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《若竹》純米吟醸生原酒「立春朝搾り」 by 小勝（ちびかつ）平成２６年丙午立春２月４日の朝に搾ったと言う生酒を頂いてきました！！
「今年も取って置くから、いつでもいいから飲みにおいでよ…」と連絡を貰い行って来ました。
少々出遅れましたが、年に一度のお楽しみですので美味しく頂戴致しました(笑)。
流石に搾りたてですので、フレッシュと申しましょうか？スッキリとした飲み口の旨い酒です。
ここ小勝さんは、我が町豊橋の隠れた名店です…
板前さんの居る「焼肉屋」は、日本中にもそんなに無いんじゃないでしょうか？？？
その昔は、名前の通った小料理屋さんをされていたそうですが…
何故か？現在は、「海鮮焼肉」と銘打って商売をされて居ます。
しかし、裏通りの目立たない所にありまして、本当に偶然通りかかって以来長いお付き合いに為ります。
正直、入り難い店で、最初に訪問した時は、料理が出てくるまで逃げ出したい心境でした(笑)。
でも、出て来た料理が抜群に美味しくて、以来通わせて頂いて居ます(^^)v
矢張り、焼肉と言えば「日本酒」ですよね…
(そんな訳は無いのですが、不思議とここの焼肉には日本酒が合うんですwww）
まぁ、いつ行ったのかは内緒ですが、次の日二日酔いで半日潰れるくらい呑んで楽しく過ごして来ました(笑)。
折角なので、上記のカルビ以外も美味しそうな写真を張り付けて置きます↓↓↓
タン塩
こちらのお店では、地元豊橋産の「黒潮牛」が売りの純国産牛です！！この牛タンは、素人さんは触らせて貰えず、女将さんが自ら焼き上げてくれる一品です。私は、免許皆伝ですので、自分でも焼かせて貰えます(笑)。
コブクロ＆レバー
「ロース」・「カルビ」と言った焼肉の王道も旨いんですが、ホルモン系も国産牛１００％なんで滅茶苦茶美味しいんです。お洒落に小振りなので、もっとガッツリと食べたい気もしますが、それがここの流儀なので、お上品に少しずつ口の中で楽しむのが、上手な食べ方なんでしょうね！！
所謂ホルモン「シマ腸」…写真を撮り忘れましたが、本当に絶品です。その内、また紹介します(笑)。
ご馳走様でした！！内緒ですが、あの食通のK阪家さんが、ノークレームの凄い店です…by so-kei♪※もっち〜さん＆wanpara０３２８さん、次に豊橋に来た時は、どうですか？？？ |
今日の一杯
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コメント（8）
《今日の一杯》カフェ・ベローナ by STARBUCKS.今日も、無事にお稽古が終わり、チョッと寄り道をしつつ…
帰りの電車の中でコーヒーを一杯飲んでます。
酷い話なんですが、こだま号は車内販売が廃止されてしまいました！！
「田舎者を差別するなぁ〜！」と訴えたいところですが、しょうがないですね(笑)。
それで、名古屋駅構内に出来たスタバをよく利用させてもらいます。
急速に勢力を拡大している商売上手な所は、見習いたいものですが…。
どこかで、お茶でも売りますかね(笑)。
そんな商売上手なスタバの今日のコーヒーは「カフェ・ベローナ」
チョッピリ苦味の効いた、とてもチョコレートに合う珈琲だそうです♪
ナルホド…
明日は、バレンタインデーです(流石)。
学生時代は大嫌いな日でしたが、この頃は、皆さん気を利かせて下さりボチボチ頂戴出来ます(笑)。
お陰さまで、そんな嫌な思い出を払拭するチョコが本当に嬉しいんです！！
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世の中には、偶然と申しましょうか？ご縁と申しましょうか？不思議な繋がりを感じる時がありますが、何気なくＷＯＷＯＷで録画しておいた「かもめ食堂」と言う映画を見ていて、《コピ・ルアック》と言うおまじないとコーヒーが気になっていたところに、ある方から「製法が変わっているので、無理な方は無理だと思いますが…」とお断りの一言を添えられて、こちらの《アラミドコーヒー》をプレゼントして頂きました。
インドネシアでは、このコーヒーを《コピ・ルアック》と呼び、フィリピンでは《カペ・アラミド》と呼ぶみたいです。
私は、お茶には拘りがあって、味も好みも煩い方だと自認して居りますが、珈琲は好きと言うだけで大した拘りはありません（笑）。参考までに、ネットでお値段を検索してみたんですが、そんな私には、勿体無い程の貴重なコーヒーでした。世界一高価な珈琲とも言われるそうで、折角のご厚意なので美味しく頂戴致しました。
味の方は、独特の香りが売りなそうなんですが、お茶に例えるなら熟成された「プーアル茶」の様な、ウイスキーで言えば「スコッチ・アイラモルト」の様な感じでしょうか？いつまでも口の中に芳香が残る感じは、好きな人には堪りません。逆に、苦手な人も多いかも知れませんが、大人の味で私は好きです！！
レーズンウィッチ
折角のアラミド珈琲に合わせますお菓子は、偶然見つけた東京駅土産の「レーズンウィッチ」です。大好物なので美味しく頂戴致しました。しかし、矢張り新橋にある元祖「小川軒」には勝てませんかね？？こちらは、お取り寄せ不可。珈琲は、後二杯分ありますので、今度時間を見つけて新橋まで買いに行きたいと思います（笑）。
幸せの一杯、ご馳走様です！！でも、これを、一番最初に飲んだ人ってす・ご・い(*^^)v …so-kei♪ |
ボジョレー・ビラージュ・ヌーボー《ジョルジュ・デュブッフ》いよいよボジョレー解禁です！！
今日の一杯は、悩む事なく、これに決まりですね(笑)。
取り敢えず、今日は、コンビニで手に入る《ジョルジュ・デュブッフ》を頂きました。
お味の方は、「常温では、チョッと何だかなぁ？」と言った感じで、冷やした方が美味しいかも…
まぁ、兎に角お祭りですから、難しい事は言わずに飲み干しちゃおうと思います(笑)。
しかし、熱しやすく冷めやすいと言う国民性だと言われますが、ボジョレーもすっかり下火ですね
 今日も、東京でのお稽古の帰りに買ってきたのですが…
東京ですら、嘗ての盛り上がりは、どこにもありませんでした。
これは、田舎では間違いなく暫くしたらバーゲンセールで安く手に入りそうです(笑)。
何気に、ボジョレーファンとしては、楽しみです
   金ピカのGOLDも、品川で手に入れてきたので、こちらは、いつ呑もうか？悩むところです…by so-kei♪ |
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