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《今日の一杯》高山ラーメン 国分寺通り「大もり らーめん」何故に？一杯飲んだ後のラーメンは旨いのか…
そして、何故に？太るのが分かって居ながら、やめられないのか(笑)。
飛騨高山にて、開催されました全日煎「夏季大学」に参加して参りました。
講演会に先立ちまして、前日には懇親会があります。
この頃では、この手の懇親会も批判の対象と為りますが…
一杯飲んで胸襟を開き、本音の付き合いが出来るのが「飲みニケーション」の良い所です！！
私も若い頃は、苦手な行事でしたが、この頃は、率先して参加させて頂いて居ります。
そのお蔭もありまして、先輩のお家元方には皆さんに可愛がって貰ってます(笑)。
さて、そんなこんなの懇親会が終われば、その後は二次会、そして最後は…
「ラーメン行くぞ〜♪」と言う話に為りまして、全国的にも有名な「高山ラーメン」を食べて来ました(^^)v
高山ラーメン全景
まずは、スープリフト…
そして、お決まりの麺リフト！！
「 高山ラーメン」と言えば、あっさり醤油味に中太ちぢれ麺と言うのが特徴ですが、まさに飲んだ後に最高のラーメンでした。折角の機会なので、チャーシュー麺を頼んだのですが、チャーシューも美味しく頂戴しまして、気分も胃袋も満腹と為りまして、至福の一時と為りました(笑)。
観光案内「飛騨国分寺」
本堂
三重塔
大イチョウ
この頃、色々な人に世界で一番古い国ってどこか知ってる？？と尋ねる様にしているのですが、皆さんお隣の「支那」や遠く「ヨーロッパの国々」を想像なさいますが、これは紛れもなく我が日本なんです。初代の神武天皇が即位なされてから皇紀二六七四年を数え、世界に比類なき歴史と伝統を誇るのが我が国です。これを神話の話として、学会は頑として受け付けませんが、ここに在ります聖武天皇から数えても、世界最古の歴史を持つと言う事に何ら変わりはありません。
この大イチョウは、実に樹齢推定１２５０年と言われて居ます。それはそれは、見事な枝ぶりでしたが、私達もこの幾千年もの時の流れの中で生かされて居る存在なんです。昼間は悠久の歴史に感激して、夜は一杯呑んで、ラーメン食べて鋭気を養いましょう。このたましいの継承に気が付いてこそ、輝ける人生が待って居ます(^^)v
もう、明日にでも「高山」に戻りたいくらい素敵な所です！！魅力溢れる古い街並みにメロメロです(笑)。 |
今日の一杯「ラーメン編」
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コメント（14）
《名古屋驛麺通り》きのかわ屋・特濃和歌山ラーメン
今日は、「豊橋⇒名古屋⇒東京」のお稽古スケジュールで、現在池袋にて珈琲タイム中です。
移動の途中、名古屋駅の地下にあります「名古屋驛麺通り」にてラーメンを掻き込んでの新幹線でした(笑)。
さっきまで名古屋でご飯を食べてて、今東京でお茶をしているのが自分でも可笑しいのですが…
どこの教室も人数が減って赤字続きなので、こんな生活も後どれだけ続けられるかのか？？？
悩みは尽きませんが、何とか暮らさせて貰っている内は、頑張ってみたいと思います(^^)v
さて、「名古屋驛麺通り」ですが、あちらこちらのご当地ラーメンが軒を連ねるテーマパークに為って居ます。
札幌の味噌ラーメンに、東京の醤油ラーメン、博多の豚骨ラーメンまで、取り敢えず一通り揃ってます。
更に、つけ麺専門店に、名古屋コーチンのラーメンなんて言うのもありますが…
一通り通った結果、ここ「きのかわ屋」の和歌山ラーメンが一番好きです(笑)。
その中でも、ご覧の「特濃和歌山ラーメン」の登場は、コッテリ大好きなオッサンには堪りません！！
特濃和歌山ラーメン全景
あまから肉
麺リフト〜〜〜！！
たまごを、グチャっと…
濃厚な醤油とんこつ味に、卵黄を絡めて食べる一口目が一番美味しいです。混ぜるなんて野暮な事はしちゃいけません！この一口に、勝負を賭けます(笑)。そして、チャーシューの代わりに入ってくる「あまから肉」とスープが絶妙の相性で、不思議と甘いんですけど旨いんです！！細麺も、腰もあって相性バッチリです(^^)v
旨味カレーセット(笑)。
何故か？カレーのセットがありまして、つい調子に乗って頼んでしまいました。「パパのご飯って、いつでもカレーかラーメンだよね
 」と、娘にからかわれるんですが、「大体誰のせいで、俺のお小遣いが少ないのか 」いつの日か？恩返しを期待して居ます。しかし、今日はその両方の「カレーとラーメン」で、大満足なセットでした。池袋コミュニティーカレッジ教室 http://www.7cn.co.jp/7cn/culture/cc/
会員募集中、面白い家元とほぼマンツーマンでお稽古出来ます！！誰か来て…
ご馳走様です。大変美味しゅう御座いました！！さて、お稽古頑張ります(^^)v …so-kei♪ |
《山岡家》特製味噌ネギチャーシューメン今日は、お稽古が無かったので、ノンビリと夫婦二人で昼食へ出掛けました。
本当は、ラーメンじゃなくて美味しい日本蕎麦を食べに行こうとクルマを走らせたのですが…
お目当ての蕎麦屋さんがお休みでした(笑)。
それで、急遽予定を変更して方向転換して、こちらへと向かいました！！
しかし、そのお蔭で偶然の再会に出逢えたりと嬉しい驚きもあって大正解でした。
こちらの山岡家さんは、我が家を出発して約２０分の所にあります。
高騰を続けるガソリン代を差し引いても、伺いたいくらい何気に好きなお店です。
所謂チェーン店展開のお店なので、特別な感じじゃないんですが…
それでも、何とも言えない雰囲気と味わいのあるお店です。
「特製味噌ネギチャーシューメン」全景
まずは、スープから…
ホウレン草
チャーシュー
麺リフト〜〜〜！！
今日のラーメンは、「麺かため・脂おおめ・味うすめ」のオーダーでお願いしました。脂タップリのギトギトに、腰のある太麺が絡んで美味しかったです。チャーシューも沢山入っていて大満足なんですが、ネギがもっと山盛りに欲しいと思ってしまうのは、贅沢な悩みでしょうかね(笑)。
禁断の「ライス＆餃子」
食べたら太るって、分かっちゃ居るけどやめられないですね(笑)。今回は、ラーメンとは別に餃子をおかずに白いご飯を食べてみました。久し振りの「ラーメン＆餃子・ご飯」の夢のコラボに、身も心も満たされました！！大変に美味しく頂戴致しまして、ご馳走様でした。勿論、ダイエットは、明日からです(^^)v
トド１００％さんに遭遇。
こちらにお邪魔する道すがら、お隣のトラックに「プップウ〜♪」とクラクションを鳴らされまして、見上げてみたらブログでお友達になったトド１００％さんでした。余りの偶然に驚きましたが、「このクルマは、直ぐに分かりますよ！」と言って声を掛けてくれました。確かに、２５年も前のセリカは、他に中々走ってません(笑)。
しかも、今時珍しいスポーツタイプのクルマに、車高短でBBSのホイールって目立ちますよね…。悪い事、出来ないなぁと、改めて感じた次第です。トド１００％さん、助手席の女性は、愛人ではなく本物の女房殿ですのが、次に見かけた時、万が一違う女性だった場合は、見て見ぬ振りでお願いします(^^)v
もっとも、こんなポンコツ(タイトル写真中央)では、誘っても誰も乗ってくれそうにないですけどね(笑)。
いよいよ家元を首になった時の心配をしてますが、そう為らない様に「努力・努力ですね！！」 …so-kei♪ |
《名駅エスカ》中華厨房寿がきや新業態「中華厨房寿がきや」誕生！！ 「名古屋と言えば、寿がきやラーメン。世界の果てまで、寿がきやラーメン。」と言うCMが流れる程…
こちら名古屋を中心とする東海地方では、昔からお馴染みのラーメンの紹介です！！
この地方では、食べた事がない人は居ないと言う程？のソウルフードです(笑)。
私も、小学生に上がる前からお世話に成ってまして、時々無性に食べたくなる不思議な味わいがあります。
兎に角、お値打ちでお財布にも優しく、美味い不味いを超越した存在感です！！
ただ、昔から思って居る事なんですが…
味は完成しているんだから、もっと丁寧に迅速に作ったら「もっと美味しいのに…」と、そこが残念でした。
そもそも、殆どの店舗はスーパー等のフードコートに展開されているのですが…
何故か？店員さんが、覇気が無くドン臭い（失礼！）人が大半で、適当に作っているイメージが拭えません。
失礼な話ですが、その為「当たりハズレ」の差が激しいので、極端な事言えば、…
コンビニ等に置いてある「寿がきやの袋めん」を家の嫁さんが作るのが一番美味しかったりします(笑)。
こちらは、そんなこんなの不満を解消する寿がきやのチョッと高級バージョンかな？？？
ラーメン以外にも多彩なメニューで、威勢よく料理が仕上がって居りました！！
店舗風景
一番の特徴は、ラーメンの種類が豊富な事と、中華厨房の名に相応しく、炒飯や餃子に限らず、回鍋肉・レバニラ炒めと言った中華料理の定番まで何でもあります。また、仕事帰りに気軽に一杯やれる様に、ビールに日本酒、紹興酒なんかもあって、おつまみも充実して居ります！！
メニュー
今回は、ガッツリ行くぜとばかりに、注文したのが「満腹セット」なる定食にしました。伝統の味「寿がきやラーメン」に、中華とり天とライスがセットになったお得なセットです。まさしく、満腹になりました(笑)。
満腹セット「Ｃセット」全景
麺リフト〜〜〜！！
チャーシューリフト！！
ついでに、メンマもリフトしとけ(笑)。
失礼を承知で言わせて頂きますが、「寿がきや」らしかぬ美味しさでした(笑)。まぁ、通常の店舗よりも少々お値段もお高いので、当然と言えば当然なんですが、それでも一杯４４０円とお値打ちに、１グレード高い印象を持ちまして、嬉しかったです。「丁寧に作った寿がきやのラーメンが食べたい」と言う夢が叶った思いです！！
中華とり天（リフト無）
ついメタボ脳が炸裂して、とり天付きの定食を頼んでしまいましたが、こちらも美味しかったです。意外に薄味なので、餃子用の醤油を掛けて食べたんですが、それもまたイケましてビールにもピッタリと合いそうです(笑)。これからは、スガキヤが食べたくなったら変なところで食べないで、ここに来たいと思います(^^)v
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《ラーメン大》豚入り 野菜＆背脂マシ先日、上京の折「ラーメン二郎」初体験してきましたが…
名古屋で好きな二郎系と言えば「ラーメン大」さんで、ここも行列が絶えない人気店です！！
少し移動の時間が空いたので、久し振りに並んでみました(笑)。
個人的には、先日伺った「ラーメン二郎 神田神保町店」さんよりも好みです。
まぁ、どちらにしましてもボリューム満点、食べた後の爽快感が堪りません(^^)v
しかし、本当に不思議なものですが、ラーメンを食べて美味しかったと言うのは勿論の事…
お店を出てから暫く続く、気持ち良さは、何なんでしょうかね？
ストレス解消の一杯です(笑)。
もやしを食べて、キャベツを食べて、チャーシューを食べて…
しかも、どれも盛り盛りと山盛りで、食べても食べても、中々麺まで辿り着けません。
さぁ、いざラーメンと言う段階になって、「食べ切れるのかなぁ？」と言う心配をよそに…
例えお腹が一杯になっても、苦しくても、また更に食べ続けたくなる不思議な感覚が襲ってきます！！
そして、いざ完食と為りました時の満足感・満腹感・達成感…
これら総てが重なり合って、幸せな気持ちが湧き上がって来ます(笑)。
この幸福感、是非経験して貰いたいものです！！
豚入りラーメン普通盛り 野菜＆背脂マシ
ラーメンには、無料のトッピングが可能で、野菜・背脂・ニンニク・味の調節が出来ます。これは、「野菜マシ」と言うトッピングですが、この上に「マシ・マシ」と更に増量も可能らしいですが、未体験です(笑)。
スープリフト
野菜リフト
チャーシュー（豚）リフト！！
野菜ですが、最初は食べても食べても減りません(笑)。もう、もやしもキャベツも見たくないと思ったぐらいに、漸く麺に辿り着けます。でも、それが堪らなく美味しい瞬間でもあります。豚と呼ばれるチャーシューも、こんなのがゴロゴロと入って居まして、とても食べ応えのあるラーメンで、これで８００円はお得だと思います！！
漸く、麺リフト〜〜〜！！
自分でも、「写真なんか撮ってないで早く食べろ！」と思いながらの撮影です。もたもたしていますと麺は伸びちゃいますし、満腹中枢が刺激されて食べ切れなくなる恐れも…、そして何より、後ろで待っているお客さんに迷惑が掛かっちゃいますよね。この後、一所懸命に食べ尽すことに専念致しました(笑)。
ご馳走さまでした！！「大」満足です
  
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