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《美味しい話》京焼肉＠嘻姜・ききょう京都・大覚寺で開催されました、松栄堂「お香とお茶の会」へと参加させて頂いて来ました！！
本当に楽しく過ごさせて頂きまして、ご参加、ご協力、ありがとうございました。
その折に、約１年振りと為る「京焼肉・嘻姜」さんへとお邪魔させて頂きました(^^)v
年に一度の楽しみなんですが、もう彼是何年通わせて頂いてますか？？？
昨年、初めてオーナーにもお会いしまして、今年も再開が叶い嬉しい一時と成りました♪
この頃は、京都でホテルを取るのは中々大変な事で…
今年は、この会の日程が決まって直ぐに、焼肉を食べたいと言う邪な思いで、近くのホテルを取りました(笑)。
ここのホテルも、京都の街中では珍しく、屋上に露天風呂を完備した温泉付きで、お気に入りです。
温泉に浸かって、美味しいものを食べて、明日へと鋭気を養うには最適な場所と成ってます。
「貧乏暇なし」と申しますが、貧乏で暇に成ったらお仕舞だよぉとの事で…
この日も、前日は東京から最終の新幹線で帰宅して、朝一番にレンタカーで京都へ向かいます。
その昔、親父に「まぁ、貧乏でもなぁ、一杯飲めて焼肉くらい食べられたら、それ以上文句言うな」と…
窘められたのを、この頃よく思い出します(笑)。
愚痴の多い人生なんですが、皆様に助けられての人生なんで…
アラ５０に成ってなんですが、親父の言い付け通り、一杯飲んで焼肉を食べて、元気良く参りたいものです(^^)v
《今日の一杯》キリン一番搾り
今日の一杯目は、「キリン一番搾り」です！！仕事上がりのビールは旨いもんですが、この日も京都市内某所に在るスポーツジムへ出向き、ランニング１０ｋｍ走りプールで６００ｍ程泳いで冷や汗の次に気持ち良く汗を掻いて、ホテルに戻って屋上の温泉に浸かって汗を流してからの一杯ですから、最高の一口と成りました(笑)。
特選和牛芯たん厚切り＆塩たん（ハーフ＆ハーフ）
ファイヤー！！
焼き上がり(^^)v
リフト〜〜〜！！
一番最初に「タン塩」から焼くのが、私の流儀です！！こちらのお店では、一人で来店しても大丈夫な様にハーフサイズも用意されて居ますので、合せてハーフ＆ハーフで「芯たん厚切り」も注文してみました。どちらもしっかりと脂も乗って、旨みの詰まった和牛ならではの美味しさを堪能させてくれました。ネギを乗せて旨さ倍増です。
神戸高見牛盛り合わせ５種２５０ｇ
神戸牛ファイヤー！！
完成♪
本日のメインは、「神戸高見牛」の５種盛をチョイスです！！この頃では、日本各地で様々なブランド牛がしのぎを削って居ますが、その中でも私は「神戸牛」が一番好きです。目玉が飛び出るお値段でしたが、ビールを２杯程引っ掛けて、酔った勢いで、こちらも塩で注文しちゃいました。でも、後悔無しの絶品の旨さでした(^^)v
《ラスト一杯》こぼし赤ワイン
ビールを何杯飲んだかは内緒ですが、ボチボチ次へ行こうと思った時に目に飛び込んで来たのが、この「こぼし赤ワイン」でした。ワインが好きな方からすれば卒倒しそうなメニューですが、アルコールさえ入って居れば大丈夫と言う助平な呑兵衛には、この手のサービスは大歓迎です。これは、流石に、飲み甲斐がありましたわ(笑)。
〆の塩ホルモン
本日ラストのファイヤー！！
オッサンの独り酒は、お洒落にワイングラスを片手にと言う訳も無く、チリ産の赤ワインをガブガブ飲みながら塩ホルモンをつまむ訳です。もうこの辺りまで来ますと、完全に出来上がって居るので、何をやっても楽しくて「ファイヤー！！」て楽しんでます。もう一件寄りたかったのですが、次の日に備えてホテルに戻りました(笑)。
美味しく頂きまして、ご馳走様でした！！また、来年もお邪魔したいなぁと思ってます(^^)v …by so-kei♪ |
美味しい話♪
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コメント（24）
《美味しい話》中トロ丼＠近江町海鮮丼家・ひら井本店早いもので、１月は去る、２月は逃げると申しますが…
アッと言う間に、もう弥生３月なんですが、今年初めての「美味しい話」です(^^)v
毎月１回ですが、北陸は金沢へと出稽古にお邪魔させて頂いて居ります！！
１月＆２月は、雪と風の為冬休みを頂戴致して居りまして、久し振りに北陸教場へと行って参りました。
しかし、今年の日本列島は暖冬で、果たしてそんな休みが必要だったのか？
少々疑問ではありますが、天気ばかりは我々の窺い知れない所で決まりますので致し方ありません。
さて、そんな折ですが、前日に女房殿から「明日は、金沢で美味しい海鮮が食べられて良いなぁ」と言われ…
普段は、うどんなんですが、その言葉が頭から離れず、折角なので美味しい海鮮丼を食べて来ました(笑)。
教室では、嬉しい事に新しいメンバーも増えて…
今年から、又新たらしいお稽古も始まりまして、今日も一日楽しく過ごす事が出来ました♪
アレコレと悩み多き人生なんですが、今年は良い流れの様に感じて居ります！！
北陸新幹線の開通以来、金沢の街は大賑わいです…
笑っちゃいけないニュースですが、景気が良過ぎて脱税１８億円で１００名以上の方が追徴課税だそうです(笑)。
私にとっても、ここ金沢がパワースポットと成って、この勢いを頂いて上昇気球に乗り切りたいと思います！！
本日のおすすめの「中トロ丼」♪
リフト〜〜〜！！
何を食べようか？迷いながらお店に入ったのですが、スタッフさんに「本日のおすすめは、中トロ丼です！」と言われ、「じゃあ、それで…」と注文したのですが、大正解でした。丼ぶりからはみ出さんばかりに盛り付けられた肉厚の中トロが絶品でした。美味しいものを食べると幸せに成れますが、まさに幸せの味でした(^^)v
のどぐろアラ汁
こちらも本日の限定と言う事で、アラ汁はアラ汁でも、あの高級魚「のどぐろ」のアラ汁を頂きました。白味噌の旨味に、のどぐろの良い出汁が出て、これも又美味しく頂戴致しました。チョッと食べ難いのが難点ですが、肉でも魚でも骨の周りが美味しいとと言うのがセオリーですから、面倒でも手間暇を掛け食べる甲斐があります(笑)。
特選海鮮丼
金沢三昧丼
ご馳走様でした！！
折角なので、過去記事から美味しそうな写真を掲載させて頂きます。広い近江町市場には、市場の他に沢山のお店が点在して居りますが、当たりハズレもあるので、迷ったら「ひら井」かなぁ(笑)。何を食べても美味しいのが金沢なのですが、本当に稀に「不味い」所もあるので、始めて訪れる方や失敗したくない方には、ここをおすすめします。でも、私は、まだまだ行った事の無いお店が沢山あるので、アレコレと探検してみたいと思ってます！！
美味しく頂戴致しまして、ご馳走様でした！！北陸支部の皆様、今年も宜しくお願い致します(^^)…vso-kei♪ |
《美味しい話》wanpara0328さん＆鉄人軍団さん＠お歳暮！！ブログで繋がる不思議なご縁と言う事で… 今年も、沢山のご縁を頂きまして、ありがとうございますm(__)m
実際にお会い出来ました方、これから出会いたい方、様々な出会いがありましたが…
webを通じて、一昔前では考えられなかった方々と出会う事が出来まして、感謝あるのみです！！
そんな中で、ありがたい事に、こんな素敵なものが送られて参りました。
wanpara0328さんからのプレゼント…
この頃では、スッカリご無沙汰のボウリングを通じてお友達に成りましたwanpara0328さんからは、私の大好物のリンゴが送られて参りました。地元山形産のリンゴと言う事で、とても美味しく頂戴致しました。先日、豊橋にもお越し下さり、ご一緒させて頂きましたS田先輩にも、お福分けさせて頂きました。一時期、体調を崩されて心配致して居りましたが、回復為されたと言う事でホッと一安心です。また、一緒にボウリングをしたいものです(^^)v
鉄人軍団さんからは、このプレゼントが…
憂国の志士、保守繋がりと申しましょうか？まぁ、今風に言えばネトウヨ繋がりで友達に成ったのが鉄人軍団さんです。大阪は、羽曳野市の隠れたB級グルメ「さいぼし」です。馬肉のジャーキーとも言える味わいなんですが、ビールやお酒のおつまみに最適です。ここ２年程参加させて頂いて居りますGWのBBQ大会で御馳走頂いて居るのですが、これが旨いんです(笑)。お決まりのエッチな新聞での梱包、ありがとうございました(^^)v
素敵な、お歳暮ありがとうございました！！皆様との、素晴らしい出逢いに感謝ですm(__)m by so−kei♪ |
《美味しい話》大阪で一人焼肉＠阿倍野「かどや」毎月「まとかなるやまとことは講座」と言う大阪・阿倍野で開催される勉強会へ参加して居ります。
Yahoo!!ブログでは、「オノコロこころ定めて」の平岡憲人先生の講座に成ります！！
漢字伝来以前に、我が国にはヲシテと呼ばれた文字が存在し、その文献が再発見され…
普段何気なく使って居る「和の心」が、実は建国の精神であり、それを脈々と受け継いで居ると知った感動。
もう、彼是６年が過ぎましたが、そんな悠久の歴史と日本人の英知に…
参加する度に、新しい教えと気付きを頂ける、私にとって命の洗濯場の様な勉強会と為って居ります。
今年の夏には、私の所属する全日本煎茶道連盟主催の「夏季大学」と言う行事に…
平岡先生をご招待する事も叶い、大勢の方に、このヲシテの話を聞いて頂く機会も頂戴致しました(^^)v
そんな感動の勉強会への参加も楽しいのですが…
普段忙しくトンボ返りな事が多いのですが、時々大阪観光を楽しんで居ります(笑)。
今回も珍しく、次の日の予定が無かったので…
実に、６年振りと為りますが、「一人焼肉専門店」の看板で有名な『かどや』さんにお邪魔して参りました。
しかし、歳を取ると月日の流れが早く感じるとは言うものの…
嘗て来訪したのが、つい昨日の様な感覚で何も変わらない店内にデジャブーの思いでした(笑)。
前日は、勉強会終了後に皆さんと打ち上げを兼ねた忘年会…
そして、平岡先生ご夫妻ともう一軒梯子して、ほろ酔い加減が残るランチタイムに突撃です♪
乾杯！！
昨日のお酒も二日酔いで残る中、昼間からビールで独り乾杯です！！こんな感じで、カウンターしかないお店の中には、一人一台のガスコンロが用意されて居りまして、いつでも一人焼肉の準備が万端整えられて居ります。このコンロも懐かしい形で、煙モクモクなんですが、我々世代は郷愁に浸れる思い出の焼肉用コンロです(笑)。
上肉盛り合わせ
骨付きカルビ
焼いていきます…
焼肉リフト〜〜〜！！
焼肉の焼き始めは、「塩タン」からと言うのが私の流儀なんですが、この日は用意が無かったそうです。それで、いきなりタレ物から焼き始させて頂きました。お肉もタレも、どちらも美味しくて、文句は無いのですが、大好物の骨付きカルビが以前よりも薄くて物足りない思いがしました。私の記憶違いかも知れないと思い、６年前の写真を探して、間違いなかった事を確認しました。大切な記憶は無い癖に、こう言う食いしん坊の記憶は…(笑)。
ビールのお替わりとキムチ…
「俺は、キムチは死ぬまで食わん！」と何度宣言した事か？？？韓国が、我が国に対する嫌がらせ、もしくは敵対行為をはたらく度に思うものの、「キムチ」自体に罪は無く、懲りずについ食べちゃいます(笑)。こちらのお店のキムチなんですが、旨味調味料満載のチープな味なんですが、そのエグイ味が案外好きだったりします(笑)。
〆は、てっちゃん♪
コプチャンファイヤー！！
大阪と言えばホルモンの発祥地ですから、ここは譲れません！！アレコレと盛り合わせにしようかと悩みましたが、てっちゃん一本で勝負してみました。ビールを飲んでキムチをつまみながら、ホルモンを焼く訳ですが、脂が滴り落ちて「ファイヤー！」と為るのが堪りません。これを口に入れたら、コリコリ＆シコシコと噛めば噛む程に美味しさが口の中に広がります。この炎を操り切って、焼肉上級者と言えますが、私は、まだまだですね(笑)。
美味しく頂戴致しまして、ご馳走様でした！！こりゃ、痛風にも成るわなと自分でも反省です(^^)v so-kei♪ |
《美味しい話》炭火焼肉スギモト＠名古屋うまいもん通り広小路口店久し振りの一人焼肉です！！
年内の大きな行事が一段落して、ホッと気が抜けた訳じゃないのですが…
とんでもないミスをしでかしまして、ガックリしゃちゃったのですが、そう言う時は自棄喰いです。
まぁ、アレコレと忙しいのも事実で、時々頭の中がフリーズして何も考えたくない時もあります。
月の半数は、西へ東へと移動の毎日なんですが、この日は、ナント反対方向の電車に乗ってしまいました(笑)。
そんな信じられないミスに、悔しいやら情けないやらで…
折角、ダイエットを再開したのですが、お肉をお腹一杯食べてやりました(^^)v
しかし、ご迷惑を掛けたにも拘らず、笑って許して下さる皆様に囲まれて…
本当に、ありがたい事です。
その節は、大遅刻して、ゴメンナサイm(__)m
本日のメニュー！！
ランチ全景。
今流行りの駅中？名古屋駅の中にあって、以前から行きたいなぁと思って居た「炭火焼肉スギモト」さんです。落ち込んだ時には、お肉を食べるに限ります。元気がモリモリと沸いて来ます。しかし、もう１周年と言う事は、１年も経って居たんですね。今回は、牛タンランチと１周年記念の松坂牛カルビをチョイスしました！！
オンザライス(笑)。
焼肉と言えばビールなんですが、やけ酒は自粛しまして、やけ食いに専念です。久し振りに、焼肉を白いご飯で食べましたが、最高に美味しかったです。牛タンは、当たりハズレが大きいのですが、これは当たりです！！霜降りで旨いです。もうチョッと量が多いと嬉しいのですが、普通の方は、これ位で大満足なんでしょうね(笑)。
焼野菜＆厚切り牛タン
玉ねぎ展開中〜〜〜♪
炭火焼と言う事で、しっかりと火力もあって、お肉も野菜も美味しく焼く事が出来ます！！厚切りの牛タンも、柔らかくてジューシーでした。牛タンの美味しい店ってレベルが高いですよね。野菜を焼くのは、中々にテクニックが必要ですが、まぁ、生でも食べられるので、こんな風に楽しく焼いて居ります(笑)。
数量限定「松坂牛カルビ」
リフト〜〜〜！！
食べた瞬間、「おぉ〜松坂牛」って味わいでした！！矢張り、松坂牛は特別な存在ですね。お肉屋さんプロデュースの焼肉屋なんで、お肉は美味しいです。下味も付いてないので、お肉本来の味を楽しむ感じです。タレも２種類選べますし、卓上調味料もアレコレとありますので、自分好みの味付けで楽しんでみたいものです。ランチタイムの短い時間での訪問でしたので、この次は、ゆっくりと一杯飲みながら遊びに来たいと思います(^^)v
美味しく頂戴致しまして、ご馳走様でした！！元気の源、充填完了。また、今日から頑張ります(笑)。 |
