《今日の一杯》肉そば背脂とエッグライスセット＠肉そばけいすけ

《今日の一杯》肉そば背脂とエッグライスセット＠肉そばけいすけ

京都・宇治黄檗山万福寺で開催された「全国煎茶道大会」も無事に終了！！

沢山のご参加ありがとうございましたm(__)m

金・土・日と京都へ出張でしたが、代休と言うシステムも無く岐阜へお稽古です…

「休みをくれ〜」とは申しませんので、頑張って仕事をするので、これ以上の赤字だけは勘弁して下さい。

もう涙も出尽くしたので、後はやけ酒とやけ食いです(笑)。

先週も景気付けに、こちらのお店の「肉そば醤油スペシャル」を食べたのですが…

その衝撃のビジュアルと美味しさに、名古屋で途中下車して、立て続けに再び来店です。

煎茶道大会の合間に、『聖の青春』と言う映画の予告編に出会ったのですが…

俺、まだ煎茶道に命かけてなかったかもなぁ？と猛省中です。

映画の本編は、まだ観てませんが…

将棋に命を掛け、若くして亡くなった村山聖さんの壮絶な人生を松山ケンイチさんが演じて居ます。

先週の決算の余りの赤字に、落ち込むだけ落ち込みましたが…

人間、開き直ったら強いもんです(^^)v

前回食べ損なった「エッグライス」も注文しまして…

更にカロリー倍増で、嫌な事を忘れて猪突猛進で突き進んで参ります。

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肉そば背脂＆エッグライスセット全景。

前回、初訪問で気には為って居たものの、何せ初めてのお店でド迫力のチャーシューに食べ切れるのか？と恐れをなして頼むのを控えた「エッグライス」が今日の一番のお目当てです。そして、ラーメンも趣を変えまして、こちらの通常の肉そばにして、味の方は「背脂」をチョイスしてみました！！

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肉そば醤油背脂

こちらの「けいすけ」さんでは、スープは醤油・塩・味噌から選べるのですが、その基本となる醤油味に背脂をちゃっちゃと振るのが、この「背脂」の醍醐味に成ります。ご覧の通りの大迫力の山盛りチャーシューに背脂のトッピングで圧倒的なビジュアルと迫力が倍増されて凄いラーメンに仕上がってますよね(笑)。

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背脂たっぷりのスープ♪

肉。

麺リフト〜〜〜！！

これは、マジで旨いですわ！！濃い目の味付けの醤油スープは、意外にもあっさりした感じなので、そこに背脂の甘味と旨みが加わって最強のテイストに仕上がってます。これに麺を絡ませて、ずずｚｚっと啜れば、幸せが口中に満たされます。肉と呼ばれるチャーシューは、しっかりとした噛み応えと閉じ込められた旨味が凝縮され麺以上に主役の役割を果たして居ります。この量なのに、もっと食べたい衝動に駆られる衝撃の旨さです。

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エッグライス。

再び、リフト〜〜〜！！！

今日のお目当、背徳のエッグライスです！！ふわふわのオムレツみたいな玉子の乗った「たまご掛けごはん」かなぁ？？？甘い味付けで、細切れチャーシューも入って滅茶苦茶美味しかったです。この後、ラーメンに乗って来たチャーシューもトッピングして、更に美味しくボリューミーに仕上げて、大満足気分で最後を〆ました(^^)v

美味しく頂戴致しまして、ご馳走様でした！！暫く、ハマりそうで体重が心配です(笑)。　…by so-kei♪