《美味しい話》鶏ひつまぶし＠鶏鉄板料理かしわ

《美味しい話》鶏ひつまぶし＠鶏鉄板料理かしわ

新しい名古屋名物として、じわじわと広がりつつあります「鶏ひつまぶし」を食べて来ました！！

ご存知の通り、尾張名古屋には、『名古屋めし』とも呼ばれる独特の食文化がありまして…

味噌煮込みうどんを筆頭に、あんかけスパゲッティーや小倉トースト等々、様々な名物が存在します。

その中でも、一番高級で中々手の出せないものの代表が鰻丼の進化系「ひつまぶし」です。

専門店も沢山ありますが、どこでその看板を眺めても『ひまつぶし』と読んでしまうのは何故なんでしょうね(笑)。

さて、ここ尾張名古屋の玄関口とも言える名古屋駅なんですが…

タワーズの双子のビルに加えまして、お隣にゲートタワー為る新しいビルが建ちまして、益々賑わってます♪

そのゲートタワーの中にあるプラザレストランの一角を占める「鶏鉄板料理かしわ」さんにお邪魔して来ました。

こちらは、日本で唯一とも言える純系種の地鶏「名古屋コーチン」を中心に…

地元で生産されます鶏料理が楽しめるお店に成って居る様です！！

期間限定ではありますが、地元・「豊橋⇒名古屋」往復切符にタワーズパックと言う企画商品があって…

通常でもお値打ちなんですが、更に１００円プラスで１０００円の商品券付の超お得な切符があるんです。

それを使って、チョッと贅沢を楽しんで参りました(^^)v

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純系名古屋コーチンの「鶏ひつまぶし」

「ひつまぶし」と言えば、今流行りの《味変・あじへん》の走りの様な食べ方で、通常の食べ方に加え、一回の食事で、二度・三度美味しいと言う欲張りなグルメです。名古屋コーチンも高級食材ですが、近年益々値上がりを続ける鰻よりは比較的リーズナブルと言う微妙な価格設定ですが、美味しさの価値はプライスレスです(笑)。

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一杯目！

二杯目！！

三杯目！！！

リフト〜〜〜♪

先ず一杯目は、何も足さないオリジナルの鶏丼を頂きます！！甘いタレで焼かれた名古屋コーチンの旨味がギュッと口の中に広がります。もう、この時点で美味しくて、期待値がMAXを振り切ります(笑)。二杯目は、温泉玉子を乗せて「親子丼風」にとのご指示に、キャーと胸が高まります。勿論、その期待を裏切らない旨味が口の中に広がります。そして、本日のメインイベントの三杯目ですが、鶏からとった濃厚なお出汁を掛けて頂きます。もう何も申し上げる事は御座いません。唯々、素直に美味しいとしか、申し上げられません(笑)。

美味しく頂戴致しまして、ご馳走様でした！！まだまだ、名古屋めし奥が深そうです(^^)v　…by so-kei♪