《カレー部宣言》チキンスープカレー＠ASIAN BAR RAMAI毎月、大阪で開催されます「まとかなるやまとことは講座」に参加して居ります！！
私の命の洗濯場とも言える素晴らしい場所で、古の尊き教えと導きの時間でもあります。
今回は、伊弉諾・伊邪那美命から始まり、天照大御神の時代の大激震の話から…
現在行われようとしている御代替わりに於ける我が国の危機的状況までお話頂きました。
この４月３０日に天皇陛下は譲位為されるのですが…
儀礼上では、退位と即位に分割され、形の上で２６７９年１２５代続いた皇統が分断され様として居ります。
多くの方は、この危機に気が付いて居りませんが…
この事実は必ずや近い将来、我が国の根幹を揺るがす禍根を残す事と心配致して居ります。
この心配が的中する事無く、『令和』の御代が名前の如くうるわしく和やかな時代と成る事を願うばかりです。
さて、そんな思いで、折角の機会なので…
嘗ての朝敵、物部守屋を打ち滅ぼし、天皇の御代を守った聖徳太子にお参りに伺って参りました。
その前に、腹が減っては戦が出来ぬと申します通り、腹ごしらえです(^^)v
今回で二度目の訪問と成りますが…
札幌のスープカレーの名店「アジアン・バー・ラマイ」さんにお邪魔して来ました。
大阪と言えば、食道楽の街としても有名で、アレコレと美味しいもの満載なんですが…
それらを押しのけても食べたい美味しいカレーが、ここには在ります(笑)。
チキンスープカレー全景。
先ずは、ビールを飲みながらカレーを待ちます。ランチビールには、インドネシアの「ビンタンビール」をチョイスしました！！日本のビールと比べるとサッパリとした飲み口が印象的ですが、暑い国ではこう言う感じが好まれるのでしょうか？そして、辛いスープカレーには、こんな味わいがよく似合います(笑)。
スープチキンカレーＵＰ！！
スープリフト♪
到着したカレーを早速に一口に啜りますと、「美味しい〜〜〜♪」の一言が頭の中から飛び出して体中を駆け巡ります。以前に訪れた時の記憶以上の美味しい感動に、心も震えます(笑)。本当に、文句の付け様がない程に美味しいんです。アレコレ悩んだのですが、ここを訪れて正解でした。行列が出来るのが、よく分かりますわ(^^)v
エナック「ブロッコリー」＆「鶏卵ゆで卵」
エナックとは、”美味しい”と言う意味だそうなんですが、そんなエナックの冠の付いたお店のおススメトッピングを頼んでみました。『エナックブロッコリー』は、アゲアゲとユデユデがありますが油で揚げたアゲアゲを注文、『エナックゆで卵』は、ナント１日限定１０個と言う幻の逸品で、どちらもほっぺたが落ちそうな程美味しかったです。
レンコン・・・
チキンリフト〜〜〜！！！
大きな具材が満載なのがスープカレーの醍醐味なんですが、デフォで入って居るお野菜も、レンコンに、ニンジン・ピーマン・かぼちゃと、どれもこれもエナックです♪更に、名物のチキンは、大きなレッグが一本丸々入ってまして、箸で簡単にほぐれる程に柔らかく煮こんであって、それにカレーが沁み込んで、滅茶苦茶美味しいです！
ナシクーニン＆目玉焼き♪
リフト〜〜〜！！
これも旨い。ライスは、インドネシア風に数種類のスパイスを利かせてココナッツ風味に仕上げてあるナシクーニンです。ここに、更に目玉焼きをトッピングしての贅沢仕様です。ご飯は香りに加えて、独特の食感がカレーとの相性が抜群で、４５０gの大盛りだったのですが、ペロリと平らげて、もっともっと食べたい美味しさでした(^^)v
大阪満喫ツアー「四天王寺」☆
フェルメール展＠大阪市立美術館！！
聖徳太子が建立した四天王寺へお参りです。日本仏教の総本山とも呼べる寺院で、想像以上の迫力に圧倒されながら、天皇陛下と御皇室の安寧と御多幸をお祈りして参りました。そして、朝敵・安倍晋三に天罰が下る事を願うばかりです。そんな荒んだ心を宥める様に、少し足を伸ばして大阪市立美術館で開催中のフェルメール展を見学して来ました。凄い人混みでしたが、彼の芸術に出会えて、少し心が救われた思いで帰宅と成りました。
美味しく頂戴致しまして、ご馳走様でした！！こんな平和な日々が続く事を心から願います。 …so-kei♪ |
カレー部宣言♪
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コメント（12）
《カレー部宣言》wanpara0328さん土産の牛たん本舗“プレミアム牛たんカレー”突然に妻からメールが、「ヤバイ、浮気でもばれたか？」と恐怖の旋律が背筋を駆け抜けるも…
思い当たる節も無いので確認してみると、「山形から変なおじさんが来たよ♪」との事でした。
もう彼是７〜８年振りに成りますが、懐かしい方が遊びにお越し下さいました！！
当時、マイブームだったボウリング仲間としてブログで知り合いまして…
その後、ボウリングから遠ざかってしまって居たのでご無沙汰だったのですが、久し振りの再会でした。
一時期体を壊されてらっしゃったのですが、スッカリ元気に成ったとの事で…
その報告を兼ねてのご来訪だそうですが、突然の訪問にチョッとビックリなサプライズでした(笑)。
まぁ、何はさておき、名古屋に居たのですが、新幹線に飛び乗り帰郷です。
その後は、偶々一緒に成った先輩と３人で謎の盛り上がりを見せ楽しく一晩過ごさせて頂きました(^^)v
ブログで繋がる不思議な縁と言う事で、遠く山形から友人が訪ねて来てくれるのはありがたい事です！！
そんなwanpara０３２８さんからのお土産を頂戴致しまして…
仙台の牛たんカレーと笹かまぼこなんですが、美味しく頂きした。
折角のブロ友からのプレゼントなので、ブログにて紹介させて頂き御礼申し上げますm(__)m
牛たんカレー全景♪
遠方よりのプレゼントなので、チョッと可愛らしく盛り付けしてみました！！そして、最後にバジルを振りかけて彩りを添えてみました。プロのシェフ曰く、緑と赤の彩りが食べ物を美味しく見せるコツだそうです。まさに、パッケージの写真に写るブロッコリーと人参の組み合わせで、市販のレトルトでも一工夫でレストラン並みの仕上がりでしす。
牛タンリフト〜〜〜！！
まさかのこのサイズの牛タンが入って居るとは驚きでしたが、しっかりと味の沁み込んだ大物をガッツリ頂きました。流石、「プレミアム」の名前に嘘偽りはありませんでした。味の方も、一味二味プレミアム感漂う美味しさでした。この頃のレトルト食品は侮れないですね。取り敢えず、皆さん大好きなリフトしてみました(笑)。
美味しく頂戴致しました！！wanpara0328さん、またのご来訪をお待ち致して居ります。 …by so−kei♪ |
《カレー部宣言》トムヤムリゾットwithパクチー＠マジックスパイス「カレーは元気の源。カレーを食べて健康で幸せに成ろう。」と…
最近は、すっかりカレーブログと化して居りますが、そんなカレー部へようこそ！！
「どんだけカレーが好きやねん！！」と、突っ込みを頂ければ幸いですが…
多分、私の体の８割はカレーとラーメンで、残りの２割はビールで出来ていると思われます(笑)。
さて、人生も折り返しを迎えまして、それ相応の年齢に差し掛かって参りました。
＊この先、長々と愚痴を連ねたのですが、バッサリとカット致しまして…
まぁ、悩んでも仕方無いので、ビールでも飲んで、美味しいカレーを食べて元気に参りたいと思います！！
ここマジックスパイスさんは、名古屋・大須の街を歩いて居て偶然に立ち寄ったのですが…
４月に初めてお邪魔させて頂き、先程勘定しましたらナント１５回目の来場でした(笑)。
怪しい外見に恐る恐る足を踏み込んだのですが、今ではすっかり常連の仲間入りです♪
暑い夏の日に、ついビールを注文しちゃったのが切欠なんですが…
禁断のランチビールに、激辛のカレーを食べて噴き出す汗に嫌なものを全部洗い流して居ります。
現在、何をやっても上手くいかない時期の様なので…
慌てても焦っても何の解決にも為らないので、気分の上ではロングバケーションと参りたいものです(笑)。
ねぎぽん酢タイザンギ
まずは、駆け付け一杯と言う事で、禁断のランチビールに、一度食べてみたかった「タイザンギ」を肴に頼んでみました。ザンギとは、鶏の唐揚げの事で、甘辛のタレにポン酢とネギが上手に絡み合って、ビールが進みます。もっとも、私の場合、つまみが無くてもビールだけで何杯でも飲めちゃうんですけどね(笑)。
今日は、これ！！
トムヤムリゾット全景♪
今日は、前回予告した冬季限定「トムヤムリゾット」に、パクチーとモモ、そして上級者向けと言う「生ピッキーヌ」をトッピングして貰いました。トムヤムクンと言えば、あの独特の酸っぱさを期待して居たのですが、そこは意外にも強調されず、いつものマジスパカレーの延長線上の味でした。そりゃ、美味しい訳です(^^)v
トムヤムクンと言えば、エビちゃん！！
大好物のモモち❤
噂の生ピッキーヌ…
スプーンリフト〜〜〜！！
目茶目茶旨いと言うふれ込み通り期待を裏切らない美味しさでした！！エビも、モモも美味しいですが、パクチーとの相性が抜群で、これを入れて完成形ですね。そして、初体験だったのですが、世界最強の呼び声もある「ピッキーヌ」の生唐辛子は、超強烈でした。でも、人生、これくらい刺激的じゃないとやってられませんわ(笑)。
１年間ありがとうございました！！
怪しげな外見の建物の中は、もっと摩訶不思議な世界が広がってます。私には無い世界感なのですが、慣れればこう言う雰囲気も中々に味わい深く落ち着くもんです。昼間から呑んだくれているオッサンが居たら私ですので、気軽に声を掛けて下さいね。しかし、こんな美人さんがお出迎えして下さって居る事を始めて知りました(笑)。
これで、今年はマジスパ納めに為ります！！又、来年も宜しくお願い致しますm(__)m …so-kei♪ |
《カレー部宣言》鶏天カレーうどん＠加賀旬菜くらぶご無沙汰致して居りますが、ここ最近すっかり「カレーブログ」に成りつつありますが…
偶には、うどんでも食べようとお店の前を通りかかると、究極「カレーうどん」の看板に心動かされました！！
結局、先週は、京都で「カレーうどん」、今週は、金沢で「カレーうどん」です(笑)。
どちらも日本文化を色濃く残す街での独自の進化を遂げた「カレーうどん」に出会え…
改めて、京都も良いけど、金沢も負けてないなぁと感激の味わいを楽しんできました(^^)v
しかし、ここ金沢での北陸教場の皆さんは、本当に熱心に通って下さり…
いつも、嬉しく思いながら通わせて頂いて居ります。ありがとうございますm(__)m
そんな楽しい教室へと新幹線としらさぎ号を乗り着いて…
往復６時間掛けて、３時間だけのお稽古に、濃密な一時と思いつつ勿体無い思いで居ります。
そして、ランチタイムも極僅かなんですが、何を食べても不思議と美味しい街なんです(^^)v
その内、ノンビリと時間を取って、もっともっと金沢と北陸の奥深さに触れてみたいと願ってます。
まだまだ、長く通わせて頂きたいと思いますので、今後とも宜しくお願い致します！！
究極「鶏天カレーうどん」とごはん
カレーうどんUP
麺リフト〜〜〜！！
カレーは、クミン・コリアンダー他２０種類のスパイス使った自慢のブレンドで、和風出汁も効いた何ともクリーミーな独特なスープに仕上がってます。しかし、それ以上に、自家製熟成麺だと言う「麺」がうまいですわ！！このカレーとも上手に絡み合って、今までに食べた事の無い味わいが楽しめます。「究極」と言うだけあります(笑)。
北陸産コシヒカリ↓↓↓↓↓↓
鶏天カレーライスに変身！！
鶏天リフト〜〜〜♪
一緒に頼んだ白いご飯は、勿論、鶏天や半熟玉子等をトッピングして、カレーライスに仕上げて頂きます。これもカレーうどんならではの楽しみです。特に、この鶏天が、サクッとジューシーではなく、バリッとジューシーで滅茶苦茶食感が良いんです！！そして、柔らかな鶏のうま味が口の中に一杯広がる絶品で、この衣と鶏天を完成させた人は天才だと思います。ご飯との相性も抜群で、カレーも旨いですが、この鶏天は凄いですわ(^^)v
美味しく頂戴致しまして、ご馳走様でした！！しかし、金沢は何を食べても旨い街ですよ(笑)。 by so-kei♪ |
《カレー部宣言》京のカレーうどん＠味味香「カレーは、元気の源！美味しいカレーは幸せの味！！」と言う事で…
今週は、年末カレー強化週間です(笑)。
皆様、師走と言う事で慌ただしい毎日をお過ごしだと思いますが…
私も、この忙しい時期に、煎茶道連盟から呼び出しを頂き委員会に出席させて頂きました。
本音を言えば、「バカヤロー(笑)。」と叫びたい気持ちですが…
来週の理事会までに、ある提案をまとめる必要があるので真剣に会議をしてきました。
と言う事は、来週も京都に出張しなければならないと言う事です(笑)。
それで、今回の会議は午後からと言う事で、お昼に何を食べ様かなぁ？？？と…
思い付きましたのが、こちら「味味香」さんのカレーうどんでした(^^)v
ヒョッとして記憶にある方もあるかも知れませんが、今年の５月にここの袋麺を食べたんです！！
これが抜群に美味しくて、いつか？本店にお邪魔したいと思って居たので、その願いが叶いました♪
京都には毎月通って居ても、仕事が詰まって居るので、今回は折角のチャンスに…
お店の開店１１時３０分、宇治の煎茶道会館に１時とギリギリの時間でしたが、突撃してきました。
しかし、カレーは日本の国民食だなぁと改めて思い返して居りますが…
月曜「カレーきしめん」火曜「インドネシア風カレー」水曜・木曜「スープカレー」で金曜日が「カレーうどん」です。
そして、最後の土曜日に、「COCO壱番屋のカツカレー」を食べてミッションコンプリートでした(笑)。
多種多様な進化を遂げているカレーに感謝しつつ、「カレー強化週間」を楽しませて頂きました♪
豚カレーうどん＋きざみ
一番人気のメニューだと言う「豚カレーうどん」に「きざみ」と言われるお揚げをトッピングで注文しました。その他にも、メニューが充実していて、うどんの太さやカレーの濃さを選べるので自分の好みの味を楽しむ事が出来ます。辛味の方は、こちらの調味料で自分で調整するそうです。これが、良い香りでお土産に買って来ました(笑)。
カレーうどんＵＰ
お出汁？スープ？？
うどんリフト〜〜〜！！
鰹節と昆布と言う京都の基本の出汁に１１種類のスパイスで味付けしたと言うカレーうどんは、味も香りも上品で、いつまででも食べて続けて居たい美味しさでした。袋麺も美味しかったですが、矢張り本物の味を確かめられて良かったです。うどんも程良い腰があり、お揚げも豚肉も上手に溶け込んで良い味を出して居りました！！
『お・ま・け』〆のカレーライス
最後は、別に注文したご飯に残りのカレーを掛けて「カレーライス」です。うどんにもよく合うのですが、ご飯に掛けても絶品です。こう言う和風出汁のカレーは、うどん屋じゃないと食べられないので、一度に二度楽しめて嬉しいものです。唯、自分でもこの食欲が恨めしい時が有りますが、人間食べられる内が華と申します(笑)。
八坂神社参拝
予定より早く食べ終わったので、会議の時刻まで僅かな時間でしたが、ここまで来たので「八坂神社」さんへお参りに伺いました。ここの神社も、祖父・父と初代・二代家元と献茶を挙げさせて頂いた事がありまして、私自身もご縁が繋がる事をお願いして参りました。そして、その為の商売繁盛を蛭子さんにお参りです(笑)。
年末の「カレー強化週間」３部作如何だったでしょうか？美味しいカレーで師走を乗り切るぞ(^^)v so-kei♪ |
