽きないです。煮玉子もトロトロの仕上がりなんですが、スープの濃い味に合わせてスッキリ仕上げです。

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ラストは、麺リフト〜〜〜！！

兎に角、大量のチャーシューの山を掻き分けて、漸く麺に辿り着きます。これでもかと乗っけられたチャーシューは、中々に手強いです。二郎系の野菜をやっつけてから食べるのとは、又違う興奮があります。そして、この中太麺も、スープに良く絡んで“旨い”の一言です。もっと、もっと、いつまででも食べ続けたい美味しさでした(^^)v

美味しく頂戴致しまして、ご馳走様でした！！こんなのが好きだから痛風に成っちゃったんですよね(笑)。