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《今日の一杯》リンガーハット・野菜たっぷりちゃんぽんこの季節、お茶会続きの上に日頃のお稽古も重なり、出張続きの旅暮らしです。
食事も外食中心と為り、運動不足も合わさり、恐怖の体重増加のシーズンでもあります(笑)。
意外に、体力勝負の割に、カロリー消費は少ないのが問題なんですが…
しっかり食べませんと、身も心も持ちません！！
そして、偏った食生活による野菜不足も気掛かりなんです。
しかし、こんな時、不思議なもので体が無性に野菜を欲する様に為ります(笑)。
今日も、名古屋でお稽古を終えて、現在東京に移動…
ふと思い立って、長崎ちゃんぽんのお店で、野菜を補給してきました！！
野菜たっぷりちゃんぽん＋ミニチャーハン
スープ
麺リフト！！
長崎ちゃんぽんのお店「リンガーハット」さんは、地味な存在ながら着実に業績を伸ばしている隠れた優良企業らしです。見習いたいものです。こちらの「野菜たっぷりちゃんぽん」も、７種類の国産野菜が４８０ｇ入って１日の必要摂取量以上の栄養がとれると言う健康食品に仕上がってます。しかも、美味しく食べられるの良いですね。
禁断のミニチャーハン(笑)。
スプーンリフト！！
食べちゃ駄目…と分かっているんですけど、止められません(笑)。
でも、少しだけ我慢して、「ミニ」にしましたよ(^_^)v
お・ま・け
名古屋駅へ向かう道すがら、桜通りのイチョウ並木が鮮やかでした。暫し、秋の風景に浸りながら散策を楽しませて頂きました。しかし、一番心を奪われたのは、秋色の竹内結子さん…。この葉が散れば、本格的な冬の訪れと為りますが、道路を覆い尽くす黄色の落ち葉の絨毯の中、こんな素敵な方とご一緒したいものです(笑)。
「奥様とご一緒したら？」と言うコメントはご遠慮願います。「寒いから嫌！」と断られるだけです…by so-kei♪ |
今日の一杯「ラーメン編」
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コメント（16）
《今日の一杯》名古屋・ラーメン大 肉入り（野菜マシ・あぶら多め）久し振りの《今日の一杯「ラーメン編」》は、いつもの倍の二杯分でお送り致します！！
秋たけなわ、「食欲の秋」に、取って置きのラーメンのご紹介です。
我が家では、秋のお茶会シーズンを迎え忙しい毎日を過ごして居ります。
この季節、お茶会の準備に、道具を出して仕舞って片付けて、階段を上がって下って、走り回って…
自称「芸術家」と致しましては、「芸術の秋」・「文化の秋」と優雅に参りたいものですが、実は体力勝負です(笑)。
暴飲暴食は避けなければいけないのですが、好きな仕事と言ってもストレスもあります。
それに、実際問題と致しまして、食べませんと体が動きません！！
春先から夏場に掛けてダイエットに励んだものの、もうスッカリといつもの体重へと逆戻りしてます(笑)。
さて、そんな体重増加にもめげず、一番は大切な仕事をこなす事なので…
カロリー過多と分かって居ても、モチベーションアップに食べて食べて食べまくって居ります(^^)v
そんなこんなの一杯目のラーメンですが、満足感一杯＆幸せな気分に為る「ラーメン大」さんです！！
名古屋美術倶楽部での「愛知煎茶大会」の準備の際に、伺って参りました。
珍しく女房殿も、前日の準備を手伝いに来てくれると言うので…
何か？美味しいものでもと思ったのですが、小洒落た店も思い付かず、一緒に行列に並んでみました(笑)。
所謂「二郎系ラーメン」なんですが、兎に角その迫力には圧倒されます。
そして、食べ終わった後の幸福感が堪らない一杯に為ります(^.^)
肉入りラーメン（野菜マシ・あぶら多め）全景
最初に見た時は、笑うしかなかったんですが、もうこれ以下では満足出来ません(笑)。仕事柄、運動不足に為る事が多いので、出来る限り移動は歩く様にしています。そんな名古屋での移動中に偶然発見したのが、こちらのお店です。いつでも行列が絶えない人気店で、中々にお邪魔出来ませんが、久々の来訪に心躍りました(笑)。
こちらが、普通…
こちらが、野菜マシ（笑）。
一緒に行った女房殿は普通を注文しまして、私は「野菜マシ・あぶら多目」でお願いしました。勿論、普通の状態でも大満足なボリュームなんですが、野菜マシの大迫力を知ってしまうと後には引き返せません。このもう一つ上に、「野菜マシマシ」と言う最上級が待ち構えて居ますが、こちらは怖くて注文出来ません(笑)。
スープリフト！！
肉リフト！！
最後は、伝家の宝刀、麺リフト〜〜〜！！
こちらのお店は、普通と大盛り、それに肉入りのシンプルなメニュー構成です。肉入りは、モヤシとキャベツに隠れて、こんな迫力のチャーシューがゴロゴロと入って居ますので、注意が必要です。その後、ニンニク・あぶら・野菜のトッピングは無料にてサービスされます。最初は注文に戸惑いましたが、臆する事無く自分の思いの丈を伝えて下さい。今回は、流石に仕事前でしたのでニンニクは遠慮しましたが、それでも「旨い」の一言です(^^)v
取り敢えず完食。ご馳走様でした♪
ワシワシ＆ムシャムシャと、野菜をかき分け、麺を啜り、どうにか？こうにか？完食となりました。このラーメンを食べ終えた時の爽快感と幸福感は、何物にも代えがたいものがあります。本当は、スープまで飲むと良いのですが、流石に健康上の理由から無理です。それでも、本当に幸せな瞬間をありがとうございました！！
しかし、この食べ終わった後の満足感＆幸福感は、何なんでしょうね？まさに、幸せのラーメンです♪ 《今日の一杯》町田家 麺固め・脂多め・醤油薄め内緒の話、今一番のお気に入りのラーメン店は、名古屋・地下鉄伏見駅近くに在ります「侍」さんです！！
所謂「横浜家系ラーメン」なんですが、何故か？「家」の文字が見当たりませんが、濃厚で美味しいんです(笑)。
その「横浜家系ラーメン」を、好きに為る切っ掛けが、ここ「町田家」さんです。
こちらのラーメン店も、不思議なご縁を頂き、二度目の再訪になります。
一度目は、東日本大震災の直後…
NHK文化センター町田教室が、入居してましたビルが震災で被害を受け、一時撤退と言う時でした。
そして、そのセンターも無事引っ越してリニューアルされて、先日初めてお邪魔させて頂きました。
ネットで検索しましたら、その建物からナント歩いて５分と言う距離に在りました(笑)。
しかし、ついでに食べログの「口コミ」も幾つか？読みましたが…
いつもながら、罰当たりなコメントと読むに耐えられない下らない意見の多さに、辟易の思いがしました。
文句ばかり言ってないで、何でも美味しいって食べたらどうかと思いますね(笑)。
さて、この時期、スケジュールも詰まって居まして一刻も早く戻る必要がありましたが…
まぁ、ラーメン食べる時間ぐらいは大丈夫だろうと、チョッと寄り道して帰る事にしました(^^)v
チャーシュー麺中盛り全景！！
美味しい驛麺を、期待に胸ふくらませての来訪です。悩んだら「何でも乗せとけ！」と言うのがポリシーなので、取り敢えずチャーシュー麺の食券を買いました。普通盛りか？大盛りの間で揺れる男心に、「中盛り」ナル折衷案のメニューを発見しまして、中庸を重んじる日本人として、少しだけ遠慮して、こちらを注文致しました(笑)。
まずは、スープ…
かき混ぜて、もう一丁！！
ここのラーメン店でも、自分の好みでラーメンを楽しむ事が出来ます。こってり大好きな私は、「麺固め・あぶら多目・醤油薄め」でお願いしました。あぶら多目を頼みますと、ご覧の通り、スープを覆い尽くす「あぶら」に少々ビビりましたが、滅多に来られる場所じゃないので、これ位コテコテの方が楽しく食べれると言うものです。
ホウレン草リフト！！
チャーシューリフト！！
そして、最後は、必殺・麺リフト〜〜〜！！
家系とんこつしょうゆのラーメン店と言う事で、海苔とホウレン草のトッピングが１つの特徴とも言えます。最初は、何でホウレン草？と思ったものの、慣れれば無くては為らないアクセントに成ります。そして、チャーシューも美味しいですし、モチモチの太麺にスープがよく絡んで、醤油の香りと一緒に口の中へ飛び込んできます。
そして、禁断のライス（笑）。
ランチタイムには、こちらの小ライスがサービスで頂けます。食べたら太る…と、分かって居ても、つい頼んでしまいます(笑)。しかも、こちらのラーメンには、白いご飯がよく合います。「おかわり！！」と、言いたいくらいですが、そこは我慢致しました。食欲の秋と申しますが、この季節、体重増加は避けられませんねwww。
完食！！ご馳走様でした(^^)v
食べ終えるのが名残惜しい程に、いつまでも食べ続けたいラーメンです！！ホントに、美味しかったです(笑)。そして、食べ終えますと、丼ぶりから「ULTRA PIG BONE NOODLE」の文字に出逢えますが、まさにウルトラ豚骨スープの味わいに、お腹も心も満腹になるラーメンです。ご馳走さまでした。また、是非お邪魔します(^^)v
《今日の一杯》拡大版で、二杯一気に掲載させて頂きました！！沢山食べて、お仕事頑張ります…so-kei♪ |
《今日の一杯》２０１４天下一品祭り毎月一回「まとかなるやまとことは講座」に、大阪は阿倍野まで通わせて頂いて居ります！！
「ヲシテ」と呼ばれる文字で書かれた古事記・日本書紀に先立つと考えられる文書の研究会です。
日本には固有の文字は無かったと言うのが定説ですが、もし在ったとしたらどう感じますか？？？
私は、この「ヲシテ」に出逢い、真偽の云々を超越した素晴らしい哲学に心振るえる思いで暮らしてます(^^)v
さて、そんな真面目な勉強会も、終わりますと二次会では、一杯飲みながらざっくばらんな懇親会と為ります。
そして、一杯飲んで気分も良く為りますと、最後は「ラーメン」と為るのがオッサンの悪しき習慣です(笑)。
困った事に、常宿にしているホテルへ帰る道すがら大好物の「天下一品」の明かりが煌々と輝いてます…。
ここのラーメンが好きで、大学生の頃から通って居ますので、彼此２０年以上のお付き合いです。
私の住む地元には無いので、クルマで１時間掛けて浜松や名古屋まで出掛けたり…
京都に泊まって居る時は、ラーメン代以上のタクシー代を払って態々「本店」まで食べに行く位大好きです。
それが、目と鼻の先に有ると為っては、居ても経っても居られません(笑)。
天下一品「こってりワンタン麺」全景
この日の注文は、「ワンタン麺」です！！こちらの天下一品は、チェーン店展開してますので、それぞれのメニューに独自の売りがあって面白いのですが、ここは「ワンタン」がトッピング可能です。昔から、何気にワンタンが好きで、ここ大阪では必ず頼みます。普段なら躊躇するものも、酔っ払って居る時は、無敵です(笑)。
まずは、スープから…
天下一品と言えば、この「こってり」スープが特徴ですね！！エマルジョン系のまさにこってりとからみ付くドロドロの液体に最初は戸惑うものの、通えば通う程に魅力に憑りつかれてしまいます。最近では、この他に様々なバージョンのスープが登場して居ますが、このこってりスープは頑固一徹に守り抜いて欲しいものです。
必殺・麺リフト〜〜〜！！
続いて、ワンタンリフト！！
ついでに、チャーシューリフト(笑)。
この日も、ビールに始まって、アレコレと良く飲みました！！その割に、しっかりと「麺リフト」まで決めた写真が残っていると言うのは、まだ飲み足りなかったかも知れません(笑)。ニンニクを入れるともう一味美味しいのですが、次の日の予定を考えて控えましたが、それでも十二分に満足の味で、ご馳走様でしたm(__)m
ナ・ン・ト…
現在「２０１４天下一品祭り」を開催中との事で、くじを引いたら見事に「ミニミニ丼ぶり」が当たりました。先日は「京都マラソン２０１５」に当選とノリに乗って居る私でしたが、この次の日アクシデントで右腕を負傷しボウリングが出来なくなると言う運命が待ち受けてました。私の場合、幸せとは、それ程長く続かないものみたいです…。
これがデブの元と分かって居ても止められません！！まぁ、ダイエットは明日からです(笑)。 …by so-kei♪ |
《今日の一杯》大塚ホープ軒本舗 チャーシューメン今日も、《豊橋⇒名古屋⇒東京⇒豊橋》と片道切符の旅へと出掛けて参りました！！
この頃では、電車賃も出るのか？出ないのか？と日当も減らされて淋しい限りです
 。規定の金額を頂戴しますと、即刻立ち行かなくなるのが斜陽産業の悲劇ですが、今は我慢に辛抱です。
ブラック企業！と叫びたいものの、無い袖は振れないので文句も言えません。
もう少し景気の良かった頃は、夜景の綺麗なレストランで一人優雅に食事と言う時代もありましたが…
まぁ、ラーメンでも啜れる内は、頑張りたいと思っています(^^)v
しかし、先日友人の年俸を聞いてショックでしたが…
悲劇に暮れて、酔っ払って家に帰るなり妻に、土下座して貧乏を謝ってしまいましたm(__)m
大企業は、儲かっているみたいですが、我ながら情けないもんです。
見栄を張って、家元を継いだものの世相とは言え、実力不足と不甲斐なさに、地団駄を踏んで居ます。
でも、これが私の夢なので、女房を泣かせつつも夫唱婦随で踏ん張って参りたく思います。
さて、気を取り直しての「ラーメン日記」ですが、池袋コミュニーカレッジでのお稽古が終わり、山の手線で一駅途中下車の旅です。改札を出て、左手正面にあります「ホープ軒本舗・大塚店」さんへお邪魔させて頂いてきました。こちらの教室は、現在在籍者二名ですが、久し振りに遊びに来て下さる方があって、幾分いつもより賑やかお稽古させ頂きました。お二人とも大変に熱心で、通い甲斐はあるのですが、赤字続きなのが難点です(笑)。
チャーシューメン全景
こちらのラーメンは、元祖豚骨背脂系だそうですが、昔乍らの「中華そば」と言うイメージです。今時は、凝りに凝った芸術とも言えるラーメンが多い中、ある種素朴な味わいで時々お邪魔させて頂きます。屋台の雰囲気も楽しめますし、化学調味料も大量投入されて居て健康に悪そうですが、それも含めて好きな味です。
スープリフト☆
チャーシューリフト♪
必殺、麺リフト〜〜〜〜！！
スープは、豚骨背脂系ですが、意外にあっさり目の醤油味です。メニューもラーメンとチャーシューメンの2種類に、玉子・ニンニク・のり・もやし等々のトッピングが選べるだけのシンプルな構成です。麺は、中細のちぢれ麺で柔らか目に茹で上がって来ます。逆に、チャーシューは噛みごたえがあり、不思議なマッチングを見せます。
辛味調味料「唐華」投入
今一度、麺リフト〜〜〜！！
テーブルには、「胡椒」の他に、こちらの辛味調味料の「唐華」と「お酢」が用意されて居りますので、途中で味の変化を楽しむ事が出来ます。これが、辛いのですが、一味旨みが出て病みつきに為ります。内緒の話、こうして記事を書いて居る最中にも、見ただけで汗が噴き出して来るほどですが、止められませんね(笑)。
ご馳走様でした！！しかし、愚痴っぽい男ですが、これで案外強く負けませんのでご安心を(^^)v so-kei♪ |
《今日の一杯》チキンラーメン・鶏づくし酔っ払ってお腹が空いたので、近所のコンビニでカップラーメンを購入…
元祖インスタントラーメンとも言える「チキンラーメン」の特別仕様です。
流石の定番なんですが、どう言う訳だか？時々味を忘れない様に食べたくなります(笑)。
内緒の話、あまり好きな味じゃないのですが、これは美味しかったです(^^)v
さて、明日から１０日間程禁酒しようと思います！！
夏バテと言うのか？夏の無茶が祟って、今一つ体調が優れないのと…
今月の終わりの３０キロマラソンに備えて、チョッとだけ節制します。
そんな今日は、思う存分飲みまして、ついでにラーメンです(笑)。
飲酒の解禁は、来週の大阪での勉強会が終わっての二次会を予定して居ます。
久し振りの休肝日ですが、偶には肝臓も休ませてやりませんとね(笑)。
私も、チキンラーメンの様に末永く愛して貰える人に為りたいものです(^.^) …by so−kei♪ |
